Сырно-чесночный соус
Сырно-чесночный соус
Сырно-чесночный соус - фото готового блюда
Блюдо:
Чесночный
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Сырно-чесночный соус – яркая, ароматная добавка, к вашим блюдам, с насыщенным вкусом и легкой пикантной остротой. Запоминающийся вкус и мягкая текстура соуса отлично подходят для многих горячих блюд и закусок. Соус занимает минимум времени в приготовлении, хранится, не теряя своего вкуса и аромата. Соус хорошо сочетается с гарнирами и блюдами из мяса и птицы.
Ингредиенты
Сыр твердый
120 г
Чеснок
3 зубчика
Масло сливочное
50 г
Сметана
300 г
Мука пшеничная
4 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Подготовьте все продукты и необходимую посуду на столе, для удобства. -
Измельчите чеснок, сыр натрите на крупной терке. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно дошло до комнатной температуры. -
Сливочное масло растопите на среднем огне, до образования белых пузырьков. Добавьте к растопленному маслу муку, тщательно перемешивайте, на медленном огне, до образования однородной консистенции, пока смесь не приобретет легкий золотистый оттенок. -
Добавьте в сотейник чеснок и тертый сыр, помешивая, дождитесь, когда сыр расплавится и образуется единая консистенция.Добавьте сметану или натуральный йогурт, приправьте перцем и солью, по вкусу. Тщательно перемешивайте, доведите до кипения и снимите с огня. -
Готовый соус перелейте в отдельную емкость. Если необходимо, используйте его в горячем состоянии или уберите на хранение в холодильник, в закрытой емкости. Приятного аппетита!
Сырно-чесночный соус - это соус, который получается путем смешивания сыра и чеснока с другими ингредиентами. Он имеет насыщенный аромат и нежный вкус, который хорошо сочетается с различными блюдами.
История блюда не является точно известной, но сырно-чесночный соус имеет долгую традицию в многих кухнях мира. Вероятно, его начали готовить те народы, которые использовали сыр и чеснок в своей кулинарии.
Сырно-чесночный соус назван так из-за основных ингредиентов - сыра и чеснока. Соус имеет множество пользы, поскольку оба ингредиента богаты необходимыми витаминами и минералами. Сыр богат кальцием, витамином D, белками, жирами и минералами, такими как цинк и фосфор. Чеснок содержит витамин С, витамин B6, фолиевую кислоту и минералы, такие как медь, калий и марганец.
Однако не следует злоупотреблять сырно-чесночным соусом из-за его высокого содержания жиров и калорий. Рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать негативного влияния на здоровье.
Сырно-чесночный соус отлично сочетается с различными блюдами. Он может использоваться в качестве соуса для пасты, заправки для салата, добавки к мясу и овощам, а также в качестве дипа для овощей и хлеба. Соус также хорошо подходит к различным видам сыров и грильяжу.
Сырно-чесночный соус обычно подается холодным. Он может быть распределен поверх блюд или подан отдельно в виде соуса для погружения. Приготовление соуса простое - сыр и чеснок могут быть измельчены с помощью блендера или терки, после чего добавлены сметана, майонез, зелень и прочие ингредиенты по вкусу.
Сырно-чесночный соус обычно может храниться в холодильнике до 5-7 дней в герметичной емкости. Однако его рекомендуется употреблять в течение первых двух дней для сохранения наилучшего вкуса и качества.
Сырно-чесночный соус не привязан к какой-либо конкретной национальной кухне. Он широко используется в различных кулинарных традициях, включая итальянскую, мексиканскую, американскую и другие.
Секреты и тонкости приготовления сырно-чесночного соуса могут варьироваться в зависимости от рецепта. Некоторые добавляют в соус майонез или сметану для более кремовой текстуры, а другие используют разные виды сыра для разнообразия вкуса. Важно помнить, что соус должен быть хорошо сбалансирован между сыром и чесноком, чтобы получить наилучший результат.
История блюда не является точно известной, но сырно-чесночный соус имеет долгую традицию в многих кухнях мира. Вероятно, его начали готовить те народы, которые использовали сыр и чеснок в своей кулинарии.
Сырно-чесночный соус назван так из-за основных ингредиентов - сыра и чеснока. Соус имеет множество пользы, поскольку оба ингредиента богаты необходимыми витаминами и минералами. Сыр богат кальцием, витамином D, белками, жирами и минералами, такими как цинк и фосфор. Чеснок содержит витамин С, витамин B6, фолиевую кислоту и минералы, такие как медь, калий и марганец.
Однако не следует злоупотреблять сырно-чесночным соусом из-за его высокого содержания жиров и калорий. Рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать негативного влияния на здоровье.
Сырно-чесночный соус отлично сочетается с различными блюдами. Он может использоваться в качестве соуса для пасты, заправки для салата, добавки к мясу и овощам, а также в качестве дипа для овощей и хлеба. Соус также хорошо подходит к различным видам сыров и грильяжу.
Сырно-чесночный соус обычно подается холодным. Он может быть распределен поверх блюд или подан отдельно в виде соуса для погружения. Приготовление соуса простое - сыр и чеснок могут быть измельчены с помощью блендера или терки, после чего добавлены сметана, майонез, зелень и прочие ингредиенты по вкусу.
Сырно-чесночный соус обычно может храниться в холодильнике до 5-7 дней в герметичной емкости. Однако его рекомендуется употреблять в течение первых двух дней для сохранения наилучшего вкуса и качества.
Сырно-чесночный соус не привязан к какой-либо конкретной национальной кухне. Он широко используется в различных кулинарных традициях, включая итальянскую, мексиканскую, американскую и другие.
Секреты и тонкости приготовления сырно-чесночного соуса могут варьироваться в зависимости от рецепта. Некоторые добавляют в соус майонез или сметану для более кремовой текстуры, а другие используют разные виды сыра для разнообразия вкуса. Важно помнить, что соус должен быть хорошо сбалансирован между сыром и чесноком, чтобы получить наилучший результат.