Салат с обжаренными томатами
Салат с обжаренными томатами
Салат с обжаренными томатами - фото готового блюда
Блюдо:
Салаты
Время приготовления:
10 минут
Оцените рецепт
Салат с обжаренными томатами находка для людей придерживающихся правильного питания и ведущих здоровый образ жизни. Низкокалорийный салат подойдет как для перекуса, так и для подачи к основному блюду. Быстрый и легкий в приготовлении салат, из обычных и недорогих ингредиентов, которые можно найти в любом овощном магазине. Смотрится оригинально, и станет украшением любого застолья.
Ингредиенты
Помидоры
400 г
Йогурт несладкий
200 г
Салат
150 г
Зелень
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
32.5
ккал
Белки
1
г
Жиры
2.5
г
Углеводы
1.5
г
К этому салату подойдут мясистые сорта помидоров, такие как бычье сердце или сливки. Но можно использовать любые другие сорта, это не критично.
Йогурт надо брать не сладкий, желательно без каких-либо вкусовых добавок.
Растительное масло можно брать на ваше усмотрение подсолнечное, оливковое, кокосовое, или любое другое.
Пошаговый рецепт с фото
10 минут
-
Режем помидоры на кружочки, шириной примерно до одного сантиметра, толще не стоит. Помидоры можно взять разных цветов, чтобы смотрелось не скучно и красиво. -
Раскаляем на сковороде любое растительное масло, обжариваем на нем нарезанные помидоры на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны, до появления красивой золотистой корочки. -
Подготавливаем заправку. Выливаем йогурт в глубокую посуду, солим и перчим по вкусу, вливаем к нему растительное масло, оставшееся после обжаривания томатов. Всё хорошенько перемешиваем. -
Мытые и просушенные листья салата разделываем на небольшие куски на свое усмотрение, кто-то может рвать руками, кому-то удобно нарезать ножом. Вливаем к ним подготовленную ранее заправку и аккуратно всё перемешиваем. -
Выкладываем листья салата на порционную тарелку, равномерно распределяем по центру. Сверху выкладываем обжаренные томаты, и можно посыпать измельченной зеленью. Отлично подойдут укроп, петрушка и фиолетовый базилик.
Салат с обжаренными томатами - это блюдо, которое включает в себя обжаренные на сковороде томаты в сочетании с другими ингредиентами, такими как зелень, оливки, сыр и соусы. Этот салат получает такое название из-за главного ингредиента - обжаренных томатов.
История блюда салат с обжаренными томатами не имеет конкретных исторических корней, поскольку это блюдо является относительно новым и не является традиционным для какой-либо конкретной кухни. Однако, использование обжаренных томатов в кулинарии довольно популярно и может всплывать в различных регионах и странах.
Салат с обжаренными томатами имеет множество полезных свойств. Томаты содержат витамин С, витамин А и антиоксиданты, которые помогают поддерживать иммунную систему организма. Они также богаты калием, который помогает поддерживать нормальное давление крови. Зелень и оливки, которые могут быть добавлены в этот салат, также являются источниками витаминов и микроэлементов.
Норма потребления салата с обжаренными томатами зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется употреблять этот салат в разумных количествах, чтобы избежать излишней нагрузки на пищеварительную систему.
Салат с обжаренными томатами можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с грилем, мясом, рыбой или птицей. Также можно добавить сыр или протеиновый источник, чтобы улучшить питательную ценность блюда.
Салат с обжаренными томатами обычно подается свежим, в виде салатной смеси или нарезки. Томаты рекомендуется обжаривать на сковороде с различными специями и маслом для добавления вкуса.
Хранение салата с обжаренными томатами следует производить в холодильнике, в герметичной таре или контейнере. Он должен храниться не более 2-3 дней.
Салат с обжаренными томатами не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как его рецепт может варьироваться от региона к региону.
Секреты и тонкости приготовления салата с обжаренными томатами включают правильное обжаривание томатов для сохранения их сочности и аромата, использование свежих ингредиентов и балансирование вкусовых сочетаний соусов и специй. Отличительная черта этого блюда - придание томатам глубокого вкуса и слегка обжаренной текстуры.
История блюда салат с обжаренными томатами не имеет конкретных исторических корней, поскольку это блюдо является относительно новым и не является традиционным для какой-либо конкретной кухни. Однако, использование обжаренных томатов в кулинарии довольно популярно и может всплывать в различных регионах и странах.
Салат с обжаренными томатами имеет множество полезных свойств. Томаты содержат витамин С, витамин А и антиоксиданты, которые помогают поддерживать иммунную систему организма. Они также богаты калием, который помогает поддерживать нормальное давление крови. Зелень и оливки, которые могут быть добавлены в этот салат, также являются источниками витаминов и микроэлементов.
Норма потребления салата с обжаренными томатами зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется употреблять этот салат в разумных количествах, чтобы избежать излишней нагрузки на пищеварительную систему.
Салат с обжаренными томатами можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с грилем, мясом, рыбой или птицей. Также можно добавить сыр или протеиновый источник, чтобы улучшить питательную ценность блюда.
Салат с обжаренными томатами обычно подается свежим, в виде салатной смеси или нарезки. Томаты рекомендуется обжаривать на сковороде с различными специями и маслом для добавления вкуса.
Хранение салата с обжаренными томатами следует производить в холодильнике, в герметичной таре или контейнере. Он должен храниться не более 2-3 дней.
Салат с обжаренными томатами не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как его рецепт может варьироваться от региона к региону.
Секреты и тонкости приготовления салата с обжаренными томатами включают правильное обжаривание томатов для сохранения их сочности и аромата, использование свежих ингредиентов и балансирование вкусовых сочетаний соусов и специй. Отличительная черта этого блюда - придание томатам глубокого вкуса и слегка обжаренной текстуры.