Теплый салат ♨️ из куриной печени с апельсином
Теплый салат ♨️ из куриной печени с апельсином
Теплый салат ♨️ из куриной печени с апельсином - фото готового блюда
Нежнейший салат с изысканным вкусом из французского ресторана можно приготовить в домашних условиях совсем быстро. Для это вам понадобиться куриная печень и апельсин. Когда-нибудь ели такое противоречивое сочетание - печень и апельсин?
А вот получается очень даже вкусно! Попробуйте приготовить самостоятельно!
Ингредиенты
Апельсиновый сок
2 ст.л.
Мёд
2 ч.л.
Бальзамический уксус
2 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Куриная печень
300 г
Салат
пучков
Апельсин
1.5 шт
Кунжут
10 г
Красные помидоры черри
5 шт
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
210.5
ккал
Белки
7.5
г
Жиры
29.5
г
Углеводы
4.5
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Подготовим продукты для смешивания в салате. Печень промоем, подсушим, нарежем на небольшие кусочки и обжариваем на разогретом масле до готовности. Добавляем соль, перец по вкусу. Туда же отправляем по 1 ч.л. бальзамического уксуса и мёда. Перемешиваем. -
Один апельсин очищаем, убираем семена и нарезаем крупными кубиками. -
Готовим заправку для салата - выжимаем из половины апельсина сок, добавляем туда оливковое масло, бальзамический уксус, мёд. Всё хорошенько перемешиваем и подсаливаем. Смешиваем в одной тарелке печень, апельсин, порезанный крупными листьями салат, поливаем заправкой, посыпаем кунжутом, добавляем последний штрих - половинки помидоров черри и салат готов!
Теплый салат из куриной печени с апельсином - это легкое и питательное блюдо, которое сочетает в себе яркий вкус и разнообразие полезных веществ.
История этого салата сложно проследить, так как он представляет собой комбинацию ингредиентов из разных кухонь. Однако, можно предположить, что основной вдохновитель была французская кухня, которая славится своими разнообразными салатами.
Название "теплый салат" объясняется тем, что для его приготовления используется горячая куриная печень. Обычно печень обжаривается на сковороде до готовности, после чего добавляются остальные ингредиенты, включая апельсин.
Теплый салат из куриной печени с апельсином является источником многих полезных веществ. Куриная печень богата белками, железом, витаминами A, B и D, а также фолиевой кислотой. Апельсин, в свою очередь, содержит витамин C и клетчатку. Кроме того, салат обычно дополняется свежими овощами, которые добавляют витамины и минералы.
Норма потребления может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей организма и его активности. Однако, рекомендуется умеренное употребление данного блюда, так как куриная печень содержит высокое количество холестерина.
Такой салат отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Его можно подавать с гарниром из картофеля или риса, а также с различными видами зелени и свежими овощами. Дополнить салат можно оливковым маслом, соком лимона или соусом на основе йогурта.
Салат может быть подан в виде горячего блюда или комбинированного, где теплая печень сочетается с прохладными овощами и фруктами. Подачу можно украсить листьями свежей зелени или тонкими полосками апельсина.
Срок хранения теплого салата из куриной печени с апельсином зависит от состояния и свежести ингредиентов. Лучше всего употреблять его сразу после приготовления, чтобы сохранить вкус и полезные свойства. Если остается остывшим или оставшимися остатками, рекомендуется хранить его в холодильнике не более 2-3 дней.
Кулинарное направление этого салата можно отнести к современной кухне, так как он сочетает различные традиции и ингредиенты. Однако, его компоненты, такие как куриная печень и апельсин, могут входить в состав блюд разных национальных кухонь, например, французской или средиземноморской.
Секреты и тонкости приготовления теплого салата из куриной печени с апельсином заключаются в правильной обработке и сочетании ингредиентов. Печень необходимо обжаривать до золотистости, чтобы сохранить сочность и нежность. Апельсин следует очистить от кожуры и пленки перед добавлением к салату. Для большего вкусового баланса можно добавить различные специи, такие как чеснок, имбирь или куркума.
Теплый салат из куриной печени с апельсином представляет собой интересное и вкусное блюдо, которое обладает не только приятным вкусом, но и полезными свойствами. Он отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет включить в рацион питания разнообразные продукты.
История этого салата сложно проследить, так как он представляет собой комбинацию ингредиентов из разных кухонь. Однако, можно предположить, что основной вдохновитель была французская кухня, которая славится своими разнообразными салатами.
Название "теплый салат" объясняется тем, что для его приготовления используется горячая куриная печень. Обычно печень обжаривается на сковороде до готовности, после чего добавляются остальные ингредиенты, включая апельсин.
Теплый салат из куриной печени с апельсином является источником многих полезных веществ. Куриная печень богата белками, железом, витаминами A, B и D, а также фолиевой кислотой. Апельсин, в свою очередь, содержит витамин C и клетчатку. Кроме того, салат обычно дополняется свежими овощами, которые добавляют витамины и минералы.
Норма потребления может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей организма и его активности. Однако, рекомендуется умеренное употребление данного блюда, так как куриная печень содержит высокое количество холестерина.
Такой салат отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Его можно подавать с гарниром из картофеля или риса, а также с различными видами зелени и свежими овощами. Дополнить салат можно оливковым маслом, соком лимона или соусом на основе йогурта.
Салат может быть подан в виде горячего блюда или комбинированного, где теплая печень сочетается с прохладными овощами и фруктами. Подачу можно украсить листьями свежей зелени или тонкими полосками апельсина.
Срок хранения теплого салата из куриной печени с апельсином зависит от состояния и свежести ингредиентов. Лучше всего употреблять его сразу после приготовления, чтобы сохранить вкус и полезные свойства. Если остается остывшим или оставшимися остатками, рекомендуется хранить его в холодильнике не более 2-3 дней.
Кулинарное направление этого салата можно отнести к современной кухне, так как он сочетает различные традиции и ингредиенты. Однако, его компоненты, такие как куриная печень и апельсин, могут входить в состав блюд разных национальных кухонь, например, французской или средиземноморской.
Секреты и тонкости приготовления теплого салата из куриной печени с апельсином заключаются в правильной обработке и сочетании ингредиентов. Печень необходимо обжаривать до золотистости, чтобы сохранить сочность и нежность. Апельсин следует очистить от кожуры и пленки перед добавлением к салату. Для большего вкусового баланса можно добавить различные специи, такие как чеснок, имбирь или куркума.
Теплый салат из куриной печени с апельсином представляет собой интересное и вкусное блюдо, которое обладает не только приятным вкусом, но и полезными свойствами. Он отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет включить в рацион питания разнообразные продукты.