Печенье «Сырные крекеры»
Печенье «Сырные крекеры»
Печенье «Сырные крекеры» - фото готового блюда
Оцените рецепт
Давайте приготовим сырное печенье или как его ещё называют крекеры. Готовится печенье всего из четырёх ингредиентов. Для этого нам понадобятся:сливочное масло, пшеничная мука, сыр, яичный желток и соль по вкусу
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
12.6
ккал
Белки
0.3
г
Жиры
1
г
Углеводы
0.6
г
Обращаем внимание, что сыр лучше брать твёрдых сортов.
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
На мелкой тёрке натираем сыр из твёрдых сортов. Отлично подойдут такие сыры как: чеддер, голландский, Российский. Лучше натирать сразу в тарелке. -
Холодное масло обваливаем в муке и так же натираем на мелкой тёрке каждый раз обваливая в муке -
к протёртому маслу и сыру добавляем оставшуюся муку и щепотку соли. Если сыр достаточно солёный, то можно не добавлять соль -
Получившуюся массу перемешиваем и создаём шарик из теста, получившийся колобок убираем в пакетик и кладём в холодильник на 20 минут -
Через 20 минут достаём наше тесто из холодильника и делим его на 4 ровные части. Каждую часть раскатываем в круг. Не забываем присыпать немного муки, что бы тесто не прилипало -
Получившийся круг можем украсить отверстиями имитируюя дырочки в сыре -
Далее разделяем наш круг на равные доли для запекания и укладываем в форму. -
Форму с нашими печеньками отправляем в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 15 минут. Время запекания будет зависеть от толщины теста. Как только печеньки стали золотистого цвета, их можно доставать из духовки
Печенье «Сырные крекеры» - это популярное закусочное блюдо, которое имеет сырный вкус и хрустящую текстуру. Оно получает свое название благодаря использованию сыра в основном рецепте.
История блюда связана с развитием сыроделия и хлебобулочной промышленности. Сырные крекеры, как закуска, возникли в результате исследований и экспериментов пекарей и производителей сыра. Идея сочетания сыра с хлебной основой была особенно успешной, и печенье «Сырные крекеры» было создано.
Польза и вред данного блюда зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. В целом, сырные крекеры содержат белки, жиры и углеводы, которые являются необходимыми для обмена веществ и энергии в организме. Однако, из-за довольно высокого содержания жиров и соли, обильное потребление сырных крекеров может привести к лишнему весу и повышенному давлению.
В сырных крекерах содержится ряд витаминов и полезных веществ, таких как витамин А, витамин D, витамин В12, кальций и цинк. Однако, количество этих веществ достаточно низкое, и сырные крекеры не могут являться источником полноценного питания.
Норма потребления сырных крекеров зависит от общего питания человека и его потребностей в калориях. В целом, рекомендуется умеренное употребление данного блюда как закуски или добавки к другим блюдам.
Сырные крекеры хорошо сочетаются с различными напитками, такими как вино, пиво или соки. Они также могут использоваться в качестве основы для канапе или подаваться с салатами, сырными соусами или дипами.
Сырные крекеры обычно подаются на стол в виде предварительно упакованных пластинок или палочек. Их можно также использовать для украшения блюд или подавать с сырами и маслами.
Сырные крекеры имеют довольно длительный срок годности, но для сохранения их свежести и хрустящести рекомендуется хранить их в плотно закрытой упаковке в прохладном и сухом месте. Не рекомендуется хранить сырные крекеры во влажных условиях или рядом с продуктами, имеющими яркий запах, так как они могут поглощать запахи.
Сырные крекеры не являются специфическим блюдом какой-либо национальной кухни и могут использоваться в разных кухонных традициях, где сыр и хлебное печенье являются распространенными ингредиентами.
Секреты и тонкости приготовления сырных крекеров могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако, важно следовать указаниям по времени и температуре приготовления, чтобы добиться правильной текстуры и вкуса. При выборе сыра для приготовления крекеров следует отдать предпочтение натуральным сырам без добавок или искусственных ароматизаторов. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй или трав для придания сырным крекерам интересного вкуса.
История блюда связана с развитием сыроделия и хлебобулочной промышленности. Сырные крекеры, как закуска, возникли в результате исследований и экспериментов пекарей и производителей сыра. Идея сочетания сыра с хлебной основой была особенно успешной, и печенье «Сырные крекеры» было создано.
Польза и вред данного блюда зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. В целом, сырные крекеры содержат белки, жиры и углеводы, которые являются необходимыми для обмена веществ и энергии в организме. Однако, из-за довольно высокого содержания жиров и соли, обильное потребление сырных крекеров может привести к лишнему весу и повышенному давлению.
В сырных крекерах содержится ряд витаминов и полезных веществ, таких как витамин А, витамин D, витамин В12, кальций и цинк. Однако, количество этих веществ достаточно низкое, и сырные крекеры не могут являться источником полноценного питания.
Норма потребления сырных крекеров зависит от общего питания человека и его потребностей в калориях. В целом, рекомендуется умеренное употребление данного блюда как закуски или добавки к другим блюдам.
Сырные крекеры хорошо сочетаются с различными напитками, такими как вино, пиво или соки. Они также могут использоваться в качестве основы для канапе или подаваться с салатами, сырными соусами или дипами.
Сырные крекеры обычно подаются на стол в виде предварительно упакованных пластинок или палочек. Их можно также использовать для украшения блюд или подавать с сырами и маслами.
Сырные крекеры имеют довольно длительный срок годности, но для сохранения их свежести и хрустящести рекомендуется хранить их в плотно закрытой упаковке в прохладном и сухом месте. Не рекомендуется хранить сырные крекеры во влажных условиях или рядом с продуктами, имеющими яркий запах, так как они могут поглощать запахи.
Сырные крекеры не являются специфическим блюдом какой-либо национальной кухни и могут использоваться в разных кухонных традициях, где сыр и хлебное печенье являются распространенными ингредиентами.
Секреты и тонкости приготовления сырных крекеров могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако, важно следовать указаниям по времени и температуре приготовления, чтобы добиться правильной текстуры и вкуса. При выборе сыра для приготовления крекеров следует отдать предпочтение натуральным сырам без добавок или искусственных ароматизаторов. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй или трав для придания сырным крекерам интересного вкуса.