Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
/
Из курицы
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Надоели отбивные из куриного филе? Вот вам на заметку отличный рецепт, который подойдёт как для праздничного ужина, так и для повседневного обеда. Нежнейшие куриные шарики в сливочно-сырном соусе не оставят равнодушной вашу семью!
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
1 шт
Сливки 10%
200 мл
Сыр голландский
150 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
27.33
ккал
Белки
2.67
г
Жиры
1.33
г
Углеводы
0.5
г
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Куриное филе необходимо отчистить от прожилок и нарезать кубиками. -
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками так, чтобы можно было его добавить в фарш. -
В глубокую ёмкость к нарезанному филе добавляем: яйцо, репчатый лук, черный молотый перец и тщательно всё перемешиваем. Если у фарша слишком жидкая консистенция, то можно добавить в него 1 ч. л. картофельного крахмала (или кукурузного), таким образом он не будет водянистый. -
Из полученного фарша формируем шарики и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Отправляем в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. -
Пока шарики находятся в духовке, приготовим соус: на мелкой тёрке натираем сыр и чеснок, добавляем сливки. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции, солим и перчим по вкусу. -
Спустя 10 минут поливаем мясные шарики сливочно-сырным соусом и отправляем в духовку ещё на 15 минут доготавливаться.
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе - это блюдо, состоящее из куриного фарша, обваленного в смеси специй и сухарей, и затем обжаренного до золотистой корочки. Шарики подаются соусом, который готовится из сыра и сливок.
История блюда точно неизвестна, однако аналогичные блюда, приготовленные из мяса и подающиеся с соусами, встречаются в различных кулинарных традициях.
Название "куриные шарики в сырно-сливочном соусе" описывает основные компоненты блюда - курятина и соус из сыра и сливок.
В блюде содержится множество полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины (B6, B12), минералы (железо, цинк). Куриное мясо является богатым источником белка с низким содержанием жиров. Сырный соус содержит кальций и белок, а сливки – витамин D и минералы.
Польза блюда заключается в его питательности и балансированном составе питательных веществ. Куриное мясо является диетическим и сочетается с разнообразными соусами и продуктами.
Однако стоит учесть, что пользоваться вредом может содержание в блюде большого количества жиров и калорий, так как курица обжаривается в масле и соус содержит сливки и сыр.
Рекомендуется употреблять блюдо с умеренностью, не ежедневно и в разумных количествах.
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе отлично сочетаются с гарнирами, такими как рис, картофельное пюре, и овощами, такими как зеленый горошек или морковь. Блюдо можно украсить свежими травами или соком лимона для добавления свежести и яркости.
Подается блюдо на стол в горячем виде, с шариками и соусом вместе. Можно использовать дополнительный соус для политания шариков по вкусу.
Срок хранения готового блюда в холодильнике составляет до 3 дней. Шарики и соус можно хранить отдельно, чтобы избежать размягчения шариков от лишней влаги.
Блюдо не привязано к какой-либо конкретной национальной кухне, оно является популярным и находит свое применение в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления могут заключаться в использовании свежих ингредиентов, сохранении правильных пропорций фарша и обжарки шариков до золотистой корочки. Также, для придания соусу более насыщенного вкуса можно использовать различные сорта сыра или добавить специи и травы по вкусу.
История блюда точно неизвестна, однако аналогичные блюда, приготовленные из мяса и подающиеся с соусами, встречаются в различных кулинарных традициях.
Название "куриные шарики в сырно-сливочном соусе" описывает основные компоненты блюда - курятина и соус из сыра и сливок.
В блюде содержится множество полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины (B6, B12), минералы (железо, цинк). Куриное мясо является богатым источником белка с низким содержанием жиров. Сырный соус содержит кальций и белок, а сливки – витамин D и минералы.
Польза блюда заключается в его питательности и балансированном составе питательных веществ. Куриное мясо является диетическим и сочетается с разнообразными соусами и продуктами.
Однако стоит учесть, что пользоваться вредом может содержание в блюде большого количества жиров и калорий, так как курица обжаривается в масле и соус содержит сливки и сыр.
Рекомендуется употреблять блюдо с умеренностью, не ежедневно и в разумных количествах.
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе отлично сочетаются с гарнирами, такими как рис, картофельное пюре, и овощами, такими как зеленый горошек или морковь. Блюдо можно украсить свежими травами или соком лимона для добавления свежести и яркости.
Подается блюдо на стол в горячем виде, с шариками и соусом вместе. Можно использовать дополнительный соус для политания шариков по вкусу.
Срок хранения готового блюда в холодильнике составляет до 3 дней. Шарики и соус можно хранить отдельно, чтобы избежать размягчения шариков от лишней влаги.
Блюдо не привязано к какой-либо конкретной национальной кухне, оно является популярным и находит свое применение в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления могут заключаться в использовании свежих ингредиентов, сохранении правильных пропорций фарша и обжарки шариков до золотистой корочки. Также, для придания соусу более насыщенного вкуса можно использовать различные сорта сыра или добавить специи и травы по вкусу.