Суп с фасолью
Суп с фасолью
Суп с фасолью - фото готового блюда
Оцените рецепт
Советуем вам приготовить суп с фасолью и курицей. Это очень вкусный, ароматный и сытный суп, который вы можете приготовить в качестве первого блюда на обед для своей семьи. Этот суп с фасолью, приготовленный на курином бульоне является очень полезным при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как экстрактивные вещества заставляют желудок работать быстрее и улучшается обмен веществ. Также этот суп содержит много белков, которые необходимы человеческому организму для нормальной работы. В приготовлении суп с фасолью очень простой и занимает относительно небольшое количество времени. Приготовьте этот вкусный суп по нашему рецепту и он обязательно понравится всем вашим близким. С приготовлением такого супа с фасолью и курицей справится даже начинающий кулинар, ведь в этом совсем нет ничего сложного.
Ингредиенты
Куриная грудка
600 г
Фасоль белая консервированная
500 г
Куриный бульон
1 литр
Томатное пюре
300 г
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Перец чили стручковый
1 шт
Чеснок
3 зубчика
Хмели-сунели
1 ч.л.
Кориандр молотый
1 ч.л.
Кинза
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Первым делом мы ставим кастрюлю на огонь, наливаем в неё 2-3 столовые ложки растительного масла и хорошо разогреваем. Во время того, как кастрюля разогревается, мы очищаем лук с морковью. Лук нарезаем небольшими кусочками, морковь натираем на крупной тёрке, чеснок раздавливаем и нарезаем мелкими кубиками, половину перца чили нарезаем мелкими кубиками.
-
Теперь в кастрюлю с обжаренным луком и морковью добавляем 200-300 грамм томатного пюре. Все хорошо перемешиваем и добавляем кусочки куриного мяса. Добавляем примерно 500 грамм консервированной фасоли, перемешиваем, даём немного прогреться и заливаем бульоном. Доводим до кипения, солим по вкусу и варим на среднем огне около 30 минут.
Суп с фасолью - это популярное блюдо, известное во многих кухнях мира. Оно получается насыщенным и вкусным благодаря сочетанию белой или красной фасоли с овощами, мясом или костями.
История супа с фасолью уходит своими корнями в древние времена. Фасоль варили и употребляли в пищу многие народы, так как она была доступной и питательной культурой. В разных странах этот суп имеет свои вариации: в итальянской кухне он известен как "минестроне", в мексиканской - "чили-син-карне", во французской - "касоулет".
Суп с фасолью является источником важных витаминов и полезных веществ. В составе фасоли содержится большое количество белка, клетчатки, йода, фолиевой кислоты, калия, железа и магния. Он также является хорошим источником растительного белка, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов.
Польза супа с фасолью заключается в его способности снизить уровень холестерина и регулировать уровень сахара в крови. Он также способствует укреплению иммунной системы, помогает в борьбе с воспалениями и улучшает пищеварение. Фасоль в супе также поможет ощутить сытость на длительное время, что полезно для контроля аппетита.
Однако употребление этого блюда может быть небезопасным для людей с проблемами с пищеварительной системой или почек. Фасоль может вызывать газообразование и неприятные ощущения в желудке, поэтому перед употреблением супа с фасолью следует обратиться к врачу.
Норма потребления супа с фасолью зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача или диетолога. Однако в целом рекомендуется употреблять его в умеренном количестве, не более 2-3 раз в неделю.
Суп с фасолью может особенно хорошо сочетаться с гарнирами из картофеля или круп, такими как рис или пшено. Он также хорошо сочетается с хлебом или тостами.
Способ подачи супа с фасолью может варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений. Он может быть подан в виде густого крем-супа или жидкого супа с кусочками овощей.
Суп с фасолью относится к различным национальным кухням, таким как итальянская, мексиканская и французская кухни.
Секреты и тонкости приготовления супа с фасолью могут включать замачивание фасоли перед варкой, чтобы она лучше варилась и устранялась возможность образования газов в желудке. Также можно использовать разные специи и травы для повышения вкуса и аромата блюда.
Суп с фасолью можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Перед употреблением рекомендуется разогреть его перед подачей.
В заключение, суп с фасолью - это питательное, вкусное и насыщающее блюдо, которое может быть полезным для организма. Однако он также может вызвать неприятные ощущения и противопоказан для некоторых людей. Приготовление супа с фасолью требует определенных навыков и внимания к деталям, чтобы достичь вкусного и ароматного результата.
История супа с фасолью уходит своими корнями в древние времена. Фасоль варили и употребляли в пищу многие народы, так как она была доступной и питательной культурой. В разных странах этот суп имеет свои вариации: в итальянской кухне он известен как "минестроне", в мексиканской - "чили-син-карне", во французской - "касоулет".
Суп с фасолью является источником важных витаминов и полезных веществ. В составе фасоли содержится большое количество белка, клетчатки, йода, фолиевой кислоты, калия, железа и магния. Он также является хорошим источником растительного белка, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов.
Польза супа с фасолью заключается в его способности снизить уровень холестерина и регулировать уровень сахара в крови. Он также способствует укреплению иммунной системы, помогает в борьбе с воспалениями и улучшает пищеварение. Фасоль в супе также поможет ощутить сытость на длительное время, что полезно для контроля аппетита.
Однако употребление этого блюда может быть небезопасным для людей с проблемами с пищеварительной системой или почек. Фасоль может вызывать газообразование и неприятные ощущения в желудке, поэтому перед употреблением супа с фасолью следует обратиться к врачу.
Норма потребления супа с фасолью зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача или диетолога. Однако в целом рекомендуется употреблять его в умеренном количестве, не более 2-3 раз в неделю.
Суп с фасолью может особенно хорошо сочетаться с гарнирами из картофеля или круп, такими как рис или пшено. Он также хорошо сочетается с хлебом или тостами.
Способ подачи супа с фасолью может варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений. Он может быть подан в виде густого крем-супа или жидкого супа с кусочками овощей.
Суп с фасолью относится к различным национальным кухням, таким как итальянская, мексиканская и французская кухни.
Секреты и тонкости приготовления супа с фасолью могут включать замачивание фасоли перед варкой, чтобы она лучше варилась и устранялась возможность образования газов в желудке. Также можно использовать разные специи и травы для повышения вкуса и аромата блюда.
Суп с фасолью можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Перед употреблением рекомендуется разогреть его перед подачей.
В заключение, суп с фасолью - это питательное, вкусное и насыщающее блюдо, которое может быть полезным для организма. Однако он также может вызвать неприятные ощущения и противопоказан для некоторых людей. Приготовление супа с фасолью требует определенных навыков и внимания к деталям, чтобы достичь вкусного и ароматного результата.