Сырные блинчики с зеленью
Сырные блинчики с зеленью
Сырные блинчики с зеленью - фото готового блюда
Блюдо:
Домашняя выпечка
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Нежные и ароматные сырные блинчики с зеленью придутся по вкусу каждому! Отличием от обычных блинов является то, что начинка не заворачивается в блин, а кладется сразу в тесто. Таким образом блины получаются нереально вкусными!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука пшеничная высш. сорта
170 г
Молоко
500 мл
Сыр пошехонский
150 г
Чеснок
1 зубчик
Укроп
50 г
Сахар
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
52.5
ккал
Белки
2.17
г
Жиры
3.17
г
Углеводы
4
г
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
Сырные блинчики с зеленью – это аппетитное блюдо, представляющее собой тонкие блины, начиненные сыром и зеленью. Они обладают нежным сырным вкусом и ароматом свежих трав.
История этого блюда уходит корнями во многие десятилетия назад. Блины являются одним из самых популярных и распространенных блюд во многих культурах. Их начали готовить еще в Древней Греции и Древнем Риме. Очень часто блины присутствуют в традиционной русской кухне, где их готовят на Масленицу и другие праздники. Добавление сыра и зелени в начинку придает им своеобразный вкусовой акцент.
Сырные блинчики с зеленью имеют некоторую пользу для здоровья. Сыр является источником кальция, белка и жиров, которые необходимы для нормального функционирования организма. Зелень, в свою очередь, богата витаминами и полезными веществами. Особенно полезными являются петрушка, укроп и базилик, которые содержат витамин С, каротин, калий, железо и другие элементы.
Важно учитывать, что сырные блинчики могут иметь и некоторый вред для здоровья, особенно если их употреблять в больших количествах или полностью заменять основной прием пищи. Высокое содержание сыра может быть причиной повышенного потребления соли, жиров и калорий. Также, при наличии индивидуальной непереносимости некоторых ингредиентов, возможны аллергические реакции.
Норма потребления сырных блинчиков зависит от того, к какой цели они будут использоваться. Если это основное блюдо, то обычно рекомендуется съесть не более 2-3 блинчиков. Если они подаются как закуска или дополнение к другим блюдам, достаточно 1-2 штук.
Сырные блинчики с зеленью хорошо сочетаются с разными блюдами и продуктами. Их можно подавать с салатами, овощными гарнирами, мясными или рыбными блюдами. Также, они идеально сочетаются с различными соусами или сметаной.
Способ подачи сырных блинчиков может быть разнообразным. Их можно подавать горячими или комнатной температуры, с добавлением свежей зелени на верху или без нее. Можно также подавать с соусом или сметаной для погружения.
Срок и способ хранения сырных блинчиков зависит от конкретного рецепта. Обычно их можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 2-3 дней. Однако, рекомендуется употреблять их сразу после приготовления для сохранения свежести и вкуса.
Сырные блинчики с зеленью могут быть отнесены к русской кухне, так как блины являются традиционным русским блюдом. Однако, подобные варианты блинов можно встретить и в других кулинарных традициях, особенно в европейской кухне.
Секреты и тонкости приготовления сырных блинчиков с зеленью могут быть различными. Одним из ключевых моментов является правильное приготовление теста для блинов. Оно должно быть жидким и однородным. Также, важно правильно наложить начинку на блины, чтобы они не расползались и не разорвались в процессе жарки. Опытные кулинары рекомендуют использовать нежные и мягкие сорта сыра, чтобы он хорошо расплавился и давал сырный аромат. Кроме того, можно добавить различные специи, чтобы придать блюду новые оттенки вкуса.
История этого блюда уходит корнями во многие десятилетия назад. Блины являются одним из самых популярных и распространенных блюд во многих культурах. Их начали готовить еще в Древней Греции и Древнем Риме. Очень часто блины присутствуют в традиционной русской кухне, где их готовят на Масленицу и другие праздники. Добавление сыра и зелени в начинку придает им своеобразный вкусовой акцент.
Сырные блинчики с зеленью имеют некоторую пользу для здоровья. Сыр является источником кальция, белка и жиров, которые необходимы для нормального функционирования организма. Зелень, в свою очередь, богата витаминами и полезными веществами. Особенно полезными являются петрушка, укроп и базилик, которые содержат витамин С, каротин, калий, железо и другие элементы.
Важно учитывать, что сырные блинчики могут иметь и некоторый вред для здоровья, особенно если их употреблять в больших количествах или полностью заменять основной прием пищи. Высокое содержание сыра может быть причиной повышенного потребления соли, жиров и калорий. Также, при наличии индивидуальной непереносимости некоторых ингредиентов, возможны аллергические реакции.
Норма потребления сырных блинчиков зависит от того, к какой цели они будут использоваться. Если это основное блюдо, то обычно рекомендуется съесть не более 2-3 блинчиков. Если они подаются как закуска или дополнение к другим блюдам, достаточно 1-2 штук.
Сырные блинчики с зеленью хорошо сочетаются с разными блюдами и продуктами. Их можно подавать с салатами, овощными гарнирами, мясными или рыбными блюдами. Также, они идеально сочетаются с различными соусами или сметаной.
Способ подачи сырных блинчиков может быть разнообразным. Их можно подавать горячими или комнатной температуры, с добавлением свежей зелени на верху или без нее. Можно также подавать с соусом или сметаной для погружения.
Срок и способ хранения сырных блинчиков зависит от конкретного рецепта. Обычно их можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 2-3 дней. Однако, рекомендуется употреблять их сразу после приготовления для сохранения свежести и вкуса.
Сырные блинчики с зеленью могут быть отнесены к русской кухне, так как блины являются традиционным русским блюдом. Однако, подобные варианты блинов можно встретить и в других кулинарных традициях, особенно в европейской кухне.
Секреты и тонкости приготовления сырных блинчиков с зеленью могут быть различными. Одним из ключевых моментов является правильное приготовление теста для блинов. Оно должно быть жидким и однородным. Также, важно правильно наложить начинку на блины, чтобы они не расползались и не разорвались в процессе жарки. Опытные кулинары рекомендуют использовать нежные и мягкие сорта сыра, чтобы он хорошо расплавился и давал сырный аромат. Кроме того, можно добавить различные специи, чтобы придать блюду новые оттенки вкуса.