Пшено на гарнир
Пшено на гарнир
Пшено на гарнир - фото готового блюда
Блюдо:
Гарнир
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Как приготовить вкусное пшено на гарнир? Да проще простого. И этот рецепт расскажет о некоторых хитростях, которые позволят приготовить гарнир без горечи (а она иногда присутствует, но не в самой крупе, а пыли). После вы просто не сможете не полюбить пшенную кашку. Вы точно начнете чаще ее готовить!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
107
ккал
Белки
2.25
г
Жиры
4.79
г
Углеводы
13.75
г
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Заливаем пшено кипятком. Перемешиваем ложкой. Сливаем воду. Повторяем этот кулинарный трюк еще 3-4 раза. Таким образом мы избавимся от пыли и мусора, а также это позволит удалить горечь крупы. Именно кипяток позволяет убрать горечь! Если промывать холодной водой, то горечь может остаться. -
Отправляем пшено в кастрюльку и заливаем ее водой. Солим и перемешиваем. Ставим на огонь. Уже на этом этапе вы почувствуете приятный запах крупы, будто бы ее сварили. Есть один секрет! Пшено можно варить не на воде, а на курином бульоне. В этом случае каша получится просто невероятно вкусной. -
Активное кипение быстро разрушает оболочку крупы. Добиться более-менее рассыпчатого гарнира получится только, если варить пшено на среднем или медленном огне. Варим около 15 минут и следим, чтобы вода не выкипела. При необходимости подливаем. -
Добавляем сливочное масло и хорошо (но аккуратно) перемешиваем. -
Подаем пшено в качестве гарнира с любыми мясными блюдами или тем, чем душа пожелаем. Приятного аппетита!
Пшено на гарнир - это блюдо, приготовленное из пшена, который является одной из старейших культурных злаковых. Пшено известно также как гречка, хотя с точки зрения ботаники это два разных вида растений.
История пшена на гарнир уходит в древность - его начали выращивать и употреблять в пищу еще в древнем Китае и Индии. В Средневековье пшено распространилось по Европе, а также стало популярным в русской, украинской и белорусской кухнях. Сегодня пшено на гарнир является распространенным блюдом во многих странах.
Название "пшено" происходит от древнерусского слова, которое означает "злак". В русском языке слово "гарнир" обозначает приправу, сопровождающую основное блюдо.
Пшено на гарнир является полезным продуктом питания. В его состав входят белки, углеводы, растворимые и нерастворимые волокна, а также железо, кальций, фосфор и цинк. Благодаря этому, пшено помогает улучшить обмен веществ, стабилизировать уровень сахара в крови и укрепить иммунную систему. Также пшено содержит витамины группы В, витамины Е и РР, которые благотворно влияют на здоровье кожи, нервной системы и сердца.
Норма потребления пшена на гарнир зависит от возраста и физической активности человека. Ориентировочно, рекомендуется употреблять порцию пшена размером в 30-40 грамм на одного человека.
Пшено на гарнир можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Оно великолепно сочетается с мясом, рыбой, овощами, грибами, сыром и творогом. Пшено можно использовать для приготовления запеканок, супов, салатов или просто подавать в качестве отдельной гарнировки к основному блюду.
Пшено на гарнир можно подавать горячим или холодным. Для подачи горячего пшена, его можно довести до готовности, добавив в кипящую воду или бульон и варить примерно 15-20 минут до мягкости зерен. Холодный пшеня можно использовать для приготовления салатов или добавлять в каши, йогурты и выпечку.
Срок хранения сухого пшена составляет около года при условии правильного хранения в сухом, прохладном месте. После вскрытия упаковки, пшено лучше хранить в герметично закрытой упаковке или стеклянной емкости. Приготовленное пшено на гарнир следует хранить в холодильнике не более двух дней.
Пшено на гарнир является традиционным блюдом в русской и украинской кухнях, но также встречается в гастрономии многих стран мира.
Секреты и тонкости приготовления пшена на гарнир заключаются в правильном промывании зерен перед приготовлением, выборе правильного соотношения жидкости и пшена (обычно 2 части воды на 1 часть пшена), а также точном контроле времени варки, чтобы зерна были мягкими, но не переваренными. Также при приготовлении пшена можно использовать различные специи и приправы, чтобы придать ему разнообразный вкус.
История пшена на гарнир уходит в древность - его начали выращивать и употреблять в пищу еще в древнем Китае и Индии. В Средневековье пшено распространилось по Европе, а также стало популярным в русской, украинской и белорусской кухнях. Сегодня пшено на гарнир является распространенным блюдом во многих странах.
Название "пшено" происходит от древнерусского слова, которое означает "злак". В русском языке слово "гарнир" обозначает приправу, сопровождающую основное блюдо.
Пшено на гарнир является полезным продуктом питания. В его состав входят белки, углеводы, растворимые и нерастворимые волокна, а также железо, кальций, фосфор и цинк. Благодаря этому, пшено помогает улучшить обмен веществ, стабилизировать уровень сахара в крови и укрепить иммунную систему. Также пшено содержит витамины группы В, витамины Е и РР, которые благотворно влияют на здоровье кожи, нервной системы и сердца.
Норма потребления пшена на гарнир зависит от возраста и физической активности человека. Ориентировочно, рекомендуется употреблять порцию пшена размером в 30-40 грамм на одного человека.
Пшено на гарнир можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Оно великолепно сочетается с мясом, рыбой, овощами, грибами, сыром и творогом. Пшено можно использовать для приготовления запеканок, супов, салатов или просто подавать в качестве отдельной гарнировки к основному блюду.
Пшено на гарнир можно подавать горячим или холодным. Для подачи горячего пшена, его можно довести до готовности, добавив в кипящую воду или бульон и варить примерно 15-20 минут до мягкости зерен. Холодный пшеня можно использовать для приготовления салатов или добавлять в каши, йогурты и выпечку.
Срок хранения сухого пшена составляет около года при условии правильного хранения в сухом, прохладном месте. После вскрытия упаковки, пшено лучше хранить в герметично закрытой упаковке или стеклянной емкости. Приготовленное пшено на гарнир следует хранить в холодильнике не более двух дней.
Пшено на гарнир является традиционным блюдом в русской и украинской кухнях, но также встречается в гастрономии многих стран мира.
Секреты и тонкости приготовления пшена на гарнир заключаются в правильном промывании зерен перед приготовлением, выборе правильного соотношения жидкости и пшена (обычно 2 части воды на 1 часть пшена), а также точном контроле времени варки, чтобы зерна были мягкими, но не переваренными. Также при приготовлении пшена можно использовать различные специи и приправы, чтобы придать ему разнообразный вкус.