Бульон с яйцом

Бульон с яйцом
Бульон с яйцом Бульон с яйцом - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Яйца, сырые и вареные, добавляют в огромное множество супов. Они добавляют сытности, усиливают белковую составляющую супов, да и просто выглядят весьма красочно на фоне бульона. В холодные супы, как правило, добавляют уже отваренное яйцо. Например, в свекольник или окрошку. В некоторые грибные супы добавляют сырое яйцо, которое добавляют в кипящий бульон. Куриный бульон с яйцом и гренками легкий и полезный супчик, которым можно накормить в качестве первого блюда, либо подать на обед.
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
34.67 ккал
Белки
3 г
Жиры
2.33 г

Пошаговый рецепт с фото

Бульон с яйцом - это легкое и питательное блюдо, состоящее из основы на основе куриного или говяжьего бульона, куда добавляют растопленное яйцо. Оно имеет долгую историю и является традиционным во многих кухнях мира.

История бульона с яйцом уходит корнями в Древний Китай. Считается, что эта комбинация блюдо обладает целебными свойствами и помогает при болезнях дыхательной системы. Позже бульон с яйцом был заимствован другими кухнями, такими как кухня Восточной Азии и Европы. Во многих странах существуют и названия для этого блюда собственные, но общая суть осталась неизменной - это густой суп с яйцом.

Бульон с яйцом имеет ряд полезных свойств благодаря содержанию витаминов и минералов. Куриный бульон богат белками, аминокислотами, холином, кальцием, железом и фосфором. Яйца, в свою очередь, богаты витаминами А, D, E, K, аминокислотами, фосфором и железом. Таким образом, бульон с яйцом способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения, повышению уровня энергии и здоровья в целом.

Норма потребления бульона с яйцом зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и может быть разной. Однако в целом рекомендуется употреблять это блюдо не более 2-3 раз в неделю.

Бульон с яйцом отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Его можно подавать вместе с ломтиками свежих овощей, луком-зеленью, морскими водорослями или приправами, такими как соль, перец или соевый соус. Также возможны вариации с добавлением мяса, рыбы или морепродуктов.

Способ подачи бульона с яйцом может варьироваться в зависимости от кухни и вкусовых предпочтений. По традиции, его подают горячим в миске или чашке, украшая свежими зеленью или травами.

Срок хранения бульона с яйцом составляет около 2-3 дней в холодильнике. При хранении его необходимо плотно закрыть, чтобы избежать появления неприятного запаха или гниения.

Бульон с яйцом может считаться блюдом различных кухонь, таких как китайская, вьетнамская, корейская и французская кухни. Однако каждая из этих кухонь имеет свои вариации и особенности приготовления бульона с яйцом.

Секреты и тонкости приготовления бульона с яйцом заключаются в использовании качественных ингредиентов и правильной технике приготовления. Важно помнить, что бульон должен быть густым и ароматным, а яйцо должно быть правильно разведено в супе, чтобы создать желатинистую текстуру. Также можно использовать различные приправы и добавки, чтобы добавить вкусовые нотки и украсить блюдо.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы