Сырные шарики на сковороде
Сырные шарики на сковороде
Сырные шарики на сковороде - фото готового блюда
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Ты когда-нибудь пробовал сырные шарики? Скорее всего да и тебя захватил этот вкус. Сырные шарики - это то блюдо, которое ешь и не можешь остановиться. Но из чего их готовят в кафе, никто не знает, поэтому мы предлагаем сделать такую вкусноту дома. Рецепт быстрый, легки и вкусный! Изначально их готовили, как закуску к пиву, но сейчас их любят и дети. Впервые шарики приготовились в США, именно поэтому у них есть национальный день, посвящённый этому блюду. Первый сырный шарик весил почти 600 кг.
Ингредиенты
Сыр твердый
270 г
Мука пшеничная I сорта
3 ст.л.
Разрыхлитель
10 г
Белок куриный
2 шт
Панировочные сухари
2 ст.л.
Масло растительное
100 мл
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
314.25
ккал
Белки
24.75
г
Жиры
24.75
г
Углеводы
11.25
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
В глубокую емкость отделяем белки от желтков. Желтки можно сразу убрать в холодильник- они нам больше не понадобятся. Белки взбиваем до крепкой пены. -
Теперь просеиваем к яйцам муку и добавим разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем, чтобы не нарушить структуру белков, делайте это лопаткой. -
На самой мелкой терке натрите сыр, обратите внимание, чтобы это был именно сыр, а не сырный продукт. -
Теперь добавляем сыр к белковой массе и перемешиваем все до однородности. Получится липкое, как пластилин, сырное тесто. -
Далее выкладываем немного тесто на руки и скатываем шарики размером с грецкий орех. Так поступаем со всем тестом. -
Выложите все шарики в емкость с бортами и посыпьте сверху панировочными сухарями. Теперь круговыми движениями покрутите блюдо, так все шарики равномерно покроются сухарями. -
В небольшую кастрюлю нальем масло и поставим ее на плиту. Как масло нагреется, выкладываем в него небольшими порциями шарики и обжариваем со всех сторон. Жарим не очень долго, в среднем на одну порцию уходит 30-40 секунд. На них должна образоваться золотая корочка. -
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек. Как шарики немного полежали- можно подавать к столу. Вкуснейшие сырные шарики готовы! Приятного аппетита!
Сырные шарики на сковороде - это аппетитное и популярное блюдо, состоящее из фарша и сыра, обжаренных на сковороде до образования золотистой корочки. Они имеют сочную и мягкую текстуру, специфический сырный вкус, и обычно подаются как закуска или гарнир к основному блюду.
История сырных шариков на сковороде не очень хорошо известна, но подобные блюда сырного фарша существуют в различных кухнях мира. Возможно, это блюдо было разработано для практичности и простоты приготовления, поскольку оно быстро готовится и имеет множество вариаций.
С точки зрения пользы, сырные шарики на сковороде могут содержать белки и кальций из сыра, но они также могут быть высококалорийными из-за использования фарша и обжаривания на масле. Это блюдо также может содержать жиры и соль, поэтому его употребление следует ограничивать в рамках здорового питания.
Сырные шарики на сковороде содержат различные полезные вещества в зависимости от используемого сыра и фарша. Они могут быть богаты белками, кальцием, фосфором и витамином D, если используется сыр с высоким содержанием этих веществ. Однако, конкретные показатели питательности могут различаться в зависимости от рецепта.
Норма потребления сырных шариков на сковороде зависит от индивидуальных потребностей в питательных веществах и общей калорийности рациона. Они могут быть употреблены как закуска или гарнир, но рекомендуется ограничивать жирное и соленое питание.
Сочетание сырных шариков на сковороде с другими блюдами и продуктами может быть разнообразным. Они хорошо сочетаются с различными соусами (томатными, сметанными и т.д.) и овощами. Кроме того, они могут использоваться в составе салатов, супов, лапши и других блюд.
