Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Часто клонит в сон, но при этом мы спишь достаточно часов? Значит твой организм тебе кричит, что ему необходим витамин D! А где у нас содержится большое количество этого витамина? Да, в рыбе. Мы представляем тебе рецепт приготовления тунца, который получится не только полезный, но и очень вкусный! На гарнир в тунцу мы подадим брюссельскую капусту, которая является хорошим источником жирных кислот омега-3, которые предотвращают снижение когнитивных функций человека.
Ингредиенты
Тунец
500 г
Капуста брюссельская
300 г
Масло оливковое
10 мл
Сливки 10%
100 мл
Лимон
0.5 шт
Мускатный орех
по вкусу
Кунжутное масло
10 мл
Чеснок
4 зубчика
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
341
ккал
Белки
66
г
Жиры
8
г
Углеводы
15
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежий тунец и ароматную брюссельскую капусту в качестве гарнира. Оно получило свое название благодаря основным ингредиентам - тунцу и брюссельской капусте.
История этого блюда начинается с того, что тунец является одной из самых популярных рыбных пород, используемых в различных кулинарных традициях. Брюссельская капуста, в свою очередь, известна своим богатым вкусом и питательными свойствами. Вместе они создают гармоничное сочетание в этом блюде.
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты обладает рядом полезных свойств благодаря своим составляющим. Тунец является источником высококачественного белка, омега-3 жирных кислот, витаминов B и D, а также минералов, таких как железо, магний и фосфор. Брюссельская капуста богата клетчаткой, витаминами C и K, антиоксидантами, а также фолиевой кислотой.
Норма потребления стейка из тунца с гарниром из брюссельской капусты может варьироваться в зависимости от индивидуальных пищевых потребностей и пропорций блюда, но обычно рекомендуется употреблять его в рамках сбалансированной диеты, следуя рекомендациям врача или диетолога.
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может быть подан со свежими овощами, зеленью, как капуста, шпинат или кресс-салат, а также с картофельным пюре или рисом. Кроме того, его можно дополнить соусом на основе лимона, оливкового масла и трав.
Способ подачи стейка из тунца с гарниром из брюссельской капусты может быть разнообразным. Он может быть подан в виде кусочка тунца, обжаренного до средней или редкой прожарки, с брюссельской капустой, приготовленной на пару или обжаренной на сковороде. Блюдо также можно украсить свежими травами или лимонной цедрой для придания дополнительного аромата и визуального привлекательности.
Срок и способ хранения стейка из тунца с гарниром из брюссельской капусты зависит от свежести ингредиентов. Сырая рыба должна быть хранится в холодильнике при температуре не выше 5°C, а готовое блюдо может храниться в холодильнике не более 2-3 дней. Рекомендуется употреблять его как можно скорее после приготовления для достижения наилучшего вкуса и питательных свойств.
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты не имеет прямого отношения к какой-либо конкретной национальной кухне. Оно может быть найдено в различных ресторанах и кафе во всем мире, где ценят качественную рыбу и стараются комбинировать ее с различными ингредиентами для создания вкусных и питательных блюд.
В приготовлении стейка из тунца с гарниром из брюссельской капусты есть несколько секретов и тонкостей. Важно выбрать свежий и качественный тунец, а также правильно приготовить гарнир из брюссельской капусты, чтобы сохранить ее текстуру и аромат. Тунец обычно обжаривается очень быстро, чтобы сохранить его сочность и мягкость. Также можно использовать различные специи и травы для добавления дополнительного вкуса и аромата к блюду.
В целом, стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты является изысканным и полезным блюдом, сочетающим в себе свежий вкус тунца и питательные свойства брюссельской капусты. Оно может быть приготовлено различными способами и сочетается с различными ингредиентами, что делает его универсальным и интересным для любителей рыбных блюд.
История этого блюда начинается с того, что тунец является одной из самых популярных рыбных пород, используемых в различных кулинарных традициях. Брюссельская капуста, в свою очередь, известна своим богатым вкусом и питательными свойствами. Вместе они создают гармоничное сочетание в этом блюде.
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты обладает рядом полезных свойств благодаря своим составляющим. Тунец является источником высококачественного белка, омега-3 жирных кислот, витаминов B и D, а также минералов, таких как железо, магний и фосфор. Брюссельская капуста богата клетчаткой, витаминами C и K, антиоксидантами, а также фолиевой кислотой.
Норма потребления стейка из тунца с гарниром из брюссельской капусты может варьироваться в зависимости от индивидуальных пищевых потребностей и пропорций блюда, но обычно рекомендуется употреблять его в рамках сбалансированной диеты, следуя рекомендациям врача или диетолога.
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может быть подан со свежими овощами, зеленью, как капуста, шпинат или кресс-салат, а также с картофельным пюре или рисом. Кроме того, его можно дополнить соусом на основе лимона, оливкового масла и трав.
Способ подачи стейка из тунца с гарниром из брюссельской капусты может быть разнообразным. Он может быть подан в виде кусочка тунца, обжаренного до средней или редкой прожарки, с брюссельской капустой, приготовленной на пару или обжаренной на сковороде. Блюдо также можно украсить свежими травами или лимонной цедрой для придания дополнительного аромата и визуального привлекательности.
Срок и способ хранения стейка из тунца с гарниром из брюссельской капусты зависит от свежести ингредиентов. Сырая рыба должна быть хранится в холодильнике при температуре не выше 5°C, а готовое блюдо может храниться в холодильнике не более 2-3 дней. Рекомендуется употреблять его как можно скорее после приготовления для достижения наилучшего вкуса и питательных свойств.
Стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты не имеет прямого отношения к какой-либо конкретной национальной кухне. Оно может быть найдено в различных ресторанах и кафе во всем мире, где ценят качественную рыбу и стараются комбинировать ее с различными ингредиентами для создания вкусных и питательных блюд.
В приготовлении стейка из тунца с гарниром из брюссельской капусты есть несколько секретов и тонкостей. Важно выбрать свежий и качественный тунец, а также правильно приготовить гарнир из брюссельской капусты, чтобы сохранить ее текстуру и аромат. Тунец обычно обжаривается очень быстро, чтобы сохранить его сочность и мягкость. Также можно использовать различные специи и травы для добавления дополнительного вкуса и аромата к блюду.
В целом, стейк из тунца с гарниром из брюссельской капусты является изысканным и полезным блюдом, сочетающим в себе свежий вкус тунца и питательные свойства брюссельской капусты. Оно может быть приготовлено различными способами и сочетается с различными ингредиентами, что делает его универсальным и интересным для любителей рыбных блюд.