Суп из красной чечевицы и моркови
Суп из красной чечевицы и моркови
Суп из красной чечевицы и моркови - фото готового блюда
Блюдо:
Первые блюда (супы)
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Суп из красной чечевицы и моркови - вегетарианское блюдо, богатое овощами и ароматами восточной кухни. Очень яркий, аппетитный и сытный обед Вам обеспечен! Зелень можно взять любую, а специи на Ваше усмотрение, можно обойтись и без них. Готовьте дома, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
Красная чечевица
300 г
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Лук зеленый
50 г
Овощная замороженная смесь
200 г
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
В глубокой кастрюле обжарить нарезанный репчатый лук и морковь до мягкости, добавить замороженную овощную смесь. -
Когда овощи хорошо потушились, добавить сухую чечевицу, влить горячую воду и все перемешать. Варить 20 минут на слабом огне. -
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль, специи по вкусу. Отлично подойдет острый красный перец, черный перец и хмели-сунели.
Суп из красной чечевицы и моркови - это вегетарианское блюдо, которое обычно готовится путем варки красной чечевицы и моркови с добавлением различных специй и приправ. Суп имеет насыщенный красный цвет и богатый вкус.
История этого блюда неизвестна, но чечевица как культура произрастает уже более 8000 лет. Красная чечевица является источником питательных веществ и широко используется в многих кухнях мира.
Название блюда обусловлено основными ингредиентами - красной чечевицей и морковью. Красная чечевица выделяется на фоне других сортов по своему ярко-красному цвету, а морковь добавляет нежный сладкий оттенок.
Суп из красной чечевицы и моркови богат витамином А, витаминами группы B, витамином С, железом, калием, магнием и диетическими волокнами. Он также содержит растительные белки, что делает его отличным блюдом для вегетарианцев и веганов.
Польза этого блюда заключается в его высоком содержании клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и насыщает организм. Она также помогает снижению уровня холестерина в крови и предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, красная чечевица и морковь богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.
Норма потребления этого супа может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако обычно рекомендуется умеренное потребление этого блюда, чтобы избежать избытка клетчатки.
Суп из красной чечевицы и моркови может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с хлебом или лавашом, а также может подаваться с салатом или приправленными орехами для добавления текстуры и вкуса.
Суп из красной чечевицы и моркови обычно подают в горячем виде в глубоких тарелках или чашках. Он может быть приправлен свежим кинзой, укропом или зеленью для придания свежести.
Срок хранения этого супа зависит от условий хранения. Он может храниться в холодильнике до 3-х дней. Чтобы продлить срок хранения, можно заморозить суп в контейнерах или пакетах.
Суп из красной чечевицы и моркови относится к международной кухне. Он популярен в кухнях Ближнего Востока и Индийского субконтинента.
Есть несколько секретов и тонкостей приготовления этого супа. Некоторые рецепты предлагают обжаривать морковь с луком вместе с специями, чтобы придать блюду более глубокий вкус. Другие рецепты могут включать добавление кокосового молока или томатного соуса, чтобы придать супу более кремовую или кислую ноту. Вариация рецептов может варьироваться в зависимости от предпочтений и вкусовой палитры.
История этого блюда неизвестна, но чечевица как культура произрастает уже более 8000 лет. Красная чечевица является источником питательных веществ и широко используется в многих кухнях мира.
Название блюда обусловлено основными ингредиентами - красной чечевицей и морковью. Красная чечевица выделяется на фоне других сортов по своему ярко-красному цвету, а морковь добавляет нежный сладкий оттенок.
Суп из красной чечевицы и моркови богат витамином А, витаминами группы B, витамином С, железом, калием, магнием и диетическими волокнами. Он также содержит растительные белки, что делает его отличным блюдом для вегетарианцев и веганов.
Польза этого блюда заключается в его высоком содержании клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и насыщает организм. Она также помогает снижению уровня холестерина в крови и предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, красная чечевица и морковь богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.
Норма потребления этого супа может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако обычно рекомендуется умеренное потребление этого блюда, чтобы избежать избытка клетчатки.
Суп из красной чечевицы и моркови может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с хлебом или лавашом, а также может подаваться с салатом или приправленными орехами для добавления текстуры и вкуса.
Суп из красной чечевицы и моркови обычно подают в горячем виде в глубоких тарелках или чашках. Он может быть приправлен свежим кинзой, укропом или зеленью для придания свежести.
Срок хранения этого супа зависит от условий хранения. Он может храниться в холодильнике до 3-х дней. Чтобы продлить срок хранения, можно заморозить суп в контейнерах или пакетах.
Суп из красной чечевицы и моркови относится к международной кухне. Он популярен в кухнях Ближнего Востока и Индийского субконтинента.
Есть несколько секретов и тонкостей приготовления этого супа. Некоторые рецепты предлагают обжаривать морковь с луком вместе с специями, чтобы придать блюду более глубокий вкус. Другие рецепты могут включать добавление кокосового молока или томатного соуса, чтобы придать супу более кремовую или кислую ноту. Вариация рецептов может варьироваться в зависимости от предпочтений и вкусовой палитры.