Японские онигири
Японские онигири
Японские онигири - фото готового блюда
Оцените рецепт
Хочешь приготовить на праздничный стол какое-то блюдо японской кухни, но не хочешь тратить сил для его воплощения? Мы думаем, что онигири идеальный вариант для тебя. Тебе понабиться немного сил, чтобы их приготовить, но они получаются очень вкусными и твои близкие точно оценят их по достоинству!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
134.75
ккал
Белки
6.25
г
Жиры
4.5
г
Углеводы
16.25
г
В рецепте используются китайские сливы, вы можете заменить их на любую начинку, которую пожелаете.
Пошаговый рецепт с фото
3 часа
-
В начале промываем рис водой до тех пор, пока вода не станет более менее прозрачной. Далее заливаем его водой и даем настояться примерно 2-3 часа. -
Рис должен быть полностью покрыть водой, ставим его на сильный огонь и варим около 5-7 минут, потом на среднем огне и на слабом, в сумме на варку риса уходит 15 минут. После того, как приготовился рис, самое главное не открывать крышку; и даем ему постоять еще 20 минут. -
Вначале мы всегда смачиваем руки! Берем в левую руку часть онигири и кладем в него начинку, закрываем начинку второй частью риса. Формируем колобок. -
Чтобы сделать треугольный онигири, берем руку как показано на фото и накрываем сверху рукой, хорошо трамбуем. -
Берем немного соли и солим наши онигири, так же их можно завернуть в водоросли нори. Онигири готовы! Приятного аппетита!
Японские онигири - это традиционное японское блюдо, представляющее собой рисовые шарики, обычно приготовленные с начинкой и обернутые в лист нори (сушеные водоросли). Онигири являются одним из любимых перекусов в Японии.
История онигири уходит корнями в древние времена Японии и происходит от традиционного способа приготовления риса, который заключался в формировании его в руку, чтобы служить легким перекусом в походе. Вначале онигири не имело начинки, но со временем начали добавлять различные ингредиенты, такие как маринованный лосось, уксусный огурец, маринованная рыба или соусы.
Польза онигири заключается в его основном ингредиенте, рисе. Он содержит углеводы, клетчатку и некоторые витамины и минералы. Онигири, приготовленные с начинкой из рыбы или морепродуктов, также богаты белками и омега-3 жирными кислотами.
Однако есть несколько вещей, которые стоит учитывать при употреблении онигири. Прежде всего, важно соблюдать меру в потреблении риса, так как он содержит много углеводов. Онигири с добавлением очень соленой начинки могут стать причиной повышенного давления из-за высокого содержания натрия. Из-за наличия начинки из рыбы или морепродуктов, онигири может быть противопоказан для людей с аллергией на морепродукты.
Примерные нормы потребления онигири зависят от потребностей и личных предпочтений человека. Это может быть перекусом или полноценным приемом пищи, сочетающимся с другими блюдами и продуктами.
Онигири традиционно подается в виде шарика или треугольника, обернутого в лист нори, что позволяет легко употреблять его без необходимости использования столовых приборов. Это блюдо удобно брать с собой в поездку или на пикник.
Для хранения онигири рекомендуется упаковывать его в пищевую пленку или хранить в контейнере в холодильнике. Срок хранения при правильных условиях составляет около 1-2 дней.
Онигири является традиционным блюдом японской кухни, однако его влияние распространилось и в другие страны Юго-Восточной Азии.
Секреты и тонкости приготовления онигири включают в себя правильное приготовление риса, чтобы он был липким и легко формировался в шарики или треугольники. Также важно правильно раскладывать начинку на рис и уверенно обертывать онигири листом нори, чтобы он хорошо держался вместе.
Онигири - это популярное и удобное блюдо, которое можно наслаждаться в любое время дня и на любом мероприятии. Это сочетание простоты, вкуса и пользы для здоровья делает его незаменимым элементом японской кухни.
История онигири уходит корнями в древние времена Японии и происходит от традиционного способа приготовления риса, который заключался в формировании его в руку, чтобы служить легким перекусом в походе. Вначале онигири не имело начинки, но со временем начали добавлять различные ингредиенты, такие как маринованный лосось, уксусный огурец, маринованная рыба или соусы.
Польза онигири заключается в его основном ингредиенте, рисе. Он содержит углеводы, клетчатку и некоторые витамины и минералы. Онигири, приготовленные с начинкой из рыбы или морепродуктов, также богаты белками и омега-3 жирными кислотами.
Однако есть несколько вещей, которые стоит учитывать при употреблении онигири. Прежде всего, важно соблюдать меру в потреблении риса, так как он содержит много углеводов. Онигири с добавлением очень соленой начинки могут стать причиной повышенного давления из-за высокого содержания натрия. Из-за наличия начинки из рыбы или морепродуктов, онигири может быть противопоказан для людей с аллергией на морепродукты.
Примерные нормы потребления онигири зависят от потребностей и личных предпочтений человека. Это может быть перекусом или полноценным приемом пищи, сочетающимся с другими блюдами и продуктами.
Онигири традиционно подается в виде шарика или треугольника, обернутого в лист нори, что позволяет легко употреблять его без необходимости использования столовых приборов. Это блюдо удобно брать с собой в поездку или на пикник.
Для хранения онигири рекомендуется упаковывать его в пищевую пленку или хранить в контейнере в холодильнике. Срок хранения при правильных условиях составляет около 1-2 дней.
Онигири является традиционным блюдом японской кухни, однако его влияние распространилось и в другие страны Юго-Восточной Азии.
Секреты и тонкости приготовления онигири включают в себя правильное приготовление риса, чтобы он был липким и легко формировался в шарики или треугольники. Также важно правильно раскладывать начинку на рис и уверенно обертывать онигири листом нори, чтобы он хорошо держался вместе.
Онигири - это популярное и удобное блюдо, которое можно наслаждаться в любое время дня и на любом мероприятии. Это сочетание простоты, вкуса и пользы для здоровья делает его незаменимым элементом японской кухни.