Тонкая итальянская пицца с салями
Тонкая итальянская пицца с салями
Тонкая итальянская пицца с салями - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Подойдет на:
День рождения
/ Обед
/ Праздник
/ Ужин
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Наверное не бывает невкусной пиццы, каждая по-своему оригинальна и неповторима, за счет использования различных соусов и ингредиентов. Пицца с салями - один из вариантов удачного сочетания тонкого нежного теста с ароматным сыровяленым деликатесом, насыщенным томатным соусом, мягким молочным сыром моцарелла и плотным терпким пармезаном. Соус лучше приготовить самостоятельно на основе свежих или консервированных томатов с добавлением пряных трав и специй, отличным дополнением к нему будет свежий базилик. Именно от соуса в первую очередь зависит сочность и вкус пиццы, чем он гуще и насыщеннее, тем ярче и сочнее получается пицца. Что касается салями, то выбрав более пикантные сорта, вы зададите острые нотки начинке и аромат дымка. Рецепт ниже максимально приближен к оригинальному, учитывает все нюансы и тонкости для получения достойного результата. Попробуйте приготовить это невероятно вкусное итальянское блюдо в таком варианте, и оно, однозначно, понравится вам и вашей семье.
Ингредиенты
Мука пшеничная высш. сорта
250 г
Вода
125 мл
Масло оливковое
4 ст.л.
Дрожжи сухие
5 г
Сахар
1 ст.л.
Томаты в собственном соку
400 г
Базилик свежий
1 шт
Специя сухой чеснок
0.5 ч.л.
Сыр «Пармезан»
100 г
Сыр моцарелла
200 г
Колбаса Салями
200 г
Томаты
3 шт
Орегано сушеный
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
187.25
ккал
Белки
7
г
Жиры
12.25
г
Углеводы
15.5
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Пока тесто созревает, подготовим соус, в сковороду добавляем 2 столовые ложки оливкового масла и измельченные томаты в собственном соку, томим их на небольшом огне 5-6 минут, пока соус не станет гуще. Посыпаем солью, орегано, чесноком и отправляем в соус несколько листочков свежего базилика, он создаст яркий пряный сладковатый аромат. Добавим щепотку сахара для сбалансирования томатной кислинки.
Тонкая итальянская пицца с салями - это популярное блюдо итальянской кухни, состоящее из тонкого теста, томатного соуса, моцареллы и салями. Это традиционное блюдо получило свое название от использования салями - типа колбасы, которая является одним из главных ингредиентов пиццы.
История пиццы с салями уходит корнями в Италию XIX века. Она появилась в Неаполе и быстро стала популярным блюдом среди населения. В начале XX века пицца с салями стала известной в других регионах Италии и затем стала экспортироваться и в другие страны.
Пицца с салями содержит некоторые полезные витамины и минералы. Витамин С, содержащийся в томатном соусе, является антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Кальций, содержащийся в моцарелле, полезен для здоровья костей. Однако, из-за высокого содержания жира и соли в салями, ее употребление следует контролировать.
В отношении нормы потребления, рекомендуется умеренное потребление пиццы с салями в рамках сбалансированной диеты. Частое и избыточное потребление может привести к проблемам с весом и сердечно-сосудистой системой.
Пицца с салями можно сочетать с различными другими блюдами и продуктами. Некоторые предпочитают добавлять дополнительные овощи, такие как грибы или перец, для более насыщенного вкуса. Она также часто подается с перцемони, маслинами или пармезаном.
Способ подачи пиццы с салями может варьироваться, но традиционно она сервируется горячей, прямо с печи. Тесто приготавливается тонким и хрустящим, а салями располагается на томатном соусе и моцарелле, что придает блюду особую пикантность.
Срок хранения итальянской пиццы с салями зависит от условий хранения. В холодильнике она может сохраняться 2-3 дня, но наиболее вкусной она будет сразу после приготовления.
Пицца с салями является одним из самых известных и популярных блюд итальянской кухни. Италия славится своими пиццами, которые готовятся с учетом древних рецептов и технологий.
Секреты и тонкости приготовления пиццы с салями могут варьироваться. Важно выбрать качественные продукты: свежую моцареллу, качественное тесто и салями. Также следует контролировать температуру печи, чтобы получить хрустящую корочку и не пересушить пиццу.
В заключение, пицца с салями - это вкусное блюдо итальянской кухни, которое содержит некоторые полезные витамины и минералы, но следует употреблять его умеренно. Она сочетается с различными ингредиентами и могут быть подана в различных вариациях. Наиболее вкусной и пикантной она будет, если приготовлена по традиционному рецепту с использованием качественных продуктов.
История пиццы с салями уходит корнями в Италию XIX века. Она появилась в Неаполе и быстро стала популярным блюдом среди населения. В начале XX века пицца с салями стала известной в других регионах Италии и затем стала экспортироваться и в другие страны.
Пицца с салями содержит некоторые полезные витамины и минералы. Витамин С, содержащийся в томатном соусе, является антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Кальций, содержащийся в моцарелле, полезен для здоровья костей. Однако, из-за высокого содержания жира и соли в салями, ее употребление следует контролировать.
В отношении нормы потребления, рекомендуется умеренное потребление пиццы с салями в рамках сбалансированной диеты. Частое и избыточное потребление может привести к проблемам с весом и сердечно-сосудистой системой.
Пицца с салями можно сочетать с различными другими блюдами и продуктами. Некоторые предпочитают добавлять дополнительные овощи, такие как грибы или перец, для более насыщенного вкуса. Она также часто подается с перцемони, маслинами или пармезаном.
Способ подачи пиццы с салями может варьироваться, но традиционно она сервируется горячей, прямо с печи. Тесто приготавливается тонким и хрустящим, а салями располагается на томатном соусе и моцарелле, что придает блюду особую пикантность.
Срок хранения итальянской пиццы с салями зависит от условий хранения. В холодильнике она может сохраняться 2-3 дня, но наиболее вкусной она будет сразу после приготовления.
Пицца с салями является одним из самых известных и популярных блюд итальянской кухни. Италия славится своими пиццами, которые готовятся с учетом древних рецептов и технологий.
Секреты и тонкости приготовления пиццы с салями могут варьироваться. Важно выбрать качественные продукты: свежую моцареллу, качественное тесто и салями. Также следует контролировать температуру печи, чтобы получить хрустящую корочку и не пересушить пиццу.
В заключение, пицца с салями - это вкусное блюдо итальянской кухни, которое содержит некоторые полезные витамины и минералы, но следует употреблять его умеренно. Она сочетается с различными ингредиентами и могут быть подана в различных вариациях. Наиболее вкусной и пикантной она будет, если приготовлена по традиционному рецепту с использованием качественных продуктов.