Петух в мультиварке
Петух в мультиварке
Петух в мультиварке - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
1 час 30 минут
Оцените рецепт
Петух в мультиварке готовится быстро и без лишних манипуляций в отличии от традиционного приготовления в кастрюле или на сковороде. Это прекрасный вариант мясного блюда к картофелю или макаронам. Мультиварка сделает почти всё за вас)))
Ингредиенты
Петух
1 кг
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Болгарский перец
1 шт
Приправа для курицы
по вкусу
Майонез
2 ст.л.
Масло растительное
50 г
Лавровый лист
2 шт
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
37
ккал
Белки
5
г
Жиры
2
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Петух должен быть разделан на небольшие порционные кусочки. Если в вдруг у вас не нашлось целого петуха, подойдут и просто пару окорочков. Нагреваем мультиварку в режиме "жарка", сбрызгиваем растительным маслом и отправляем обжаривать кусочки петуха. Обжариваем до золотистой корочки. -
Как только появилась лёгкая корочка на петухе, добавляем нарезанные полукольцами лук и тонкой соломкой нарезанные морковь и перец. Обжариваем их не до полной готовности, но до первой мягкости и отключаем режим "жарка". В общем на этом этапе у вас может уйти от 15 до 20 минут. -
Теперь приправляем нашего петушка солью, перцем, приправой для курицы, добавляем лавровый лист. Всё это перемешиваем и добавляем воду. Воды нужно налить столько, чтобы практически скрыла мясо. -
Теперь закрываем петуха крышкой, ставим режим "тушение" и выставляем таймер на час. Занимаемся своими делами, пока мультиварка готовит за нас. Как только время вышло готового петуха можно подавать к столу. кстати полученный бульон можно использовать как подливу к картофельному пюре или макаронам. Приятного аппетита!
