Салат "Изумрудный браслет" с курицей корейской морковью и киви
Салат "Изумрудный браслет" с курицей корейской морковью и киви
Салат "Изумрудный браслет" с курицей корейской морковью и киви - фото готового блюда
Вкуснейший слоеный салат с курицей и фруктами под названием "Изумрудный браслет"! Красивая оригинальная подача, смотрится отлично на праздничном столе. Рецепт для особых случаев. Экзотично и невероятно вкусно. Он прост и быстр в приготовлении и долго с ним возится не придется. Все продукты для салата - простые и доступные, их нужно лишь соединить.
Ингредиенты
Корейская морковь
200 г
Куриная грудка отварная
200 г
Яблоко
1 шт
Киви
2 шт
Яйцо куриное отварное
4 шт
Сыр Эдам
120 г
Чеснок
2 зубчика
Майонез
200 г
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
Для подачи салата в форме браслета, взять форму «кольцо», поставить её на плоскую тарелку, а посередине вставить стакан. Куриную грудку предварительно отварить в кипящей подсоленной воде (от момента запекания варить примерно 10 минут, оставить курицу остывать в бульоне, тогда курица получится очень сочная, нежная и мягкая), мелко нарезать, хорошо измельчить и отправить в пустую тарелку. В курицу добавить соль, чёрный молотый перец, натёртый на мелкой тёрке чеснок, майонез и всё тщательно перемешать. -
Куриные яйца предварительно отварить, очистить от скорлупы, натереть на крупной тёрке и переложить в пустую тарелку. Добавить соль, чёрный молотый перец, майонез и всё тщательно перемешать. -
Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и переложить в пустую тарелку. Добавить чёрный молотый перец, натёртый на мелкой тёрке чеснок (совсем чуть-чуть), майонез и всё тщательно перемешать. -
Киви очистить от кожицы, половину - нарезать тонкими слайсами, а остальную половину – мелким кубиком. -
Выложить салат слоями: 1 слой – отварная курица (разравнять по тарелке с помощью силиконовой лопатки); -
2 слой – выложить корейскую морковь и сверху сделать сеточку из майонеза и всё разравнять; 3 слой – отварные куриные яйца (разравнять с помощью вилки); -
4 слой – натёртое на крупной тёрке зелёное яблоко (быстро натереть и переложить в салат, чтобы оно не потемнело); -
5 слой – мелко нарезанное кубиком киви, сделать сеточку из майонеза и всё разравнять; 6 слой – натёртый твердый сыр. -
Аккуратно снято кольцо, вытащить из середины стакан. Салат сверху и по бокам примять вилкой, чтобы он не распадался. -
Добавить немного майонеза, поправить вилкой и украсить нарезанными слайсами киви.
Салат "Изумрудный браслет"с курицей, корейской морковью и киви - это насыщенное и вкусное блюдо, состоящее из свежих и сочных ингредиентов. Оно получило свое название благодаря свежему и яркому цвету, который напоминает блеск и яркость изумруда на запястье.
История этого салата связана с различными кулинарными традициями и влиянием азиатской кухни. Комбинация курицы, корейской моркови и киви создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Курица является источником белка и других питательных веществ, таких как железо и витамин B12. Корейская морковь, известная также как квашеная морковь, содержит большое количество витамина C и волокна, что делает ее полезной для пищеварения и общего здоровья. Киви богато витамином C, а также содержит антиоксиданты и клетчатку.
Норма потребления этого салата может варьироваться в зависимости от потребностей и предпочтений каждого человека. Однако рекомендуется употреблять этот салат в умеренных количествах, чтобы получить все питательные вещества, содержащиеся в нем, без предельного перебора калорий.
Сочетание салата "Изумрудный браслет" с другими блюдами и продуктами может быть разнообразным. Он идеально дополняет основные блюда из рыбы или морепродуктов, также может подаваться как легкая закуска или гарнир к мясу. Дополнительно можно добавить больше свежих овощей или зелени, чтобы придать салату более насыщенный вкус.
Салат "Изумрудный браслет" подается в виде холодного блюда, где все ингредиенты смешиваются вместе перед подачей. Он может быть оформлен в виде кольца с курицей и морковью внутри, а киви располагаются сверху в виде яркой декорации.
Срок и способ хранения важны для сохранения свежести и вкуса салата. Рекомендуется хранить его в холодильнике в плотно закрытой емкости или покрытом пластиковой пленкой, чтобы избежать проникновения посторонних запахов. При правильном хранении салат может сохраняться в течение 1-2 дней.
Салат "Изумрудный браслет" относится к азиатской кухне, в частности, влиянию корейской и японской кухонных традиций. Это объясняется присутствием корейской моркови в рецепте и использованием киви, популярного тропического фрукта в Азии.
Секреты и тонкости приготовления этого салата заключаются в тщательной подготовке ингредиентов и сочетании их в нужных пропорциях. Курицу следует предварительно отварить или запечь до готовности, а корейскую морковь можно приготовить заранее, чтобы со временем она приобрела более насыщенный вкус и аромат. Сочетание свежих овощей и фруктов придает салату хрустящую текстуру и яркость.
История этого салата связана с различными кулинарными традициями и влиянием азиатской кухни. Комбинация курицы, корейской моркови и киви создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Курица является источником белка и других питательных веществ, таких как железо и витамин B12. Корейская морковь, известная также как квашеная морковь, содержит большое количество витамина C и волокна, что делает ее полезной для пищеварения и общего здоровья. Киви богато витамином C, а также содержит антиоксиданты и клетчатку.
Норма потребления этого салата может варьироваться в зависимости от потребностей и предпочтений каждого человека. Однако рекомендуется употреблять этот салат в умеренных количествах, чтобы получить все питательные вещества, содержащиеся в нем, без предельного перебора калорий.
Сочетание салата "Изумрудный браслет" с другими блюдами и продуктами может быть разнообразным. Он идеально дополняет основные блюда из рыбы или морепродуктов, также может подаваться как легкая закуска или гарнир к мясу. Дополнительно можно добавить больше свежих овощей или зелени, чтобы придать салату более насыщенный вкус.
Салат "Изумрудный браслет" подается в виде холодного блюда, где все ингредиенты смешиваются вместе перед подачей. Он может быть оформлен в виде кольца с курицей и морковью внутри, а киви располагаются сверху в виде яркой декорации.
Срок и способ хранения важны для сохранения свежести и вкуса салата. Рекомендуется хранить его в холодильнике в плотно закрытой емкости или покрытом пластиковой пленкой, чтобы избежать проникновения посторонних запахов. При правильном хранении салат может сохраняться в течение 1-2 дней.
Салат "Изумрудный браслет" относится к азиатской кухне, в частности, влиянию корейской и японской кухонных традиций. Это объясняется присутствием корейской моркови в рецепте и использованием киви, популярного тропического фрукта в Азии.
Секреты и тонкости приготовления этого салата заключаются в тщательной подготовке ингредиентов и сочетании их в нужных пропорциях. Курицу следует предварительно отварить или запечь до готовности, а корейскую морковь можно приготовить заранее, чтобы со временем она приобрела более насыщенный вкус и аромат. Сочетание свежих овощей и фруктов придает салату хрустящую текстуру и яркость.