Пицца с сосисками и помидорами

Автор рецепта:

Диана

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Существует большое количество вариантов приготовления пиццы. Традиционный рецепт теста, состоящий из дрожжей, воды, муки и оливкового масла, дополняют сливочным маслом, кефиром, молоком, каждая хозяйка выбирает для себя свой способ создания основы для пиццы. Что касается начинки, то с ней экспериментировать можно бесконечно, создавая создавая новые, интересные сочетания вкусов сыра, мясных изделий, овощей, фруктов, морепродуктов. Представленный рецепт поможет приготовить один из вариантов простой, бюджетной пиццы с минимальным количеством ингредиентов, что ничуть не отменяет ее отличных вкусовых качеств. Она получается мягкой, аппетитной и нежно сливочной, за счет добавления сыра, а томаты в сочетании с базиликом делают начинку сочной и ароматной.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

173.25 ккал

Белки

6.25 г

Жиры

9.75 г

Углеводы

15.75 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Замешаем тесто для пиццы, сухие дрожжи смешаем с теплой водой.
Добавляем оливковое масло, соль, сахар и муку, все перемешиваем.
Замешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут. Оно должно увеличиться примерно вдвое. Лучше поставить его в теплое место.
Готовим начинку, нарезаем сосиски кружочками, можно заменить их колбасой.
Нарезаем томаты дольками. Используйте мясистые, плотные помидоры, они дают меньше сока и начинка не получится жидкой, а будет в меру сочной. Можно использовать черри.
Натираем на терке твердый сыр. Лучше использовать сливочные сыры, лучший вариант - моцарелла.
Томатный кетчуп смешиваем с чесноком, измельченным через пресс.
Когда тесто будет готово, формируем пласт и выкладываем в форму для пиццы.
Смазываем его томатным кетчупом. Выкладываем на пиццу сосиски, по желанию можно добавить лук.
Следующими добавляем дольки помидоров, посыпаем их базиликом и посолим.
Посыпаем сверху тертым сыром, чем его больше тем сочнее и вкуснее получится блюдо. Отправляем пиццу в разогретую до 200-230 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут. Каждая духовка выпекает по-своему, поэтому следите, чтобы ваша пицца не пригорела.

Комментарии