Щекур в духовке
Щекур в духовке
Щекур в духовке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Щекур - это рыба о которой слышал далеко не каждый, и мало кто знает, что она из себя представляет и как её готовить. Поэтому предлагаем вам приготовить щекур запеченный в духовке. Блюдо получается очень вкусным, сочным, сытным и ароматным, а приготовить его вы можете на ужин для всей семьи. Так же вы можете приготовить её к праздничному столу, чтобы разнообразить ваше привычное меню. Эта рыба довольно полезная, ведь в ней содержится большое количество витаминов, полезных веществ и аминокислот, которые так требуются организму человека. В приготовлении блюдо совсем несложное и занимает небольшое количество времени, а с приготовлением сможет справиться каждый из вас.
Ингредиенты
Щокур
1 шт
Яблоко
1 шт
Приправа для рыбы
по вкусу
Яблочный уксус 6% натуральный
25 мл
Майонез
2 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Первым делом промываем рыбу под водой, удаляем все внутренности и делаем на ней поперечные разрезы ножом, чтобы при запекании она полностью пропеклась. Отправляем её в отдельную тарелку, смешиваем 6% яблочный уксус один к одному с водой и поливаем им рыбу. -
Обмакиваем рыбу в уксусе, добавляем специи и обмазываем её. Теперь берём противень, застилаем его фольгой, смазываем оливковым маслом и выкладываем на него рыбу. Нарезаем яблоко дольками и закладываем их в разрезы на рыбе. -
Далее приготовим смесь майонеза и оливкового масла. Этой смесью смазываем рыбу и украшаем измельченной зеленью. Края фольги подворачиваем так, чтобы весь сок оставался возле рыбы. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 45 минут. Готовое блюдо раскладываем по порциям и подаём к столу. Приятного аппетита вам!
