Салат с кальмарами и ананасом
Салат с кальмарами и ананасом
Салат с кальмарами и ананасом - фото готового блюда
Блюдо:
Салаты
Оцените рецепт
Салат для тех, кто одобряет ананасы в несладком сочетании и не падает в обморок от пиццы с ананасами. Неизбитый вкус и легкость приготовления способны возвести эту закуску в разряд любимых как для ежедневного, так и для праздничного стола. Кроме того, ее можно делать как слоеным, так и замешивать обычным способом.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
99.25
ккал
Белки
14.75
г
Жиры
3
г
Углеводы
3.25
г
Лучше всего для блюда подойдет свежий или замороженный кальмар. Конечно, ничего не мешает использовать и консервированный морепродукт, но в таком случае, салат получится не таким воздушным и нежным. Вообще в нем очень много белков и легко варьировать их количество играя ингредиентами.
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Необходимо подготовить ингредиенты: яйца и кальмары отварить до готовности. Если с варкой яиц вкрутую вряд ли у кого-то будут сложности, то с кальмаром дело обстоит чуть сложнее. Для начала его нужно тщательно промыть, удалить все внутренности. -
Тем временем поставить для закипания воду, в которой будет вариться основной ингредиент для салата. Сюда же можно добавить лавровый лист, пару горошин черного перца. Когда вода закипит бросаем туда тушку и отвариваем буквально одну минуту. Если передержать, то кальмар станет жестким. -
Кальмару даем остыть и нарезаем дольками. Яйца очищаем от скорлупы и тоже нарезаем привычными кубиками. Сыр трем на средней терке. С ананасов сливаем сироп и нарезаем кубиками. -
Все ингредиенты перемешиваем, присаливаем, по вкусу добавляем майонез. Лучше всего дать настояться в течение 10 минут, однако можно употреблять сразу.
