Салат с корейской морковью, курицей и рисом
Салат с корейской морковью, курицей и рисом
Салат с корейской морковью, курицей и рисом - фото готового блюда
Блюдо:
С корейской морковью
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Существует огромное количество вариантов приготовления салатов, в которых присутствует морковь по-корейски или куриная грудка. Все салаты по-своему хороши и прекрасно дополняют праздничный стол, но я вам хочу предложить необычный салат, состав ингредиентов которого пополнен ещё и рисом. Все эти ингредиенты в сочетании с консервированной кукурузой и майонезом создают вкуснейший салат. Он готовится очень просто и сочетается практически со всеми главными блюдами, которые будут на столе. Салат идеален не только во вкусе, но ещё и в том, что когда на пороге нежданные гости, а их необходимо чем-то порадовать, то такое блюдо станет настоящей палочкой-выручалочкой. Подавать его моно как в слоёном варианте, так и вперемешку. По желанию можно добавить специи, к примеру соль и чёрный молотый перец. Возьмите себе рецепт на заметку и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
Рис круглозерновой шлифованный
100 г
Куриное филе
300 г
Корейская морковь
200 г
Консервированная кукуруза
1 банка
Майонез
1 по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Первым этапом будет приготовление риса. Это самый трудоёмкий процесс из всех, что будут. Рис необходимо промыть под проточной водой 3-4 раза до тех пор, пока вода в ёмкости с крупой не станет прозрачной. После промывки рис заливаем водой в соотношении 100г риса на 250мл воды и отправляем на плиту. Варить необходимо до полной готовности в течение 10-12 минут на слабом огне после закипания. После термической обработки рис промываем под холодной проточной водой. Данная процедура важна для того чтобы крупа была рассыпчатая в салате и не слипалась. -
Если у вас замороженная куриная грудка, то её разморозкой необходимо заняться заранее. Курицу перекладываем в ёмкость и отправляем в холодильник за 3-4 часа до начала приготовления. Важно, чтобы она размораживалась в естественных условиях. В случае с охлаждённой грудкой, её достаточно промыть под проточной водой. С мяса необходимо срезать лишнюю плёночку и прожилки. Куриную грудку можно обжарить на сковороде на сливочном масле, а можно и отварить. После термической обработки мясо нарезаем на крупную соломку и отправляем в общую глубокую ёмкость к рису. -
Перед тем как добавить консервированную кукурузу в салат, её нужно откинуть на дуршлаг и слить всю лишнюю жидкость с банки таким образом. Кукурузу отправляем в общую ёмкость ко всем ингредиентам. Если вы готовите салат в сезон плодоносия кукурузы, то можно сварить молодую и добавить её в салат. Также на данном этапе добавляем корейскую морковь. Если она слишком длинная, то её можно нарезать ножом на разделочной доске. -
В общую ёмкость добавляем майонез и перемешиваем. По желанию можно ещё добавить соль и чёрный молотый перец. Салат рекомендую заправлять непосредственно перед подачей на стол, так как он быстро стекает и выделяет много жидкости. Подавайте к столу холодным и если останется какая-то часть, то хранить его лучше в холодильнике в герметичном контейнере.
Салат с корейской морковью, курицей и рисом – это популярное блюдо в кулинарии Кореи. Оно известно своим ярким вкусом, разнообразными текстурами и богатым питательным составом.
История блюда связана с национальной кухней Кореи. В Корее морковь часто ферментируют с добавлением чеснока, имбиря, острого перца и других специй. Такая морковь получает насыщенный вкус, пикантность и уникальный аромат. Она стала ключевым ингредиентом во многих блюдах, в том числе и салате с корейской морковью, курицей и рисом.
Салат с корейской морковью, курицей и рисом является полезным и питательным блюдом. Он содержит витамины А, В6, С, К, а также фолиевую кислоту, калий, железо, цинк и другие полезные вещества. Морковь богата антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Курица является хорошим источником белка, а рис – ценным источником углеводов.
Норма потребления данного салата может варьироваться в зависимости от потребностей каждого человека. Однако рекомендуется умеренное употребление, так как салат содержит рис, который является калорийным продуктом.
Салат с корейской морковью, курицей и рисом можно сочетать с другими блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с морскими водорослями, свежими овощами, яйцом, орехами и соусами на основе соевого соуса или кунжутного масла.
Салат подается свежим, часто нарезанным на мелкие кусочки. Он может быть просто разложен по тарелке или же подается в виде рулета, завернутого в рисовый бумагу.
Салат с корейской морковью, курицей и рисом хранится в холодильнике. Из-за наличия курицы, рекомендуется потреблять блюдо в течение 1-2 дней после приготовления.
Блюдо относится к корейской национальной кухне. Корейцы славятся своими разнообразными и оригинальными салатами, которые обязательно присутствуют на столе во время особенных семейных и праздничных событий.
Секреты и тонкости приготовления салата с корейской морковью, курицей и рисом могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако важно следовать инструкциям, позволяющим сохранить яркий вкус моркови и создать гармоничное сочетание всех ингредиентов.
История блюда связана с национальной кухней Кореи. В Корее морковь часто ферментируют с добавлением чеснока, имбиря, острого перца и других специй. Такая морковь получает насыщенный вкус, пикантность и уникальный аромат. Она стала ключевым ингредиентом во многих блюдах, в том числе и салате с корейской морковью, курицей и рисом.
Салат с корейской морковью, курицей и рисом является полезным и питательным блюдом. Он содержит витамины А, В6, С, К, а также фолиевую кислоту, калий, железо, цинк и другие полезные вещества. Морковь богата антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Курица является хорошим источником белка, а рис – ценным источником углеводов.
Норма потребления данного салата может варьироваться в зависимости от потребностей каждого человека. Однако рекомендуется умеренное употребление, так как салат содержит рис, который является калорийным продуктом.
Салат с корейской морковью, курицей и рисом можно сочетать с другими блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с морскими водорослями, свежими овощами, яйцом, орехами и соусами на основе соевого соуса или кунжутного масла.
Салат подается свежим, часто нарезанным на мелкие кусочки. Он может быть просто разложен по тарелке или же подается в виде рулета, завернутого в рисовый бумагу.
Салат с корейской морковью, курицей и рисом хранится в холодильнике. Из-за наличия курицы, рекомендуется потреблять блюдо в течение 1-2 дней после приготовления.
Блюдо относится к корейской национальной кухне. Корейцы славятся своими разнообразными и оригинальными салатами, которые обязательно присутствуют на столе во время особенных семейных и праздничных событий.
Секреты и тонкости приготовления салата с корейской морковью, курицей и рисом могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако важно следовать инструкциям, позволяющим сохранить яркий вкус моркови и создать гармоничное сочетание всех ингредиентов.