Сырные шарики на сковороде обычно подаются горячими. Их можно украсить зеленью или приправами для добавления аромата и привлекательности. Они могут быть подаваемыми на отдельной тарелке или использоваться в качестве начинки для булочек или блинов.
Сырные шарики на сковороде следует употреблять в течение нескольких дней после приготовления. Они могут быть хранены в холодильнике в герметичной емкости. Рекомендуется разогревать перед употреблением.
Сырные шарики на сковороде не до конца приписываются какой-либо национальной кухне, поскольку подобные блюда существуют в разных странах. Они могут быть вариантом традиционного блюда, адаптированным под местные предпочтения и доступность ингредиентов.
Секреты и тонкости приготовления сырных шариков на сковороде могут варьироваться в зависимости от рецепта. Некоторые часто используемые тонкости включают добавление специй, трав и других ингредиентов для придания вкуса и аромата. Также важно контролировать температуру и время обжаривания, чтобы сырные шарики оказались сочными внутри и золотистыми снаружи.
В целом, сырные шарики на сковороде - это вкусное и популярное блюдо, которое может быть приготовлено различными способами и сочетаться с разными продуктами. Они могут быть полезными и питательными, но следует употреблять их с умеренностью в рамках разнообразного и сбалансированного рациона питания.
История сырных шариков на сковороде не очень хорошо известна, но подобные блюда сырного фарша существуют в различных кухнях мира. Возможно, это блюдо было разработано для практичности и простоты приготовления, поскольку оно быстро готовится и имеет множество вариаций.
С точки зрения пользы, сырные шарики на сковороде могут содержать белки и кальций из сыра, но они также могут быть высококалорийными из-за использования фарша и обжаривания на масле. Это блюдо также может содержать жиры и соль, поэтому его употребление следует ограничивать в рамках здорового питания.
Сырные шарики на сковороде содержат различные полезные вещества в зависимости от используемого сыра и фарша. Они могут быть богаты белками, кальцием, фосфором и витамином D, если используется сыр с высоким содержанием этих веществ. Однако, конкретные показатели питательности могут различаться в зависимости от рецепта.
Норма потребления сырных шариков на сковороде зависит от индивидуальных потребностей в питательных веществах и общей калорийности рациона. Они могут быть употреблены как закуска или гарнир, но рекомендуется ограничивать жирное и соленое питание.
Сочетание сырных шариков на сковороде с другими блюдами и продуктами может быть разнообразным. Они хорошо сочетаются с различными соусами (томатными, сметанными и т.д.) и овощами. Кроме того, они могут использоваться в составе салатов, супов, лапши и других блюд.
Сырные шарики на сковороде обычно подаются горячими. Их можно украсить зеленью или приправами для добавления аромата и привлекательности. Они могут быть подаваемыми на отдельной тарелке или использоваться в качестве начинки для булочек или блинов.
Сырные шарики на сковороде следует употреблять в течение нескольких дней после приготовления. Они могут быть хранены в холодильнике в герметичной емкости. Рекомендуется разогревать перед употреблением.
Сырные шарики на сковороде не до конца приписываются какой-либо национальной кухне, поскольку подобные блюда существуют в разных странах. Они могут быть вариантом традиционного блюда, адаптированным под местные предпочтения и доступность ингредиентов.
Секреты и тонкости приготовления сырных шариков на сковороде могут варьироваться в зависимости от рецепта. Некоторые часто используемые тонкости включают добавление специй, трав и других ингредиентов для придания вкуса и аромата. Также важно контролировать температуру и время обжаривания, чтобы сырные шарики оказались сочными внутри и золотистыми снаружи.
В целом, сырные шарики на сковороде - это вкусное и популярное блюдо, которое может быть приготовлено различными способами и сочетаться с разными продуктами. Они могут быть полезными и питательными, но следует употреблять их с умеренностью в рамках разнообразного и сбалансированного рациона питания.