Томатный суп с говядиной
Томатный суп с говядиной
Томатный суп с говядиной - фото готового блюда
Блюдо:
Первые блюда (супы)
/
Томатные
Подойдет на:
Обед
/ Ужин
Оцените рецепт
Томатный суп с говядиной - отличный вариант накормить всю семью вкусным и ароматным обедом. Если вы еще не готовили это великолепное блюдо, то сейчас настало время! Полезный суп с овощами и мясом можно приготовить на бульоне или на воде. Можно взять говядину на косточке, кусковое мясо или фарш.
Ингредиенты
Говядина
800 г
Лук репчатый
300 г
Чеснок
2 зубчика
Помидоры
800 г
Морковь
100 г
Картофель
200 г
Специи
по вкусу
Сельдерей
200 г
Стручковая фасоль (замороженная)
150 г
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
60
ккал
Белки
3
г
Жиры
2.75
г
Углеводы
6.25
г
Пошаговый рецепт с фото
2 часа
-
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле в течение 3 минут на слабом огне. -
Сельдерей мелко нарезать. Говядину перекрутить в фарш или взять сразу готовый фарш. Добавить к луку и обжаривать все вместе на среднем огне 5 минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. -
Морковь нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю к луку с фаршем морковь, сельдерей и стручковую фасоль. -
Картофель нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю картофель и томаты. Залить мясным бульоном или водой. -
Добавить соль и специи по вкусу, все перемешать, довести до кипения. Накрыть крышкой и варить в течение 30 минут на слабом огне. В конце добавить мелко нарубленную петрушку.
