Сырники с яблоками
Сырники с яблоками
Сырники с яблоками - фото готового блюда
Блюдо:
Сырники
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Привычный рецепт в неожиданной интерпретации вполне может стать любимым завтраком для всей семьи. Придется он по душе и детям, благодаря своей сладости, а заботливые мамы оценят минимальное содержание сахара при этом. Универсальность рецепта заключается в том, что многие ингредиенты легко заменяются другими.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Творог полужирный
400 г
Яблоко
2 шт
Сахар
2 ст.л.
Крупа манная
3 ст.л.
Масло сливочное
15 г
Ванилин
на кончике ножа
Мука пшеничная I сорта
4 ст.л.
Соль
щепоток
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
94.75
ккал
Белки
6
г
Жиры
3
г
Углеводы
10.75
г
Яблоко придает сырникам не только сладкий вкус, но и сочность, не утяжеляя при этом творожное тесто. Неважно какому сорту яблок вы отдадите предпочтение: сладкому или кисловатому, все они отлично сочетаются с творогом. По своему вкусу можно варьировать количество добавляемого сахара или жирность творога, контролируя таким образом суммарную калорийность готового блюда.
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Творог нужно пересыпать в миску, в которой будете замешивать тесто. К нему добавляют манную крупу, яйца. Ингредиенты тщательно растирают до однородной массы. Это необходимо для того, чтобы манная крупа начала разбухать, пропитываясь кислотой от творога. Следите за тем, чтобы не оставалось комочков, иначе сырники не будут воздушными. -
В другой посуде натрите на терке яблоки. Можно предварительно почистить их от кожуры, можно натереть на мелкой терке прямо вместе с ней, удалив лишь семенную часть. К яблоку добавляем соль, сахар, перемешиваем, добавляем к основой массе и всыпаем муку. -
Тщательно перемешивая добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно получится густым, прилипчивым, но способным держать форму. Слегка смочив руки водой, формируем сырники, обваливая их в смеси муки и манной крупы. Однако не переборщите с панировкой, она может "забить" тесто, сделав сырники твердыми и тяжелыми. -
На сковородке растапливаем сливочное масло (его можно заменить обычным растительным) и выкладываем заготовленные сырники. Готовить лучше на небольшом огне, чтобы появился легкий аппетитный румянец. Примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
Сырники с яблоками - это традиционное блюдо русской кухни, которое представляет собой небольшие пирожки из творога с добавлением яблок. Они обладают невероятным ароматом и сочным вкусом, идеально подходят для завтрака или полдника.
История сырников с яблоками неизвестна, однако само блюдо имеет долгую историю. Сырники в России начали готовить еще в XIX веке, и они стали популярным домашним лакомством. Их делали из домашнего творога, добавляли варенье, ягоды или фрукты для придания вкуса.
Польза сырников с яблоками заключается в том, что они содержат много полезных веществ. Творог богат белками, кальцием, фосфором и витаминами группы В. Яблоки содержат клетчатку, пектин, витамины С и Е. Кроме того, сырники с яблоками имеют низкую калорийность, что делает их отличным выбором для людей, следящих за своим весом.
Тем не менее, следует учитывать, что сырники с яблоками могут быть высококалорийными, если добавлять большое количество сахара или масла в тесто. Также, людям с лактозной непереносимостью следует ограничить потребление сырников из-за высокого содержания молочного сахара.
Норма потребления сырников с яблоками зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. В среднем, рекомендуется употреблять 2-3 сырника в качестве завтрака или полдника.
Сырники с яблоками хорошо сочетаются с медом, сметаной, йогуртом или свежими ягодами. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или с дополнительными добавками.
Сырники с яблоками обычно подаются теплыми, посыпанными сахарной пудрой или дольками свежих яблок. Их можно украсить веточкой мяты или добавить ложку сметаны.
Срок хранения сырников с яблоками составляет примерно 2-3 дня в холодильнике. Их можно хранить в герметичной упаковке или плотно завернутыми в пищевую пленку.
Сырники с яблоками относятся к русской национальной кухне, однако их подобные вариации можно найти и в других странах, например, в Украине и Беларуси.
Секреты и тонкости приготовления сырников с яблоками заключаются в том, чтобы использовать свежий и качественный творог, а также добавлять нарезанные яблоки в тесто аккуратно, чтобы они не развалились при жарке. Также можно поэкспериментировать с добавлением различных специй или ароматических добавок, таких как ваниль или корица, для придания дополнительного вкуса.
История сырников с яблоками неизвестна, однако само блюдо имеет долгую историю. Сырники в России начали готовить еще в XIX веке, и они стали популярным домашним лакомством. Их делали из домашнего творога, добавляли варенье, ягоды или фрукты для придания вкуса.
Польза сырников с яблоками заключается в том, что они содержат много полезных веществ. Творог богат белками, кальцием, фосфором и витаминами группы В. Яблоки содержат клетчатку, пектин, витамины С и Е. Кроме того, сырники с яблоками имеют низкую калорийность, что делает их отличным выбором для людей, следящих за своим весом.
Тем не менее, следует учитывать, что сырники с яблоками могут быть высококалорийными, если добавлять большое количество сахара или масла в тесто. Также, людям с лактозной непереносимостью следует ограничить потребление сырников из-за высокого содержания молочного сахара.
Норма потребления сырников с яблоками зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. В среднем, рекомендуется употреблять 2-3 сырника в качестве завтрака или полдника.
Сырники с яблоками хорошо сочетаются с медом, сметаной, йогуртом или свежими ягодами. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или с дополнительными добавками.
Сырники с яблоками обычно подаются теплыми, посыпанными сахарной пудрой или дольками свежих яблок. Их можно украсить веточкой мяты или добавить ложку сметаны.
Срок хранения сырников с яблоками составляет примерно 2-3 дня в холодильнике. Их можно хранить в герметичной упаковке или плотно завернутыми в пищевую пленку.
Сырники с яблоками относятся к русской национальной кухне, однако их подобные вариации можно найти и в других странах, например, в Украине и Беларуси.
Секреты и тонкости приготовления сырников с яблоками заключаются в том, чтобы использовать свежий и качественный творог, а также добавлять нарезанные яблоки в тесто аккуратно, чтобы они не развалились при жарке. Также можно поэкспериментировать с добавлением различных специй или ароматических добавок, таких как ваниль или корица, для придания дополнительного вкуса.