Терпуг с соевым соусом в духовке
Терпуг с соевым соусом в духовке
Терпуг с соевым соусом в духовке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рыбка, приготовленная по данному рецепту уж точно достойна звезды мишлен:) Даже несмотря низкую цену терпуга в дуэте с соевым соусом она становится достойной блюда высокой кухни. В блюде сочетается лёгкость, свежесть и самое главное — приготовление на быструю руку, естественно, при наличии всех ингредиентов.
Терпуга можно подавать как на праздничный стол, так и на семейный обед или ужин в качестве тёплого салата или в виде самостоятельного главного блюда с любым гарниром на ваш вкус. Данный рецепт не отнимет у вас более 1 часа на его приготовление.
Блюдо точно станет хитом на любом столе и его можно смело брать с собой в гости в качестве угощения.
Обязательно попробуйте приготовить данное блюдо и оно понравится всем любителям рыбы! А пока вы читаете рецепт, мы приступаем к его приготовлению!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
60.85
ккал
Белки
11
г
Жиры
1.8
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
Терпуг является прекрасной рыбой для запекания в духовке. Его отличительная черта — желтоватый цвет. На сегодняшний день очень много видов такой рыбы и один из представлен на фото. По данному рецепту рыбу лучше запекать целиком, поэтому её предварительно хорошо промойте под проточной водой. Плавники, жабры и хвост обрезать ненужно, но лучше выпотрошить. -
В стакан добавляем 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. соевого соуса, 0.5 ч.л. соли и 1 ст.л. универсальной приправы. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. -
Фольгу складываем пополам и на неё укладываем рыбу. Желательно отмотать примерно метр, чтобы фольга была плотная. На неё укладываем рыбу и смазываем подготовленным соусом (можно сразу такую процедуру делать на протвине), как снаружи, так и внутри. -
Рыбу заворачиваем в фольгу, но при этом оставляем открытый вверх, чтобы она приобрела золотистую корочку. Перекладываем на противень и отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут. -
Готовую рыбу аккуратно извлекаем из фольги. Подаём к столу тёплой с картофельным пюре, нарезкой из свежих овощей и свежей зеленью. Можно перед подачей её взбрызнуть лимоном.
Терпуг с соевым соусом в духовке - это блюдо, которое состоит из рыбы терпуга, маринованной в соевом соусе и приготовленной в духовке. Основными компонентами блюда являются терпуг, соевый соус, специи и приправы.
История блюда:
Точная история происхождения блюда неизвестна, но терпуг с соевым соусом является популярным и традиционным блюдом в азиатской кухне, особенно в Японии и Китае. В этих странах рыба терпуг считается деликатесом, и приготовление ее с использованием соевого соуса и приправ является популярным способом приготовления.
Название блюда:
Название блюда - терпуг с соевым соусом - описывает основные компоненты блюда. Терпуг - это вид рыбы, а соевый соус - ключевой ингредиент для маринада и запекания. Название блюда является точным описанием его состава.
Польза и вред блюда:
Терпуг является источником рыбьего белка, полезных жирных кислот, витаминов и минералов, таких как витамин D, витамин В12, йод, фосфор и цинк. Кроме того, соевый соус содержит полезные аминокислоты и антиоксиданты. Регулярное употребление рыбы может быть полезным для сердечно-сосудистой системы, мозга и кожи.
Однако следует помнить, что приготовление рыбы в духовке может привести к потере значительной части полезных веществ, особенно витаминов. Кроме того, высокое содержание натрия в соевом соусе может быть проблематичным для людей, страдающих гипертонией или ограничивающих потребление соли.
Норма потребления:
Всегда рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом для определения нормы потребления конкретно для вас. Однако рыба является важной частью здорового рациона питания, и рекомендуется употреблять ее несколько раз в неделю вместе с разнообразными другими источниками белка.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Терпуг с соевым соусом в духовке может быть подан с различными гарнирами, такими как рис, овощи или салаты. Также можно добавить соусы или маринады для придания блюду еще большего разнообразия вкусов.
