Суп с сыром и яйцом

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: С яйцом

Подойдет на: Обед

Время приготовления: 35 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Прилагаем Вас приготовить суп с сыром и яйцом без мяса, на скорую руку! Такой суп получается легкий, аппетитный, с приятным сливочным вкусом. Готовится сырный суп из самых простых продуктов, быстро и просто, а съедается мгновенно и всегда с добавкой, ведь радует своим нежным вкусом. Отличный вариант также для детей, ведь суп легкий и без мяса.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

35 минут

На сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить нарезанные кубиком репчатый лук, а потом и морковь.
В кастрюлю налить воду и поставить закипать на плиту. Когда вода закипела, добавить нарезанный соломкой картофель и варить 10 минут. Далее к картофелю добавить обжаренные лук с морковью и варить ещё 5 минут.
В отдельной посуде взбить куриные яйца и влить тонкой струйкой в суп, перемешивая вилкой.
Далее добавить нарезанный кубиком плавленый сыр и мелко нарезанную петрушку. Когда суп ещё раз закипит, варить 5 минут.

Какой сыр кладут в суп?

Для сырных супов используют проволоне, швейцарский сыр, чеддер, гауду и другие виды сыра, которые хорошо плавятся.

Как правильно добавлять плавленый сыр в суп?

Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелкой терке.

Комментарии