Салат с черносливом, курицей и сыром
Салат с черносливом, курицей и сыром
Салат с черносливом, курицей и сыром - фото готового блюда
Блюдо:
Салаты
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Салат с черносливом, курицей и сыром отличное блюдо для украшения любого стола, в том числе и праздничного. Он получается очень сытным, вкусным, нежным, и немного сладким благодаря черносливу. Куриная грудка в составе салата является источником белка, и помогает нам восстанавливать и создавать новые волокна мышц тела. В черносливе очень много минералов, микроэлементов и витаминов, которые помогают нам в повышении и поддержании иммунитета, в нормализации работы желудка и сердечно-сосудистой системы. Сыр чеддер помогает в улучшить качество сна, помогает избавиться от стрессов и депрессии, стимулирует деятельность головного мозга и работу нервной системы. Очень советуем приготовить такой полезный и красивый салат.
Ингредиенты
Куриное филе отварное
150 г
Яйцо куриное отварное
5 шт
Сыр «Чеддер»
150 г
Чернослив
150 г
Кунжут обжаренный
20 г
Майонез
150 г
Чеснок
3 зубчика
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
70.25
ккал
Белки
4
г
Жиры
5
г
Углеводы
2.5
г
При отваривании куриной грудки, лучше воду посолить, и не переварить, иначе мясо станет сухим и разваливаться на волокна.
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Отваренную куриную грудку нарезаем на небольшие кубики. Отваренные яйца очищаем от скорлупы и разделяем желтки от белков, натираем на мелкой терке отдельно желтки, отдельно белки, не смешивая их в одной посуде. Твердый сыр также натираем на мелкой терке. Не перемешиваем заранее ингредиенты, салат сделаем в виде слоеного торта.
-
Подготавливаем заправку для салата. В небольшой глубокой посуде смешиваем майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока, черный молотый перец по вкусу, перемешиваем, соус готов. Можно переложить заправку в мешочек и срезать угол немного для выхода или переложить в кондитерский мешок (если у вас имеется).
-
Собираем и украшаем салат. На дно большой плоской тарелки выкладываем салатные листья или веточки другой зелени (петрушка, укроп, кинза), ставим на нее кольцо для выпекания пирогов без дна. Если у вас нет такого кольца можно сделать такое кольцо из картонной бумаги или использовать любую другую форму без дна. В самый низ поставленного на тарелку кольца выкладываем первым слоем нарезанную отварную грудку, солим (если отваривалась без соли), перчим по вкусу, делаем сетку из приготовленной ранее заправки из майонеза. Майонез размазываем по всему слою, утрамбовывая мясо по дну.
-
На слой курицы высыпаем половину подготовленного жареного кунжута. Следующим слоем выкладываем натертые яичные желтки, оставляя 1/4 на украшение салата. Солим совсем немного, делаем сверху сетку из заправки, и на него распределяем нарезанные черносливы, не размазывая соус и не утрамбовывая желтки. Сверху чернослива снова делаем майонезную сетку, и уже его размазываем по всей поверхности салата, распределяя равномерно и утрамбовывая.
-
Украшаем салат. Можно украсить салат как ромашку, Оставленные белки распределяем по всему периметру окружности, не трогая центр. В самый центр сделаем круг из яичных желтков, по всему краю круга из желтка насыпаем кунжут, делая от него лучики, которые будут разделять наши лепестки. На сами лепестки можем выложить оставшиеся черносливы, нарезав из на полоски шириной в 2-3 миллиметра. Если не нравится так, или хотите еще большей оригинальности и у вас очень богатая фантазия вы можете украсить салат по своему. Салат готов!
Салат с черносливом, курицей и сыром - это блюдо, которое сочетает в себе сладкий вкус чернослива, нежное мясо курицы и сырную нотку. Он обладает свежим и аппетитным вкусом, а также богатыми питательными свойствами.
История этого салата не имеет точных данных, однако он, вероятно, был разработан в современной кулинарной практике. Имя "салат с черносливом, курицей и сыром" говорит само за себя и указывает на основные ингредиенты блюда.
