Низкокалорийный салат «Цезарь»
Низкокалорийный салат «Цезарь»
Низкокалорийный салат «Цезарь» - фото готового блюда
Оцените рецепт
Доброго времени суток! Сегодня мы приготовим замечательный, низкокалорийный салат, который знают даже дети - "Цезарь". Это очень вкусно и удобно. Время на приготовление уходит мало, продукты взаимозаменяемые, поэтому можно придумать даже свой рецепт. Но, сегодня, мы рассмотрим вариацию именно низкокалорийного салата.
Ингредиенты
Красные помидоры черри
2 шт
Куриное филе
0.5 кочанов
Салат Айсберг
100 г
Дижонская горчица
5 г
Греческий йогурт
40 шт
Чеснок
1 зубчик
Яйцо куриное отварное
1 шт
Сыр твердый
15 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Сушёный чеснок нужно перемешать с паприкой, солью и перцем. Перемешиваем. Куриное филе тщательно промываем, удаляем лишние прожилки, сухожилия. Если филе имеет много жира, то его можно подрезать. Пластуем филе вдоль, а затем натираем специями с двух сторон. Заворачиваем филе в пергамент, для того, чтобы оно сохранило свою сочность, было более мягкое. Параллельно с этим варим яйцо. -
Для приготовления соуса к греческому йогурту добавляем дижонскую горчицу, соль, и измельчённый зубчик чеснока. Промываем салат, очищаем от тухлых листьев. Выкладываем его в тарелку, добавляем соус. Произвольно в ту же ёмкость измельчаем вареное яйцо. Немного перемешиваем. -
Филе очищаем от пергамента и размещаем его на небольшие кубики так, чтобы было комфортно жевать. Выкладываем его поверх остальных ингредиентов. Сверху украшаем четвертинками помидоров черри и присыпаем сыром. Приятного аппетита!
Низкокалорийный салат "Цезарь" - это вариация известного блюда, предложенная как более легкая и здоровая альтернатива классическому Цезарь салату. Он получил свое название, вероятно, от того, что был придуман в одном из ресторанов по имени Цезарь.
Салат «Цезарь» состоит из нежных листьев салата, курицы, сухариков, твердого сыра, яйца и соуса. В низкокалорийной версии используются белые мясо курятины или индейки вместо жирной куриной кожи, специальные низкокалорийные сухарики и нежирный соус.
Польза салата "Цезарь" заключается в том, что он богат белками, витаминами и минералами, особенно витамином С, витаминами группы В, кальцием, железом и калием. Он также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения.
Однако, стоит отметить, что "Цезарь" салат может быть высококалорийным, особенно если используются жирные сухарики, соусы или сыр. Поэтому, при приготовлении низкокалорийной версии важно учитывать качество и количество ингредиентов.
Норма потребления салата "Цезарь" зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его целевых показателей калорийности и питательности. Однако, обычно салат «Цезарь» подается в качестве основного блюда, и рекомендуется потреблять в умеренных количествах.
Салат "Цезарь" отлично сочетается с другими блюдами, такими как легкие супы, рыба или морепродукты. Он также может быть использован как гарнир к основным блюдам.
Салат "Цезарь" обычно подается на больших тарелках, украшенных свежими листьями салата и крутонами.
Срок хранения салата «Цезарь» зависит от ингредиентов, используемых при приготовлении. Салат с соусом не рекомендуется хранить более 24 часов. Лучше всего подавать его свежим, чтобы сохранить вкус и питательные свойства.
Салат "Цезарь" является популярным блюдом в мировой кулинарии и не относится к какой-либо конкретной национальной кухне. Он стал популярным благодаря своему вкусу и многослойности вкусовых ощущений.
Секреты и тонкости приготовления низкокалорийного салата "Цезарь" включают использование свежих ингредиентов, замену жирных составляющих на более полезные и контроль за количеством добавляемых соусов и сыров. Также можно экспериментировать с добавлением разных видов зелени или использовать замены для классических ингредиентов, таких как использование кимчи вместо сухариков или обезжиренного йогурта вместо майонеза в соусе.
В истории создания салата Цезарь есть несколько версий, но в целом считается, что он был придуман в ресторане Цезаре Кардини в Мексике в 1924 году. Ресторан славился своим американским шармом и был популярным среди туристов и американских граждан. Салат "Цезарь" стал одним из самых известных блюд, предложенных в этом ресторане.
Салат «Цезарь» состоит из нежных листьев салата, курицы, сухариков, твердого сыра, яйца и соуса. В низкокалорийной версии используются белые мясо курятины или индейки вместо жирной куриной кожи, специальные низкокалорийные сухарики и нежирный соус.
Польза салата "Цезарь" заключается в том, что он богат белками, витаминами и минералами, особенно витамином С, витаминами группы В, кальцием, железом и калием. Он также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения.
Однако, стоит отметить, что "Цезарь" салат может быть высококалорийным, особенно если используются жирные сухарики, соусы или сыр. Поэтому, при приготовлении низкокалорийной версии важно учитывать качество и количество ингредиентов.
Норма потребления салата "Цезарь" зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его целевых показателей калорийности и питательности. Однако, обычно салат «Цезарь» подается в качестве основного блюда, и рекомендуется потреблять в умеренных количествах.
Салат "Цезарь" отлично сочетается с другими блюдами, такими как легкие супы, рыба или морепродукты. Он также может быть использован как гарнир к основным блюдам.
Салат "Цезарь" обычно подается на больших тарелках, украшенных свежими листьями салата и крутонами.
Срок хранения салата «Цезарь» зависит от ингредиентов, используемых при приготовлении. Салат с соусом не рекомендуется хранить более 24 часов. Лучше всего подавать его свежим, чтобы сохранить вкус и питательные свойства.
Салат "Цезарь" является популярным блюдом в мировой кулинарии и не относится к какой-либо конкретной национальной кухне. Он стал популярным благодаря своему вкусу и многослойности вкусовых ощущений.
Секреты и тонкости приготовления низкокалорийного салата "Цезарь" включают использование свежих ингредиентов, замену жирных составляющих на более полезные и контроль за количеством добавляемых соусов и сыров. Также можно экспериментировать с добавлением разных видов зелени или использовать замены для классических ингредиентов, таких как использование кимчи вместо сухариков или обезжиренного йогурта вместо майонеза в соусе.
В истории создания салата Цезарь есть несколько версий, но в целом считается, что он был придуман в ресторане Цезаре Кардини в Мексике в 1924 году. Ресторан славился своим американским шармом и был популярным среди туристов и американских граждан. Салат "Цезарь" стал одним из самых известных блюд, предложенных в этом ресторане.