Суп из фасоли в мультиварке

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Первые блюда (супы) / В мультиварке / Фасолевые

Подойдет на: Обед

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Суп из фасоли - это ароматное и наваристое блюдо. Его можно подать как горячее блюдо на обед и сытно накормить всю семью. Также следует запомнить, что фасоль необходимо залить холодной водой и оставить на 8-10 часов.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

1 час 30 минут

Нарезать лук, не крупно кубиком. Морковь натереть на крупной терке.
Очистить картофель от кожуры и не крупно нарезать его кубиком.
В чашу мультиварки налить 2 столовые ложки подсолнечного масла, выбрать режим «Жарка», вид продукта – «Овощи» и подождать когда масло нагреется, должен прозвучать звуковой сигнал.
Когда масло нагрелось отправить одновременно обжариваться морковь и лук.
Когда прошло 3 минуты и лук с морковью обжарился, добавить курицу и прижарить её с 2 сторон. А вообще, если использовать куриное филе, то лучше еще добавить немного сливочного масла. Курицу прижарить с 2 сторон буквально 1-2 минуты с каждой стороны.
Когда прошло 2 минуты отключить режим «Жарка», добавить картофель, промытую фасоль, перец горошком, 1 столовую ложку соли без горки и залить это всё кипятком, примерно 2 литрами воды и закрыть крышку мультиварки. Так как фасоль в среднем готовится 1,5 часа, выбрать режим «Суп» вид продукта «Мясо» и добавить время, ведь необходимо 1,5 часа и нажать кнопку «Старт».
Когда осталось 10 минут до окончания варки, открыть мультиварку и добавить 1,5 столовых ложки томатной пасты, лавровый лист, измельченный чеснок. Всё размешать и оставить до окончания программы, чтобы блюдо настоялось, стало однородным по консистенции и по вкусу, то есть хорошо размешать томатную пасту и закрыть крышку. Когда время истекло, суп готов.