Салат со спаржей
Салат со спаржей
Салат со спаржей - фото готового блюда
Блюдо:
Овощные салаты
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Салат из кукурузы и спаржи с оливками и помидорами черри получается ярким, сытным и аппетитным. Белая спаржа от зеленой отличается тем, что выращивать ее сложнее и она имеет короткий сезон сбора урожая. Как белая, так и зеленая спаржа содержат множество витаминов и минералов. Уксус придает салату "изюминку", ярче раскрывая вкус кукурузы, оливок, помидоров черри и спаржи. Для разнообразия можно добавить свежие овощи по вкусу, например, огурцы или редис.
Ингредиенты
Консервированная кукуруза
70 г
Шампиньоны маринованные
3 ст.л.
Красные помидоры черри
140 г
Спаржа
100 г
Оливки без косточек
30 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Белый винный уксус
0.5 ч.л.
Листья салата
50 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Банку с кукурузой откройте и слейте жидкость. Помидоры черри промойте. Спаржу тщательно промойте, отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, затем опустите в холодную воду на несколько минут. Промойте и обсушите листья салата для подачи. -
Нарежьте ингредиенты для салата. Помидоры черри и оливки разрежьте пополам. Спаржу нарежьте на крупные кусочки. Мини-кукурузу разрежьте на три части. -
Приготовьте салат. Выложите в миску для салата кукурузу, шампиньоны, нарезанные оливки и спаржу. Выложите помидоры черри. Смешайте оливковое масло и винный уксус. Заправьте салат и перемешайте. -
Подавайте закуску из кукурузы со спаржей на листьях салата. Приятного аппетита!
Салат со спаржей – это блюдо из свежей или отварной спаржи, которая сочетается с различными ингредиентами, создавая вкусный и ароматный салат. Спаржа является основным компонентом этого блюда и придает ему особый вкус и текстуру.
История салата со спаржей уходит корнями в древние времена. Спаржа изначально выращивалась в Средиземноморье и была известна древним египтянам и грекам. Они использовали ее как пищевой продукт и лекарственное растение. Позже спаржа была принята и в других кухнях мира, и стала активно использоваться в различных блюдах, включая салаты. В разных странах спаржевые салаты могут иметь разные вариации и оправдываться различными названиями.
Салат со спаржей является питательным и полезным блюдом. Спаржа содержит большое количество витаминов и полезных веществ, таких как витамин С, витамины группы В, витамин К, фолиевая кислота, калий, фосфор и другие. Эти вещества не только положительно влияют на общее состояние организма, но и имеют антиоксидантные, противовоспалительные и противораковые свойства.
Салат со спаржей может быть употреблен в качестве отдельного блюда или как гарнир к основному блюду. Рекомендуется употреблять его в свежем виде, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ. Норма потребления зависит от потребностей и предпочтений каждого человека. Обычно рекомендуется употреблять этот салат не более 2-3 раз в неделю.
Салат со спаржей можно сочетать с различными другими блюдами и продуктами. Он хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, курицей, сырами, яйцами, листовыми овощами и оливковым маслом. Также можно добавить различные зелень, лимонный сок или другие приправы, чтобы придать ему особый вкус.
Салат со спаржей подается обычно в виде холодного блюда. Тщательно промойте спаржу, удалите ножками трудновыпитывающуюся часть и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем смешайте ее с остальными ингредиентами и заправьте салат соусом по вашему вкусу.
Салат со спаржей следует употреблять в течение нескольких дней после приготовления. Чтобы сохранить его свежесть, рекомендуется хранить его в холодильнике в плотно закрытой емкости.
Салат со спаржей не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как он популярен во многих странах и используется в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления салата со спаржей включают правильный отбор и подготовку спаржи, а также сочетание разных ингредиентов, чтобы создать гармоничный вкусовой букет. Также стоит обратить внимание на приготовление соуса и его соотношение с остальными компонентами блюда. Важно не переварить или пересушить спаржу, чтобы сохранить ее нежный вкус и хрустящую текстуру.
История салата со спаржей уходит корнями в древние времена. Спаржа изначально выращивалась в Средиземноморье и была известна древним египтянам и грекам. Они использовали ее как пищевой продукт и лекарственное растение. Позже спаржа была принята и в других кухнях мира, и стала активно использоваться в различных блюдах, включая салаты. В разных странах спаржевые салаты могут иметь разные вариации и оправдываться различными названиями.
Салат со спаржей является питательным и полезным блюдом. Спаржа содержит большое количество витаминов и полезных веществ, таких как витамин С, витамины группы В, витамин К, фолиевая кислота, калий, фосфор и другие. Эти вещества не только положительно влияют на общее состояние организма, но и имеют антиоксидантные, противовоспалительные и противораковые свойства.
Салат со спаржей может быть употреблен в качестве отдельного блюда или как гарнир к основному блюду. Рекомендуется употреблять его в свежем виде, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ. Норма потребления зависит от потребностей и предпочтений каждого человека. Обычно рекомендуется употреблять этот салат не более 2-3 раз в неделю.
Салат со спаржей можно сочетать с различными другими блюдами и продуктами. Он хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, курицей, сырами, яйцами, листовыми овощами и оливковым маслом. Также можно добавить различные зелень, лимонный сок или другие приправы, чтобы придать ему особый вкус.
Салат со спаржей подается обычно в виде холодного блюда. Тщательно промойте спаржу, удалите ножками трудновыпитывающуюся часть и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем смешайте ее с остальными ингредиентами и заправьте салат соусом по вашему вкусу.
Салат со спаржей следует употреблять в течение нескольких дней после приготовления. Чтобы сохранить его свежесть, рекомендуется хранить его в холодильнике в плотно закрытой емкости.
Салат со спаржей не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как он популярен во многих странах и используется в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления салата со спаржей включают правильный отбор и подготовку спаржи, а также сочетание разных ингредиентов, чтобы создать гармоничный вкусовой букет. Также стоит обратить внимание на приготовление соуса и его соотношение с остальными компонентами блюда. Важно не переварить или пересушить спаржу, чтобы сохранить ее нежный вкус и хрустящую текстуру.