Плов с гранатом
Плов с гранатом
Плов с гранатом - фото готового блюда
Оцените рецепт
Вы когда-нибудь ели плов с гранатом? Думаете будет не вкусно? Сладко? Совсем нет! Предлагаем очень простой рецепт плова с гранатом. Готовиться очень просто и быстро, справится даже ребёнок. А если у вас есть мультиварка, весь процесс будет еще проще!
Ингредиенты
Курица
500 г
Лук репчатый
500 г
Гранат
2 шт
Рис
300 г
Масло сливочное
100 г
Куркума
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
72
ккал
Белки
3.5
г
Жиры
1
г
Углеводы
12.5
г
Рис нужно заранее отварить и замочить как минимум на час. Можно отварить в мультиварке, но всё равно нужно будет замочить. Рис лучше брать длинный, он получается более рассыпчатый.
Мясо можно взять любое куриное - голени, крылышки, нарезанную грудку, бёдрышки.
Пошаговый рецепт с фото
1 час 15 минут
-
Мелко нарезаем лук и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. -
Как только лук станет прозрачным, выкладываем куриное мясо для обжарки. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим в собственном соку примерно 20 минут. -
Через 20 минут открываем крышку, добавляем очищенные зёрна одного граната и выдавленный сок второго граната. Затем вливаем воды столько же сколько мы влили сока. Добавляем специи. Даём потушиться под крышкой минут 30. -
Выкладываем на блюдо отваренный рис, мясо с гранатом. Получается очень вкусно и необычно!
Плов с гранатом – это блюдо, которое относится к традиционной узбекской кухне. Главными ингредиентами плова являются рис, мясо (обычно баранина или говядина), морковь и лук. Гранат добавляется в эту композицию для придания блюду особого вкуса и аромата.
История плова насчитывает несколько столетий. Это блюдо было известно еще во времена средневековых торговых путешествий по Великому шелковому пути. Плов с гранатом считается одним из национальных блюд Узбекистана и широко известен во всем мире.
Название "плов" происходит от персидского слова "палав", что означает "приготовленный рис". Добавление граната делает это блюдо особенно ярким и сочным.
Польза плова с гранатом заключается в том, что он содержит все необходимые питательные вещества. Рис является хорошим источником углеводов, мясо – белка, морковь – бета-каротина, а гранат – антиоксидантов. Это блюдо также богато витаминами группы В, витаминами Е и С, железом и цинком.
Однако плов с гранатом имеет некоторые недостатки. Из-за высокого содержания углеводов и жиров в составе плова, его употребление в больших количествах может привести к набору лишнего веса и повышенному уровню холестерина. Поэтому важно контролировать размер порции и умеренно употреблять это блюдо.
Норма потребления плова с гранатом зависит от индивидуальных потребностей и физической активности человека. В среднем, рекомендуется употреблять не более 200-300 г плова в одной порции.
Плов с гранатом отлично сочетается с оливковым маслом и свежими овощами, такими как помидоры или огурцы. Также его можно подавать с различными соусами на основе йогурта или томатов.
Способ подачи плова с гранатом может быть разным. Обычно, блюдо сервируется на большом плоском блюде, на котором слой риса с мясом и овощами украшается свежими зеленью и гранатовыми зернами.
Срок хранения плова с гранатом зависит от условий хранения и основных ингредиентов. В общем случае, плов можно хранить в холодильнике около 2-3 дней. При этом, рекомендуется нагревать его перед употреблением.
Плов с гранатом относится к национальной узбекской кухне и является одним из ее главных символов.
Важными секретами и тонкостями приготовления плова с гранатом являются правильное приготовление риса, медленный процесс тушения мяса, а также баланс между солью, перцем и другими специями. Также важно добавлять гранат только когда плов находится на половине готовности, чтобы сохранить сочность и аромат гранатовых зерен.
История плова насчитывает несколько столетий. Это блюдо было известно еще во времена средневековых торговых путешествий по Великому шелковому пути. Плов с гранатом считается одним из национальных блюд Узбекистана и широко известен во всем мире.
Название "плов" происходит от персидского слова "палав", что означает "приготовленный рис". Добавление граната делает это блюдо особенно ярким и сочным.
Польза плова с гранатом заключается в том, что он содержит все необходимые питательные вещества. Рис является хорошим источником углеводов, мясо – белка, морковь – бета-каротина, а гранат – антиоксидантов. Это блюдо также богато витаминами группы В, витаминами Е и С, железом и цинком.
Однако плов с гранатом имеет некоторые недостатки. Из-за высокого содержания углеводов и жиров в составе плова, его употребление в больших количествах может привести к набору лишнего веса и повышенному уровню холестерина. Поэтому важно контролировать размер порции и умеренно употреблять это блюдо.
Норма потребления плова с гранатом зависит от индивидуальных потребностей и физической активности человека. В среднем, рекомендуется употреблять не более 200-300 г плова в одной порции.
Плов с гранатом отлично сочетается с оливковым маслом и свежими овощами, такими как помидоры или огурцы. Также его можно подавать с различными соусами на основе йогурта или томатов.
Способ подачи плова с гранатом может быть разным. Обычно, блюдо сервируется на большом плоском блюде, на котором слой риса с мясом и овощами украшается свежими зеленью и гранатовыми зернами.
Срок хранения плова с гранатом зависит от условий хранения и основных ингредиентов. В общем случае, плов можно хранить в холодильнике около 2-3 дней. При этом, рекомендуется нагревать его перед употреблением.
Плов с гранатом относится к национальной узбекской кухне и является одним из ее главных символов.
Важными секретами и тонкостями приготовления плова с гранатом являются правильное приготовление риса, медленный процесс тушения мяса, а также баланс между солью, перцем и другими специями. Также важно добавлять гранат только когда плов находится на половине готовности, чтобы сохранить сочность и аромат гранатовых зерен.