Рагу из кролика
Рагу из кролика
Рагу из кролика - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
2 часа 40 минут
Оцените рецепт
Не знаешь что приготовить на ужин и тебе совсем недавно завезли тушку кролика? Тогда ты точно открыл нужный рецепт! Мы покажем тебе рецепт вкусного рагу из кролика. Блюдо получится не только вкусным, но и полезным. Кролик обладает насыщенным вкусом, содержит мало калорий и легко усваивается. Мясо кролика оказывает много полезных действий: снижает концентрацию холестерина в крови; улучшает эластичность сосудов; расширяет периферические кровеносные сосуды; повышает тонус венозных стенок и еще много положительных свойств влияния на организм
Ингредиенты
Кролик
2 кг
Лук репчатый
3 шт
Морковь
1 шт
Мука пшеничная I сорта
по вкусу
Чеснок
5 зубчиков
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
199.67
ккал
Белки
16.67
г
Жиры
7.67
г
Углеводы
7
г
Пошаговый рецепт с фото
2 часа 40 минут
Рагу из кролика - это традиционное блюдо, которое приготавливается из кусочков мяса кролика, овощей и специй. Оно имеет густую консистенцию и насыщенный вкус. История этого блюда уходит корнями во французскую кулинарию, где рагу (или "рашин", как называется по-французски) является одним из самых популярных блюд.
По поводу названия этого блюда "рагу из кролика", оно наиболее вероятно возникло из-за основного ингредиента, а именно мяса кролика. Мясо кролика имеет нежный и вкусный вкус, поэтому оно часто используется для приготовления различных блюд, включая рагу.
Рагу из кролика является полезным блюдом. Кроличье мясо богато белками, железом и витамином В12. Оно также содержит меньше жира, чем многие другие виды мяса, что делает его здоровым выбором для тех, кто следит за своим питанием. Овощи, которые добавляются в рагу, также приносят пользу, так как они содержат витамины, минералы и клетчатку.
Норма потребления рагу из кролика зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого человека. Однако, как правило, рекомендуется употреблять его в умеренном количестве, чтобы получить все его пользу, но не употреблять слишком много животных жиров и калорий.
Рагу из кролика хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Оно хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Также можно добавить рагу в пирожки или использовать его в качестве начинки для лепешек или пирогов.
Способ подачи рагу из кролика может быть разным. Оно может подаваться как основное блюдо, сопровождаемое гарниром, или использоваться в качестве начинки для булочек или пирожков. Также можно добавить свежие травы или зелень для придания блюду более яркого вкуса.
Срок и способ хранения рагу из кролика зависит от того, как оно было приготовлено. Если блюдо было приготовлено со свежим мясом, его следует хранить в холодильнике не более 3-4 дней. Если же речь идет о замороженном рагу, то его можно хранить до 3 месяцев.
Рагу из кролика относится к французской кухне, так как является одним из самых популярных блюд этой кулинарной традиции. Однако, рецепты рагу из кролика также можно найти и в других кулинарных традициях.
Приготовление рагу из кролика имеет свои секреты и тонкости. Один из них - правильное поджаривание мяса перед тушением, чтобы придать блюду более глубокий вкус. Также необходимо тщательно выбрать овощи и специи, чтобы добиться гармоничного сочетания вкусов и ароматов.
В целом, рагу из кролика - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить разными способами и комбинировать с различными гарнирами. Это блюдо содержит множество полезных веществ и витаминов, поэтому его регулярное употребление может внести свою лепту в здоровый образ жизни. Однако стоит помнить, что все должно быть в меру, и следует употреблять рагу из кролика умеренно, избегая чрезмерного потребления животных жиров и калорий.
По поводу названия этого блюда "рагу из кролика", оно наиболее вероятно возникло из-за основного ингредиента, а именно мяса кролика. Мясо кролика имеет нежный и вкусный вкус, поэтому оно часто используется для приготовления различных блюд, включая рагу.
Рагу из кролика является полезным блюдом. Кроличье мясо богато белками, железом и витамином В12. Оно также содержит меньше жира, чем многие другие виды мяса, что делает его здоровым выбором для тех, кто следит за своим питанием. Овощи, которые добавляются в рагу, также приносят пользу, так как они содержат витамины, минералы и клетчатку.
Норма потребления рагу из кролика зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого человека. Однако, как правило, рекомендуется употреблять его в умеренном количестве, чтобы получить все его пользу, но не употреблять слишком много животных жиров и калорий.
Рагу из кролика хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Оно хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Также можно добавить рагу в пирожки или использовать его в качестве начинки для лепешек или пирогов.
Способ подачи рагу из кролика может быть разным. Оно может подаваться как основное блюдо, сопровождаемое гарниром, или использоваться в качестве начинки для булочек или пирожков. Также можно добавить свежие травы или зелень для придания блюду более яркого вкуса.
Срок и способ хранения рагу из кролика зависит от того, как оно было приготовлено. Если блюдо было приготовлено со свежим мясом, его следует хранить в холодильнике не более 3-4 дней. Если же речь идет о замороженном рагу, то его можно хранить до 3 месяцев.
Рагу из кролика относится к французской кухне, так как является одним из самых популярных блюд этой кулинарной традиции. Однако, рецепты рагу из кролика также можно найти и в других кулинарных традициях.
Приготовление рагу из кролика имеет свои секреты и тонкости. Один из них - правильное поджаривание мяса перед тушением, чтобы придать блюду более глубокий вкус. Также необходимо тщательно выбрать овощи и специи, чтобы добиться гармоничного сочетания вкусов и ароматов.
В целом, рагу из кролика - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить разными способами и комбинировать с различными гарнирами. Это блюдо содержит множество полезных веществ и витаминов, поэтому его регулярное употребление может внести свою лепту в здоровый образ жизни. Однако стоит помнить, что все должно быть в меру, и следует употреблять рагу из кролика умеренно, избегая чрезмерного потребления животных жиров и калорий.