Классический винегрет с луком
Классический винегрет с луком
Классический винегрет с луком - фото готового блюда
Оцените рецепт
Винегрет - от французского корня означает "уксус", но, на удивление данный рецепт является исконно русским. Данный салат зародился приблизительно в 18 веке. Но в то время были немного другие формы салата, например, с использованием натертого яблока. Сейчас для нас это чудно, именно поэтому рассмотрим привычную классическую для нас форму салата "Винегрет".
Ингредиенты
Горошек зеленый
250 г
Свекла
600 г
Квашеная капуста
300 г
Огурцы маринованные
6 шт
Лук репчатый
1 шт
Масло растительное
5 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Картофель промыть и отчистить от грязи. Сварить в мундире, снять кожицу, порезать небольшим кубиком. Нарезанный картофель кладем в тарелку, в которой будем подавать салат. Добавляем квашеную капусту. -
Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком. Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком, добавляем к Винегрету. Свеклу поставить вариться, отчистить от кожицы и нарезаем мелким кубиком. -
Тщательно перемешиваем и добавляем зеленый консервированный горошек. Солим и перчим по вкусу. Заправляем подсолнечным маслом по вкусу. Снова тщательно перемешиваем и салат готов!
