Правильные сырники по ГОСТу

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Сырники

Подойдет на: К чаю

Время приготовления: 40 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Сырники - это супер вариант для здорового завтрака, особенно, если вы возьмете обезжиренный творог. Не у всех хозяек получается готовить реально вкусные сырники. Если честно, у меня вкусные сырники получились только с третьего раза, и то, когда я нашла рецепт, соответствующий еще советскому ГОСТу. Сырники получаются невероятно вкусными, воздушными и очень питательными.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

30.25 ккал

Белки

2.25 г

Жиры

0.75 г

Углеводы

4 г

Пошаговый рецепт с фото

40 минут

Для приготовления вкусных сырников смешиваем все ингредиенты в одной миске и тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой.
Вымешивать тесто нужно до тех пор, пока оно не станет эластичным. Это будет понятно, когда тесто станет слипаться в единый ком. Когда это стало получаться, начинаем формировать сырники. Делаем это с помощью муки. Я сначала делаю небольшую колбаску, которую потом разрезаю на 3 шайбочки. Это и будут мои сырники.
Далее сырники обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Обжариваем с двух сторон. Но, чтобы сырники были хорошо прожарены, мы выкладываем их на противень и отправляем ещё в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.
После сырники достаём из духовки и подаём к столу с любым топпингом - сметаной, сгущённым молоком или вареньем.

Комментарии