Пирожное сметанник в кружке

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Пирожные

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

С детства всем знаком торт сметанник: нежные бисквитные коржи, пропитанные сладким сметанным кремом, и так в несколько слоев. Пирожное сметанник— это миниатюрная копия знаменитого ностальгического десерта. Все то же самое, только в формате пирожного. Это очень простое и быстрое блюдо, которое не только станет хорошим угощением и дополнением к чашечке чая, но и поможет окунуться в воспоминания о светлых днях.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

139.5 ккал

Белки

2.5 г

Жиры

4 г

Углеводы

23.5 г

Используйте вместо сахара фруктозу или другие заменители, это сделает блюдо более диетическим и полезным. Также можно поэкспериментировать с процентом жирности сметаны. Меньший процент сделает тесто жиже, но блюдо станет менее калорийным.

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Просейте муку. Расположите все ингредиенты и емкости на рабочей поверхности в удобном вам порядке.
Приготовьте тесто для сметанника. Для этого взбейте яйцо с сахаром, добавьте к ним сметану и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем для теста. Тщательно все перемешайте.
Вылейте получившееся тесто в кружку, смазанную сливочным маслом, и поставьте в микроволновую печь на 3,5 минуты при мощности 700 Вт. Готовый корж извлеките из кружки и оставьте на минут 10 на столе, чтобы он мог подсохнуть.
Приготовьте крем. Для этого в небольшой емкости смешайте в необходимых количествах сметану и сахар и взбейте до состояния однородного крема. Сахар должен полностью раствориться.
Остывший корж разрежьте пополам. Смажьте получившимся кремом обе половинки пирожного и водрузите одну половинку на другую. Сверху посыпьте пирожное тертым шоколадом и дайте сметаннику 15 минут настояться.
Готовый сметанник также можно украсить веточкой мяты, долькой лимона или свежими ягодами и подавать с чашечкой ароматного чая или прохладительным напитком.

Комментарии