Японские онигири

Автор рецепта:

Карина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Ужин / Праздник

Оцените рецепт

Хочешь приготовить на праздничный стол какое-то блюдо японской кухни, но не хочешь тратить сил для его воплощения? Мы думаем, что онигири идеальный вариант для тебя. Тебе понабиться немного сил, чтобы их приготовить, но они получаются очень вкусными и твои близкие точно оценят их по достоинству!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

134.75 ккал

Белки

6.25 г

Жиры

4.5 г

Углеводы

16.25 г

В рецепте используются китайские сливы, вы можете заменить их на любую начинку, которую пожелаете.

Пошаговый рецепт с фото

3 часа

В начале промываем рис водой до тех пор, пока вода не станет более менее прозрачной. Далее заливаем его водой и даем настояться примерно 2-3 часа.
Рис должен быть полностью покрыть водой, ставим его на сильный огонь и варим около 5-7 минут, потом на среднем огне и на слабом, в сумме на варку риса уходит 15 минут. После того, как приготовился рис, самое главное не открывать крышку; и даем ему постоять еще 20 минут.
Вначале мы всегда смачиваем руки! Берем в левую руку часть онигири и кладем в него начинку, закрываем начинку второй частью риса. Формируем колобок.
Чтобы сделать треугольный онигири, берем руку как показано на фото и накрываем сверху рукой, хорошо трамбуем.
Берем немного соли и солим наши онигири, так же их можно завернуть в водоросли нори. Онигири готовы! Приятного аппетита!

Комментарии