Салат содержит целый ряд полезных веществ и витаминов. Он богат белками, железом и цинком, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма. Курица является источником белка низкокалорийных и полезных жиров, а также витаминов В3 и В6. Чернослив обладает множеством питательных веществ, включая калий, железо, магний, кальций и витамины А и К. Сыр также является источником белка и кальция.
Норма потребления данного салата зависит от конкретных потребностей организма. Однако, как правило, рекомендуется умеренное потребление, особенно в случае использования жирного сыра.
Салат с черносливом, курицей и сыром отлично сочетается со свежими овощами, такими как помидоры, огурцы или листовой салат. Он также можно подавать с сырными соусами или маринадами, чтобы добавить дополнительного вкуса и текстуры.
Салат обычно подается в виде холодного блюда. Он может быть выложен на большую тарелку или разложен по порциям на отдельные тарелки. Для приготовления можно использовать соусы на основе сметаны, йогурта или майонеза.
Срок хранения салата с черносливом, курицей и сыром зависит от ингредиентов и способа приготовления. Обычно он сохраняет свою свежесть и вкус в холодильнике в течение 2-3 дней. Рекомендуется хранить его в герметичной емкости, чтобы избежать окисления и испорченности.
Относящаяся к салату с черносливом, курицей и сыром национальная кухня не выделена, так как это блюдо является результатом смешения различных кулинарных влияний и вариаций.
Существует несколько секретов и тонкостей приготовления этого салата. Например, курицу можно предварительно запечь или отварить с добавлением трав и специй, чтобы она приобрела особый аромат и вкус. Чернослив можно замочить в теплой воде перед добавлением в салат, чтобы он стал более сочным и мягким. Также рекомендуется разрезать сыр на маленькие кубики или натереть на терке для лучшего равномерного распределения в салате.
Салат с черносливом, курицей и сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Он обладает свежим и интересным сочетанием вкусов и может стать отличной альтернативой классическим салатам.
История этого салата не имеет точных данных, однако он, вероятно, был разработан в современной кулинарной практике. Имя "салат с черносливом, курицей и сыром" говорит само за себя и указывает на основные ингредиенты блюда.
Салат содержит целый ряд полезных веществ и витаминов. Он богат белками, железом и цинком, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма. Курица является источником белка низкокалорийных и полезных жиров, а также витаминов В3 и В6. Чернослив обладает множеством питательных веществ, включая калий, железо, магний, кальций и витамины А и К. Сыр также является источником белка и кальция.
Норма потребления данного салата зависит от конкретных потребностей организма. Однако, как правило, рекомендуется умеренное потребление, особенно в случае использования жирного сыра.
Салат с черносливом, курицей и сыром отлично сочетается со свежими овощами, такими как помидоры, огурцы или листовой салат. Он также можно подавать с сырными соусами или маринадами, чтобы добавить дополнительного вкуса и текстуры.
Салат обычно подается в виде холодного блюда. Он может быть выложен на большую тарелку или разложен по порциям на отдельные тарелки. Для приготовления можно использовать соусы на основе сметаны, йогурта или майонеза.
Срок хранения салата с черносливом, курицей и сыром зависит от ингредиентов и способа приготовления. Обычно он сохраняет свою свежесть и вкус в холодильнике в течение 2-3 дней. Рекомендуется хранить его в герметичной емкости, чтобы избежать окисления и испорченности.
Относящаяся к салату с черносливом, курицей и сыром национальная кухня не выделена, так как это блюдо является результатом смешения различных кулинарных влияний и вариаций.
Существует несколько секретов и тонкостей приготовления этого салата. Например, курицу можно предварительно запечь или отварить с добавлением трав и специй, чтобы она приобрела особый аромат и вкус. Чернослив можно замочить в теплой воде перед добавлением в салат, чтобы он стал более сочным и мягким. Также рекомендуется разрезать сыр на маленькие кубики или натереть на терке для лучшего равномерного распределения в салате.
Салат с черносливом, курицей и сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Он обладает свежим и интересным сочетанием вкусов и может стать отличной альтернативой классическим салатам.