Пикантный винегрет с квашеной капустой
Пикантный винегрет с квашеной капустой
Пикантный винегрет с квашеной капустой - фото готового блюда
Блюдо:
Овощные салаты
Время приготовления:
1 час 15 минут
Оцените рецепт
Квашеная капуста в винегрете придает пикантный вкус кислинки. Винегрет имеет особую популярность в холодное время года, а квашеная капуста дополняет это блюдо своей неповторимой изысканностью. Этот рецепт точно сможет повторить каждая хозяйка.
Ингредиенты
Свекла
260 г
Морковь
240 г
Лук репчатый
320 г
Картофель
600 г
Огурцы маринованные
150 г
Капуста квашеная
300 г
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
11.25
ккал
Белки
0.25
г
Углеводы
2.25
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 15 минут
-
Овощи сварите и почистите. Квашеную капусту мелко порубите и выложите на дно высокой стеклянной формы. -
Картофель порежьте на кубики и выложите поверх квашеной капусты. -
Морковь также порежьте на мелкие кубики и положите следующим слоем. -
Следующим слоем аккуратно выложите мелко порубленный репчатый лук. -
Маринованные огурцы также нарежьте кубиками и выложите следующим слоем. -
Последним завершающим слоем положите мелко порезанную кубиками свеклу. -
Перед подачей винегрет перемешайте, добавьте по вкусу растительное или оливковое масло. Украсьте зеленью и лимоном и подавайте на стол. Приятного аппетита!
