Огуречный салат с маслинами и сыром
⏱ 15 минут 🍽 2 порции 🔥 120 ккал на порцию
Автор: Диана Русских · Овощные салаты
Вкусный, сочный, полезный салат из свежего огурца, маслин и сыра. Надоели тяжёлые салаты и хочется чего-то лёгкого и свежего? Тогда это интересное сочетание точно для вас! Подойдёт как гарнир для мясных блюд, так и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 120 ккал
- Белки
- 7.5 г
- Жиры
- 8.5 г
- Углеводы
- 3 г
Пошаговый рецепт с фото · 15 минут
- Шаг 1
Пучок салата моем и просушиваем на бумажном полотенце. Режем крупно, или рвем руками. - Шаг 2
Свежий огурец моем и режем небольшими кусочками, или кубиками. - Шаг 3
С маслин сливаем жидкость и режем на пополам вдоль, или поперёк. - Шаг 4
Твердый сыр режем небольшими кубиками. И складываем все ингредиенты в миску для салата. - Шаг 5
В салат добавляем сок половины лимона и перемешиваем. Совет: чтобы из лимона легче было выдавить сок, отдайте его горячей водой, покатайте между ладоней и уже потом разрезайте и выдавливайте сок. - Шаг 6
Заправляем салат майонезом, перемешиваем и подаём к столу. Приятного аппетита!
Советы кулинаров
Огуречный салат с маслинами и сыром – легкое и освежающее блюдо, которое относится к средиземноморской кухне. Он представляет собой комбинацию свежих огурцов, ароматных маслин и нежного сыра.История этого салата неизвестна, однако огурцы, маслины и сыр являются традиционными продуктами многих средиземноморских стран, включая Грецию и Италию. Возможно, этот салат был создан в одной из этих стран и теперь получил популярность по всему миру.
Огуречный салат с маслинами и сыром имеет множество полезных свойств. Огурцы богаты витаминами К и С, а также минералами, включая калий и магний. Маслины содержат много полезных жирных кислот и антиоксидантов. Сыр является источником белка, кальция и витаминов A и B12.
Польза этого блюда заключается в его низкой калорийности и высоком содержании питательных веществ, которые могут способствовать укреплению иммунной системы, поддержанию здоровья кожи и организма в целом.
Вред этого блюда связан с возможной аллергической реакцией на маслины или сыр. Также следует помнить о содержании соли в маслинах, поэтому людям с высоким давлением нужно умеренно употреблять это блюдо.
Норма потребления огуречного салата с маслинами и сыром не установлена, так как это зависит от потребностей и предпочтений каждого человека. Однако рекомендуется употреблять его с умеренной мерой, так как излишнее потребление сыра может быть неполезным для здоровья.
Огуречный салат с маслинами и сыром хорошо сочетается с другими средиземноморскими блюдами, такими как паста, лазанья или мясные блюда. Он также может быть использован как гарнир к грилю или рыбе.
Салат обычно подается холодным, после охлаждения в холодильнике. Его можно украсить свежими травами или капустными клубками для создания аппетитного вида.
Хранить огуречный салат с маслинами и сыром следует в холодильнике в герметичной емкости. Срок хранения зависит от свежести огурцов и других продуктов, но обычно он составляет около 2-3 дней.
Огуречный салат с маслинами и сыром относится к средиземноморской кухне. Он широко популярен в Греции, Италии и других странах этого региона.
Секреты и тонкости приготовления огуречного салата с маслинами и сыром заключаются в выборе свежих и качественных ингредиентов. Огурцы лучше брать хрустящие и сочные, а сыр – нежный и ароматный. Также можно добавить разнообразные специи и соусы для придания салату дополнительного вкуса.
