Суп куриный с клецками
Суп куриный с клецками
Суп куриный с клецками - фото готового блюда
Оцените рецепт
Предлагаем вам приготовить куриный суп с клёцками. Данный суп готовится очень быстро и вам потребуется минимальное количество ингредиентов. Такое блюдо обязательно понравится всем членам вашей семьи. Это блюдо - прекрасный вариант вкусного домашнего супа! Куриный суп с клёцками имеет красивейший золотистый цвет, невероятно потрясающий вкус и аромат.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Картофель
3 шт
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Куркума
1 ч.л.
Куриное филе
180 г
Лук зеленый (перья)
Сметана
45 мл
Мука пшеничная высш. сорта
85 г
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Первым делом берём морковь и нарезаем её соломкой и кладём в отдельную емкость. Лук нарезаем мелкими кубиками и так же откладываем в отдельную ёмкость. Картофель нарезаем тонкой соломкой. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, а также измельчаем перья зеленого лука. -
Приступаем к приготовлению клёцок. Берём глубокую ёмкость, разбиваем в неё яйцо и взбиваем и солим. Добавляем сметану, перемешиваем венчиком, постепенно добавляя муку и размешивая. Тесто готово. -
Теперь приступаем к обжариванию овощей и мяса. На разогретую сковороду с маслом выкладываем куриное филе и обжариваем до белого цвета. Добавляем лук, морковь и обжариваем 5-7 минут. После этого добавляем соль, черный молотый перец и куркуму, обжариваем еще примерно 5 минут. -
В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой кладём картофель, не забываем снимать пенку. Формируем клёцки и отправляем их к картофелю, чтобы картофель и клецки сварились одновременно. Шарики из теста рекомендуем лепить с помощью двух чайных ложек, смазанных растительным маслом. -
Отправляем зажарку в кастрюлю, варим еще 5-6 минут и пробуем по вкусу. На данном этапе нужно добавить соль и перец. За пару минут до готовности, добавляем в суп нарезанные перья зеленого лука. Суп с клёцками готов и его можно подавать к столу. Желаем вам приятного аппетита!
Суп куриный с клецками - это традиционное блюдо, которое состоит из курицы, клецок и овощей, ныне популярное во многих странах. Однако его точное происхождение трудно установить, так как подобные супы с клецками встречались в различных кулинарных традициях.
Суп назван так из-за наличия в нем клецок - небольших шариков теста, которые варятся в бульоне или супе. Клецки могут быть приготовлены из разных видов теста, например, из пшеничной или картофельной муки. Их добавляют в суп, чтобы придать ему насыщенность и сочность.
Суп куриный с клецками содержит значительное количество белка, который является важным питательным веществом. Также в нем присутствуют витамины группы B, железо, цинк и другие микроэлементы. Однако стоит отметить, что наличие курицы со специями, маслом или сливками может увеличить содержание жиров и калорийности блюда.
Норма потребления супа куриного с клецками зависит от рекомендаций по потреблению калорий в общей диете и индивидуальных потребностей организма. Обычно рекомендуется употреблять суп в разумных количествах, чтобы не превысить суточную норму калорий и других питательных веществ.
Суп куриный с клецками может быть сочетан с различными блюдами и продуктами. Его можно подавать с картофельным или рисовым гарниром, свежей зеленью или кунжутом. Также суп можно приправить специями, такими как душистый перец, базилик или тимьян, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Суп куриный с клецками обычно подают горячим. Он может быть подан в глубокой тарелке или миске с ложкой для супа. Для украшения можно добавить свежую зелень или ломтик лимона.
Срок и способ хранения супа зависит от состава и способа приготовления. Если суп был приготовлен с использованием свежих продуктов, то его следует хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Если суп был заморожен, то его можно хранить в морозильной камере до 3-6 месяцев.
Суп куриный с клецками является популярным блюдом в различных национальных кухнях. Например, в России, Германии, Польше, Чехии и других странах Европы суп куриный с клецками имеет свои варианты рецепта и традиционные способы приготовления. В каждой кухне у него есть свои особенности и секреты приготовления.
Секреты и тонкости приготовления супа куриного с клецками могут сводиться к правильному выбору и приготовлению ингредиентов. Например, для более ароматного супа можно использовать куриную кость или желудок вместе с мясом для приготовления бульона. Также важно правильно сформировать клецки, чтобы они не разваливались при варке. Для этого можно использовать отварной картофель, яйцо и муку.
Благодаря своему составу суп куриный с клецками является питательным и вкусным блюдом. Он богат белком и микроэлементами, а также содержит витамины группы B, железо и цинк. Однако при употреблении блюда стоит учитывать особенности своей диеты и индивидуальные потребности организма.
Суп назван так из-за наличия в нем клецок - небольших шариков теста, которые варятся в бульоне или супе. Клецки могут быть приготовлены из разных видов теста, например, из пшеничной или картофельной муки. Их добавляют в суп, чтобы придать ему насыщенность и сочность.
Суп куриный с клецками содержит значительное количество белка, который является важным питательным веществом. Также в нем присутствуют витамины группы B, железо, цинк и другие микроэлементы. Однако стоит отметить, что наличие курицы со специями, маслом или сливками может увеличить содержание жиров и калорийности блюда.
Норма потребления супа куриного с клецками зависит от рекомендаций по потреблению калорий в общей диете и индивидуальных потребностей организма. Обычно рекомендуется употреблять суп в разумных количествах, чтобы не превысить суточную норму калорий и других питательных веществ.
Суп куриный с клецками может быть сочетан с различными блюдами и продуктами. Его можно подавать с картофельным или рисовым гарниром, свежей зеленью или кунжутом. Также суп можно приправить специями, такими как душистый перец, базилик или тимьян, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Суп куриный с клецками обычно подают горячим. Он может быть подан в глубокой тарелке или миске с ложкой для супа. Для украшения можно добавить свежую зелень или ломтик лимона.
Срок и способ хранения супа зависит от состава и способа приготовления. Если суп был приготовлен с использованием свежих продуктов, то его следует хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Если суп был заморожен, то его можно хранить в морозильной камере до 3-6 месяцев.
Суп куриный с клецками является популярным блюдом в различных национальных кухнях. Например, в России, Германии, Польше, Чехии и других странах Европы суп куриный с клецками имеет свои варианты рецепта и традиционные способы приготовления. В каждой кухне у него есть свои особенности и секреты приготовления.
Секреты и тонкости приготовления супа куриного с клецками могут сводиться к правильному выбору и приготовлению ингредиентов. Например, для более ароматного супа можно использовать куриную кость или желудок вместе с мясом для приготовления бульона. Также важно правильно сформировать клецки, чтобы они не разваливались при варке. Для этого можно использовать отварной картофель, яйцо и муку.
Благодаря своему составу суп куриный с клецками является питательным и вкусным блюдом. Он богат белком и микроэлементами, а также содержит витамины группы B, железо и цинк. Однако при употреблении блюда стоит учитывать особенности своей диеты и индивидуальные потребности организма.