Постный салат с фасолью и сухариками
Постный салат с фасолью и сухариками
Постный салат с фасолью и сухариками - фото готового блюда
Блюдо:
С сухариками
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Салат с фасолью считается одним из самых сытных вариантов салатов. Всё благодаря фасоли. По своим пищевым свойствам она ничем не уступает говядине. Поэтому такой салат - отличный вариант для вегетарианцев. К тому же он будет очень полезен при наборе массы у спортсменов.
Ингредиенты
Морковь
2 шт
Лук репчатый
2 шт
Фасоль белая консервированная
1 банка
Огурцы маринованные
6 шт
Сухарики
150 г
Масло растительное
50 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
38.25
ккал
Белки
1.25
г
Жиры
2
г
Углеводы
4.25
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Для начала почистим все овощи - лук, морковь. Лук нарежем мелкими кубиками. -
Морковь натираем на крупной тёрке, но будет очень красиво, если потрёте на терке для корейской моркови. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до лёгково золотистого цвета. -
Пока морковь и лук обжариваются, нарезаем огурцы тонкой соломкой. -
Далее в одну миску помещаем все ингредиенты - огурцы, морковь, лук, промытая консервированная фасоль - тщательно перемешиваем. При необходимости подсаливаем. -
На этом этапе можно добавить постный майонез, засыпать сухарики и подавать к столу. Можно майонез не добавлять, так как морковь и лук обжаривались на масле, его будет достаточно, чтобы сделать салат слегка сочным. Главное, помните, что сухарики нужно добавлять прямо перед самой подачей. Иначе они размякнут и будет совсем не тот вкус.
Постный салат с фасолью и сухариками - это вегетарианское блюдо, которое часто готовится во время поста, когда есть ограничения на потребление мясных продуктов. Салат получает свое название, так как во время поста многие верующие отказываются от мясных продуктов и предпочитают питаться легкой и пищеваримой пищей.
История блюда неизвестна, но фасоль является одним из самых древних продуктов, которые использовались человеком в пищу. Зародившись в Южной Америке, фасоль была распространена по всему миру в результате колонизации. В салате фасоль сочетается с сухариками, которые добавляют текстуру и вкусовую гармонию.
Польза блюда заключается в его высоком содержании растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов. Фасоль богата белком, калием, магнием, железом и фолиевой кислотой. Салат также содержит витамин С из свежих овощей, которые обычно добавляются в салат.
Однако, употребление слишком большого количества фасоли может вызвать повышенное газообразование и неприятные ощущения в желудке. Поэтому важно не переусердствовать с количеством фасоли в салате.
Норма потребления салата зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако, рекомендуется употреблять 1-2 порции салата в день.
Салат может быть комбинирован с различными блюдами и продуктами. Он может служить отдельным блюдом или быть частью полноценного обеда или ужина. Кроме того, его можно подавать в качестве гарнира к основному блюду.
Салат подается на стол в виде холодного блюда. Классические подача включает смешивание фасоли с нарезанными овощами, зеленью и заправкой. Сухарики добавляются перед подачей, чтобы они не смягчились.
Срок хранения салата зависит от компонентов, используемых в нем. Фасоль является долговременным продуктом, но свежие овощи и зелень лучше употреблять в течение нескольких дней. Салат можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3-4 дней.
Постный салат с фасолью и сухариками относится к восточной и средиземноморской кухне.
Секреты и тонкости приготовления этого салата включают предварительное замачивание фасоли перед варкой, чтобы сократить время готовки и улучшить ее пищевую ценность. Также рекомендуется сушить хлебные сухарики в духовке, чтобы они стали более хрустящими и ароматными.
История блюда неизвестна, но фасоль является одним из самых древних продуктов, которые использовались человеком в пищу. Зародившись в Южной Америке, фасоль была распространена по всему миру в результате колонизации. В салате фасоль сочетается с сухариками, которые добавляют текстуру и вкусовую гармонию.
Польза блюда заключается в его высоком содержании растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов. Фасоль богата белком, калием, магнием, железом и фолиевой кислотой. Салат также содержит витамин С из свежих овощей, которые обычно добавляются в салат.
Однако, употребление слишком большого количества фасоли может вызвать повышенное газообразование и неприятные ощущения в желудке. Поэтому важно не переусердствовать с количеством фасоли в салате.
Норма потребления салата зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако, рекомендуется употреблять 1-2 порции салата в день.
Салат может быть комбинирован с различными блюдами и продуктами. Он может служить отдельным блюдом или быть частью полноценного обеда или ужина. Кроме того, его можно подавать в качестве гарнира к основному блюду.
Салат подается на стол в виде холодного блюда. Классические подача включает смешивание фасоли с нарезанными овощами, зеленью и заправкой. Сухарики добавляются перед подачей, чтобы они не смягчились.
Срок хранения салата зависит от компонентов, используемых в нем. Фасоль является долговременным продуктом, но свежие овощи и зелень лучше употреблять в течение нескольких дней. Салат можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3-4 дней.
Постный салат с фасолью и сухариками относится к восточной и средиземноморской кухне.
Секреты и тонкости приготовления этого салата включают предварительное замачивание фасоли перед варкой, чтобы сократить время готовки и улучшить ее пищевую ценность. Также рекомендуется сушить хлебные сухарики в духовке, чтобы они стали более хрустящими и ароматными.