Суп картофельный с вермишелью
50 минвремя
4порций
8продуктов
Суп с курицей и вермишелью - это всеми любимый суп! Наваристое первое блюдо, согревающее в холодное врем года!
Приготовление простое, а результат получается вкусным! Для приготовления подойдет любая часть курицы.
Продукты
Порций 4
Как готовить
- В кастрюлю наливаем холодную воду, примерно полтора литра, помещаем мясо и ставим на огонь.
Пока бульон варится нужно порезать овощи. - Картофель можно нарезать соломкой или кубиками, как вам нравится больше.
- Одну луковицу очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кусочками.
- Морковь пропускаем через терку с мелкими или средними отверстиями.
- Теперь измельчаем зелень. Например, петрушку, но можете взять любую на ваш вкус.
- На сковороде разогреваем растительное масло. Жарим лук до полупрозрачности.
- Добавляем тертую морковь и прожариваем до мягкости, примерно одну минуту.
- К этому времени мясо приготовилось, теперь вынимаем курицу из бульона.
- В бульон отправляем картошку и одновременно зажарку из овощей, варим до готовности картошки.
- Далее добавляем обратно мясо, можно предварительно измельчить его на кусочки, солим по вкусу и мешаем.
- Отправляем в кастрюлю вермишель, снова перемешиваем и варим максимум три минуты.
- Добавляем зелень, хорошо перемешиваем и отключаем плиту. Даем потомиться примерно на пять минут. Приятного аппетита!
