Мягкие сырники из творога в духовке
⏱ 30 минут 🍽 20 порций
Автор: Виктория Семений · Сырники
Творожные сырники - отличный вариант для завтрака или десерта к чаю. Сырники, приготовленные в духовке, считаются диетическими, так как готовятся они без масла, без зажарки на сковороде. Рецепт в духовке, никак не отличается от приготовления их посредством обжаривания их на сковороде, но в духовке будут гораздо вкуснее и полезнее! Для любителей корочки можно время от времени доставать противень из духовки и переворачивать сырники. Секрет идеальных творожных сырников в том, что в тесто добавляется разрыхлитель, что делает их пышными и аппетитными! Пошагово мы объясним, как сделать вкусные, сытные и пышные сырники меньше, чем за час!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Пошаговый рецепт с фото · 30 минут
- Шаг 1
Для начала займёмся приготовлением теста. В ёмкости смешиваем творог, одно куриное яйцо, сахар и щепотку соли. Размешиваем ингредиенты лопаткой. Добавляем к творогу 100 грамм муки, пол чайной ложки разрыхлителя и начнём вымешивать тесто руками. Если масса сильно липнет к рукам, то можно добавить ещё немного муки. - Шаг 2
Далее выкладываем творожную массу на стол, хорошо посыпанную мукой и сверху так же хорошо посыпаем мукой. Раскатываем тесто скалкой в пласт до толщины примерно 1 см. Любой удобной для Вас формой вырезаем кружки из теста. Выкладываем сырники на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут. - Шаг 3
Спустя 15 минут достаём противень с сырниками из духовки, даём немного остыть. Готовые сырники по желанию можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного аппетита!
