Слоеный салат с грибами и ветчиной
35 минвремя
4порций
8продуктов
Салатик с грибами и ветчиной станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Готовится он очень быстро из таких продуктов, которые обычно есть в каждом доме. Для его приготовления используются маринованные грибы, но их можно также заменить обжаренными шампиньонами или любыми другими. Пробуйте готовить и обязательно возьмите себе рецепт на заметку!
Автор: Валерия БурхановаБлюдо: Салаты, Слоеные, С колбасой, С грибами
Продукты
Порций 4
Как готовить
- Яйца необходимо отварить на протяжении 10 минут в крутую. Овощи: картофель и морковь варить в течение 30 минут (по желанию всё можно отваривать в одной ёмкости, только яйца вытащить раньше).
- Картофель натираем на крупной тёрке, он будет первым слоем (можно это делать сразу в кулинарной форме на плоской тарелке). Его необходимо разровнять ложкой, присаливаем и добавляем майонез для сочности. Ещё раз разравниваем ложкой.
- Зелёный лук необходимо тщательно промыть под водой и нарезать на мелкие кубики. Его нужно выложить на картофель вторым слоем и смазать майонезом (по желанию зелёный лук можно заменить на мелко нарезанный репчатый).
- Если вы предпочитаете обжаренные шампиньоны, тогда их необходимо нарезать на дольки и готовить на сливочном или растительном масле в течение 5 минут на среднем огне. Грибы выкладываем третьим слоем, не присаливаем и добавляем сверху сеточку из майонеза.
- Яйца необходимо разделить на белок и желток. Белок нужно натереть на крупной тёрке, а желток оставить для украшения. Выложить четвёртым слоем сверху на грибы и смазать майонезом, равномерно разровняйте. Присолите немного.
- Ветчину необходимо нарезать мелкими кубиками и выложить следующим слоем, также смазать майонезом и разровнять с помощью ложки.
- Сыр необходимо натереть на крупной тёрке и выложить следующим слоем (его можно заменить на плавленый). Также сверху смазать майонезом и разровнять ложкой.
- Морковь необходимо натереть на крупной тёрке и равномерно распределить следующим слоем, затем смазать майонезом и разровнять.
- Украсить салат можно натёртыми яичными желтками, грибами и зелёным луком. Салат нужно оставить на 3 часа в холодильнике для того, чтобы он пропитался. Можно не натирать на тёрке, а нарезать все ингредиенты на кубики и также выкладывать слоями.
