Японская пицца "Тори Маки"
Японская пицца "Тори Маки"
Японская пицца "Тори Маки" - фото готового блюда
Блюдо:
Пицца
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Приготовить пиццу "Тори маки" можно даже в домашних условиях буквально за 20 минут, главное, чтобы у вас в холодильнике была куриная грудка. Получается не только вкусно, но и сытно. И по вкусу деткам будет сложно определить, что сделана она своими руками, а не заказная! Это один из наиболее необычных горячих запеченных роллов.
Ингредиенты
Рис
500 г
Вода
1150 мл
Сыр
30 г
Куриная грудка
100 г
Паприка
50 г
Острый перец
5 г
Майонез
50 г
Сахар
100 г
Уксус столовый 9%
30 г
Красные помидоры черри
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу
Соль
25 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Тщательно промываем рис от крахмала, вода должна стать прозрачной во время промывания. Выкладываем в кастрюльку, подсаливаем, наливаем воды так, чтобы рис был накрыт выше на 1,5 см водой. После того как вода закипит, убавляем огонь и закрываем крышкой, оставляем томиться на 20 минут. -
Пока рис варится, приготовим соус для риса. Немного карамелизируем сахар, добавляем воду, соль и уксус. Варим до полного растворения сахара. -
Соус остужаем, добавляем в готовый горячий рис и аккуратно перемешиваем лопаткой. -
Куриную грудку промываем, нарезаем тонкими пластами. В сковороду наливаем немного масла и обжариваем с двух сторон. -
Нарезаем мелко паприку, жареную куриную грудку, добавляем тертый сыр, соль, красный острый перец и майонез. -
Выкладываем на промазанный майонезом лист нори рис. Сверху выложим начинку, распределив ее по всей поверхности. -
Посыпаем тёртым сыром и выпекаем 3 минуты при 180 градусах. Сыр выбираете на свой вкус тот, который хорошо плавится. -
Пиццу делим на 16 кусочков и украшаем помидорами черри и зеленым луком.
Японская пицца "Тори Маки" является интересным сочетанием японской и итальянской кухни. Это блюдо состоит из тонкого слоя риса, завернутого в листы нори (морской водоросли), с начинкой из соуса на основе сыра, курицы и овощей. Название "Тори Маки" происходит от японского слова "тори", что означает "курица", и "маки", что означает "свернутый".
История блюда связана с возникновением японской кухни фьюжн, которая появилась в конце 20-го века. В результате контакта с иностранными культурами и кухнями, такими как итальянская, японцы начали создавать новые и уникальные блюда, сочетающие в себе элементы разных кухонь.
Польза блюда заключается в его богатом содержании белка, полученного от куриного мяса, а также витаминов и минералов из овощей. Куриное мясо содержит полезные аминокислоты, необходимые для роста и восстановления тканей. Овощи, такие как огурцы, морковь и лук, содержат витамины A, C и K, а также клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения.
Однако стоит помнить, что "Тори Маки" может быть высококалорийным блюдом из-за добавления сыра и майонеза в начинку. Поэтому его умеренное потребление рекомендуется для тех, кто следит за своим весом или стремится к здоровому питанию.
Сочетание "Тори Маки" с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений каждого человека. Оно может быть подано в качестве главного блюда на обед или ужин, или же как закуска к основному приему пищи. Отлично сочетается с японскими супами, салатами или роллами. Также можно подавать с соевым соусом и поджаренным имбирём.
Способ подачи "Тори Маки" может варьироваться, но обычно блюдо нарезается на кусочки длиной около 5-6 см и подается на блюде или в специальной лодочке для суши. Такая подача делает его удобным для приема пищи палочками.
Срок и способ хранения "Тори Маки" зависит от того, было ли его приготовлено дома или куплено в ресторане. Если блюдо было приготовлено дома, его можно хранить в холодильнике до 24 часов. Если же "Тори Маки" куплено готовым в ресторане, рекомендуется съесть его как можно скорее после покупки.
"Тори Маки" относится к японской кухне, в которой пицца является популярным блюдом. Однако, из-за использования итальянского влияния в этом блюде, оно может также рассматриваться как фьюжн-блюдо.
Секреты и тонкости приготовления "Тори Маки" заключаются в правильном развертывании листов нори, чтобы рис и начинка не выпадали. Также важно правильно порезать блюдо на кусочки, чтобы оно выглядело эстетично и удобно для приема пищи. Рекомендуется использовать свежие и качественные продукты для приготовления "Тори Маки", чтобы получить наилучший вкус и текстуру блюда.
История блюда связана с возникновением японской кухни фьюжн, которая появилась в конце 20-го века. В результате контакта с иностранными культурами и кухнями, такими как итальянская, японцы начали создавать новые и уникальные блюда, сочетающие в себе элементы разных кухонь.
Польза блюда заключается в его богатом содержании белка, полученного от куриного мяса, а также витаминов и минералов из овощей. Куриное мясо содержит полезные аминокислоты, необходимые для роста и восстановления тканей. Овощи, такие как огурцы, морковь и лук, содержат витамины A, C и K, а также клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения.
Однако стоит помнить, что "Тори Маки" может быть высококалорийным блюдом из-за добавления сыра и майонеза в начинку. Поэтому его умеренное потребление рекомендуется для тех, кто следит за своим весом или стремится к здоровому питанию.
Сочетание "Тори Маки" с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений каждого человека. Оно может быть подано в качестве главного блюда на обед или ужин, или же как закуска к основному приему пищи. Отлично сочетается с японскими супами, салатами или роллами. Также можно подавать с соевым соусом и поджаренным имбирём.
Способ подачи "Тори Маки" может варьироваться, но обычно блюдо нарезается на кусочки длиной около 5-6 см и подается на блюде или в специальной лодочке для суши. Такая подача делает его удобным для приема пищи палочками.
Срок и способ хранения "Тори Маки" зависит от того, было ли его приготовлено дома или куплено в ресторане. Если блюдо было приготовлено дома, его можно хранить в холодильнике до 24 часов. Если же "Тори Маки" куплено готовым в ресторане, рекомендуется съесть его как можно скорее после покупки.
"Тори Маки" относится к японской кухне, в которой пицца является популярным блюдом. Однако, из-за использования итальянского влияния в этом блюде, оно может также рассматриваться как фьюжн-блюдо.
Секреты и тонкости приготовления "Тори Маки" заключаются в правильном развертывании листов нори, чтобы рис и начинка не выпадали. Также важно правильно порезать блюдо на кусочки, чтобы оно выглядело эстетично и удобно для приема пищи. Рекомендуется использовать свежие и качественные продукты для приготовления "Тори Маки", чтобы получить наилучший вкус и текстуру блюда.