Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины - фото готового блюда
Блюдо:
Домашнее варенье
Время приготовления:
3 часа 20 минут
Оцените рецепт
Варенье из смородины богато полезными витаминами и минералами. Оно содержит огромное количество витамина С, который, несмотря на тепловую обработку, остается в ягодах. Предпочтительнее выбирать спелые ягоды, темного цвета. Те, которые еще не поспели, выглядят более светлыми и на ощупь более упругие.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
3 часа 20 минут
-
Очистите смородину от веточек и черешков, тщательно промойте холодной водой. -
Высыпьте смородину в эмалированную посуду, засыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте на некоторое время, чтобы смородина дала сок. Влейте воду, чтобы сахар быстрее растворился. -
Поставьте кастрюлю со смородиной на медленный огонь и варите около 50 минут, затем выключите, дайте остыть и еще раз проварите около 50 минут. Затем разлейте варенье в сухие, чистые банки и плотно закройте. -
Варенье из смородины хорошо подойдет к оладьям и блинчикам. Также оно станет качественным дополнением к чаю, особенно травяному. Чтобы придать ему более интересный вкус, всыпьте немного мелко порезанной мяты.
Варенье из черной смородины - это сладкое консервированное блюдо, приготовленное из ягод черной смородины, с добавлением сахара. Ягоды смородины обладают кисло-сладким вкусом и насыщены витаминами и полезными веществами.
История варенья из черной смородины уходит в далекое прошлое. Это блюдо было очень популярным во многих странах Европы и Азии. Варенье из смородины начали готовить еще в древности, чтобы сохранить ягоды на зиму и обогатить питание в холодное время года. Однако точные сведения о первом появлении варенья из черной смородины неизвестны.
Название блюда "варенье" происходит от слова "варить", так как для его приготовления ягоды смородины варят в сахарном сиропе до получения густой консистенции.
Варенье из черной смородины обладает множеством полезных свойств. В нем содержится большое количество витамина С, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему. Также варенье богато витаминами А, В1, В2, РР, а также магнием, калием и железом. Употребление черной смородины может способствовать улучшению зрения, укреплению сосудов, нормализации давления и общему укреплению организма.
Однако варенье из черной смородины содержит большое количество сахара, поэтому людям с сахарным диабетом или проблемами с пищеварением следует употреблять его в умеренных количествах.
Норма потребления варенья из черной смородины зависит от индивидуальных потребностей организма. Рекомендуется употреблять его в качестве десерта или добавки к другим блюдам не более 2-3 раз в неделю.
Варенье из черной смородины хорошо сочетается с тостами, печеньем, йогуртом, йогуртовыми десертами и оладьями. Оно также можно использовать в качестве начинки для пирогов или добавлять в йогуртовые и кефирные напитки.
Способ подачи варенья из черной смородины зависит от предпочтений. Оно может подаваться в отдельной миске или использоваться в качестве начинки для кондитерских изделий.
Срок хранения варенья из черной смородины составляет около 1 года. Оно должно храниться в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Варенье из черной смородины относится к национальной кухне различных стран, таких как Россия, Украина, Беларусь, Франция и многие другие.
Секреты и тонкости приготовления варенья из черной смородины заключаются в правильной подготовке ягод и соблюдении пропорций сахара и воды. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, рекомендуется варить ягоды смородины в слабом огне и не доводить их до полной размяклости.
Варенье из черной смородины - это вкусное и полезное блюдо, которое можно добавить в свой рацион для обогащения питания и поддержания здоровья.
История варенья из черной смородины уходит в далекое прошлое. Это блюдо было очень популярным во многих странах Европы и Азии. Варенье из смородины начали готовить еще в древности, чтобы сохранить ягоды на зиму и обогатить питание в холодное время года. Однако точные сведения о первом появлении варенья из черной смородины неизвестны.
Название блюда "варенье" происходит от слова "варить", так как для его приготовления ягоды смородины варят в сахарном сиропе до получения густой консистенции.
Варенье из черной смородины обладает множеством полезных свойств. В нем содержится большое количество витамина С, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему. Также варенье богато витаминами А, В1, В2, РР, а также магнием, калием и железом. Употребление черной смородины может способствовать улучшению зрения, укреплению сосудов, нормализации давления и общему укреплению организма.
Однако варенье из черной смородины содержит большое количество сахара, поэтому людям с сахарным диабетом или проблемами с пищеварением следует употреблять его в умеренных количествах.
Норма потребления варенья из черной смородины зависит от индивидуальных потребностей организма. Рекомендуется употреблять его в качестве десерта или добавки к другим блюдам не более 2-3 раз в неделю.
Варенье из черной смородины хорошо сочетается с тостами, печеньем, йогуртом, йогуртовыми десертами и оладьями. Оно также можно использовать в качестве начинки для пирогов или добавлять в йогуртовые и кефирные напитки.
Способ подачи варенья из черной смородины зависит от предпочтений. Оно может подаваться в отдельной миске или использоваться в качестве начинки для кондитерских изделий.
Срок хранения варенья из черной смородины составляет около 1 года. Оно должно храниться в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Варенье из черной смородины относится к национальной кухне различных стран, таких как Россия, Украина, Беларусь, Франция и многие другие.
Секреты и тонкости приготовления варенья из черной смородины заключаются в правильной подготовке ягод и соблюдении пропорций сахара и воды. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, рекомендуется варить ягоды смородины в слабом огне и не доводить их до полной размяклости.
Варенье из черной смородины - это вкусное и полезное блюдо, которое можно добавить в свой рацион для обогащения питания и поддержания здоровья.