Теплый салат со свининой
Теплый салат со свининой
Теплый салат со свининой - фото готового блюда
Оцените рецепт
Сытный, но очень освежающий теплый салат со свининой с азиатскими нотками никого не оставит равнодушным. Сочетание пряного мяса и зелени актуально на любом застолье, или как блюдо на тихий семейный ужин. Готовится он просто, быстро, а все основные ингредиенты понятные и полезные.
Ингредиенты
Свинина
400 г
Красные помидоры черри
10 шт
Листья салата
1 пучок
Руккола
1 пучок
Сыр «Пармезан»
150 г
Масло оливковое
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
135
ккал
Белки
7.5
г
Жиры
13
г
Углеводы
1.5
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Свинину режем тонкими небольшими полосками. Лучше, конечно, если мясо будет охлаждённым, а не размороженных, так как при разморозке оно теряет сочность. Кусочки мяса кладём на сухую сковородку и заливаем водой. Тушим под закрытой крышкой на медленном огне, пока вся вода не испарится. Не солим! -
Листья салат моем в проточной воде и крупно режем, или рвем руками. Листья рукколы также моем, но не измельчаем. -
Помидоры режем на две, или четыре части дольками. Пармезан трем на самой мелкой тёрке. -
Овощи и зелень отправляем в миску и заправляем оливковым маслом. Добавляем 2/3 натёртого пармезана и перемешиваем. -
Когда вся жидкость из сковороды со свининой исправится добавляем оливковое масло и соевый соус. Перемешиваем и ещё немного обжариваем. Соль не добавляем, так как в соевом соусе содержится достаточное количество соли. -
Выкладываем на порционную тарелку овощи с сыром, а наверх порцию горячей свинины. По желанию мясо можно полить гранатовым соусом. Сверху посыпаем оставшимся пармезаном. Салат подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Теплый салат со свининой - это блюдо, которое сочетает в себе теплые ингредиенты, такие как жареная свиная вырезка, овощи и соусы. Оно имеет несколько составляющих, которые взаимодействуют между собой, чтобы создать богатый вкус и текстуру.
История этого блюда не имеет точных данных, но оно возникло вероятнее всего из традиций европейской кухни. Сочетание свинины и овощей является популярным во многих странах, и теплый салат со свининой может быть найден в различных вариациях во многих кулинарных традициях.
Это блюдо получило свое название из-за того, что оно сервируется теплым. Главный компонент - жареная свинина, предварительно нарезанная на порции и обжаренная до хрустящей корочки. Овощи, такие как помидоры, огурцы, лук, морковь, могут быть добавлены свежими или обжаренными.
Теплый салат со свининой богат витаминами и полезными веществами. Свиная мякоть содержит незаменимые аминокислоты, железо, цинк и витамины группы B. Овощи добавляются для придания свежести и вносят массу полезных веществ, включая витамины А, С и К, а также клетчатку.
Норма потребления теплого салата со свининой определяется индивидуальными потребностями каждого человека. Однако, как правило, порция составляет около 200-250 грамм.
Это блюдо хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Можно подать его с картофельным пюре, рисом или отварной картошкой. Также, теплый салат со свининой может быть подан с густым сливочным соусом или соусом из французских трав.
Способ подачи теплого салата со свининой может варьироваться в зависимости от предпочтений и фантазии повара. Однако обычно он подается нагревательным блюде или на большой тарелке. Жареная свинина размещается на верхней части, а овощи размещаются по всей поверхности.
Срок хранения теплого салата со свининой зависит от составляющих его ингредиентов. Обычно овощи должны быть хорошо промыты и нарезаны непосредственно перед приготовлением. После приготовления блюдо следует употребить в течение 1-2 дней. Хранить его рекомендуется в холодильнике при температуре от 0 до 4°C.
Теплый салат со свининой может быть отнесен к европейской кухне, так как его компоненты широко используются в этих регионах.
Некоторые секреты и тонкости приготовления теплого салата со свининой включают маринование свиных кусочков перед жаркой для придания им дополнительного вкуса, а также смешивание соусов и приправ для получения более сложных и насыщенных ароматов. Также можно добавить свежие травы, такие как базилик или петрушка, для улучшения вкуса и аромата блюда.
История этого блюда не имеет точных данных, но оно возникло вероятнее всего из традиций европейской кухни. Сочетание свинины и овощей является популярным во многих странах, и теплый салат со свининой может быть найден в различных вариациях во многих кулинарных традициях.
Это блюдо получило свое название из-за того, что оно сервируется теплым. Главный компонент - жареная свинина, предварительно нарезанная на порции и обжаренная до хрустящей корочки. Овощи, такие как помидоры, огурцы, лук, морковь, могут быть добавлены свежими или обжаренными.
Теплый салат со свининой богат витаминами и полезными веществами. Свиная мякоть содержит незаменимые аминокислоты, железо, цинк и витамины группы B. Овощи добавляются для придания свежести и вносят массу полезных веществ, включая витамины А, С и К, а также клетчатку.
Норма потребления теплого салата со свининой определяется индивидуальными потребностями каждого человека. Однако, как правило, порция составляет около 200-250 грамм.
Это блюдо хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Можно подать его с картофельным пюре, рисом или отварной картошкой. Также, теплый салат со свининой может быть подан с густым сливочным соусом или соусом из французских трав.
Способ подачи теплого салата со свининой может варьироваться в зависимости от предпочтений и фантазии повара. Однако обычно он подается нагревательным блюде или на большой тарелке. Жареная свинина размещается на верхней части, а овощи размещаются по всей поверхности.
Срок хранения теплого салата со свининой зависит от составляющих его ингредиентов. Обычно овощи должны быть хорошо промыты и нарезаны непосредственно перед приготовлением. После приготовления блюдо следует употребить в течение 1-2 дней. Хранить его рекомендуется в холодильнике при температуре от 0 до 4°C.
Теплый салат со свининой может быть отнесен к европейской кухне, так как его компоненты широко используются в этих регионах.
Некоторые секреты и тонкости приготовления теплого салата со свининой включают маринование свиных кусочков перед жаркой для придания им дополнительного вкуса, а также смешивание соусов и приправ для получения более сложных и насыщенных ароматов. Также можно добавить свежие травы, такие как базилик или петрушка, для улучшения вкуса и аромата блюда.