Способ подачи:
Терпуг с соевым соусом в духовке обычно подают на тарелке, украшенной зеленью или ломтиками лимона. Дополнительные соусы или маринады могут быть поданы рядом для добавления по вкусу.
Срок и способ хранения:
Терпуг с соевым соусом в духовке имеет ограниченный срок хранения из-за присутствия морской рыбы. Рекомендуется употреблять блюдо немедленно после приготовления или сохранять его в холодильнике не более 2-3 дней. Рыбу следует хранить в герметичной упаковке, чтобы предотвратить неприятные запахи в холодильнике.
К какой национальной кухне относится:
Терпуг с соевым соусом - это блюдо азиатской кухни, особенно популярное в Японии и Китае.
Секреты и тонкости приготовления:
Для приготовления вкусного терпуга с соевым соусом в духовке рекомендуется выбирать свежую и качественную рыбу. Также рекомендуется хорошо промариновать терпуг в соевом соусе и специях, чтобы обогатить его вкус. Важно придерживаться указанных рецептурных пропорций и времени запекания, чтобы рыба получилась сочной и ароматной. Возможно экспериментирование с добавлением различных приправ и соусов для обогащения вкуса блюда.
История блюда:
Точная история происхождения блюда неизвестна, но терпуг с соевым соусом является популярным и традиционным блюдом в азиатской кухне, особенно в Японии и Китае. В этих странах рыба терпуг считается деликатесом, и приготовление ее с использованием соевого соуса и приправ является популярным способом приготовления.
Название блюда:
Название блюда - терпуг с соевым соусом - описывает основные компоненты блюда. Терпуг - это вид рыбы, а соевый соус - ключевой ингредиент для маринада и запекания. Название блюда является точным описанием его состава.
Польза и вред блюда:
Терпуг является источником рыбьего белка, полезных жирных кислот, витаминов и минералов, таких как витамин D, витамин В12, йод, фосфор и цинк. Кроме того, соевый соус содержит полезные аминокислоты и антиоксиданты. Регулярное употребление рыбы может быть полезным для сердечно-сосудистой системы, мозга и кожи.
Однако следует помнить, что приготовление рыбы в духовке может привести к потере значительной части полезных веществ, особенно витаминов. Кроме того, высокое содержание натрия в соевом соусе может быть проблематичным для людей, страдающих гипертонией или ограничивающих потребление соли.
Норма потребления:
Всегда рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом для определения нормы потребления конкретно для вас. Однако рыба является важной частью здорового рациона питания, и рекомендуется употреблять ее несколько раз в неделю вместе с разнообразными другими источниками белка.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Терпуг с соевым соусом в духовке может быть подан с различными гарнирами, такими как рис, овощи или салаты. Также можно добавить соусы или маринады для придания блюду еще большего разнообразия вкусов.
Способ подачи:
Терпуг с соевым соусом в духовке обычно подают на тарелке, украшенной зеленью или ломтиками лимона. Дополнительные соусы или маринады могут быть поданы рядом для добавления по вкусу.
Срок и способ хранения:
Терпуг с соевым соусом в духовке имеет ограниченный срок хранения из-за присутствия морской рыбы. Рекомендуется употреблять блюдо немедленно после приготовления или сохранять его в холодильнике не более 2-3 дней. Рыбу следует хранить в герметичной упаковке, чтобы предотвратить неприятные запахи в холодильнике.
К какой национальной кухне относится:
Терпуг с соевым соусом - это блюдо азиатской кухни, особенно популярное в Японии и Китае.
Секреты и тонкости приготовления:
Для приготовления вкусного терпуга с соевым соусом в духовке рекомендуется выбирать свежую и качественную рыбу. Также рекомендуется хорошо промариновать терпуг в соевом соусе и специях, чтобы обогатить его вкус. Важно придерживаться указанных рецептурных пропорций и времени запекания, чтобы рыба получилась сочной и ароматной. Возможно экспериментирование с добавлением различных приправ и соусов для обогащения вкуса блюда.