Вкусная рисовая запеканка
Вкусная рисовая запеканка
Вкусная рисовая запеканка - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рисовая запеканка - любимое лакомство, в котором всегда чувствуется вкус детства. Это очень простое, но вкусное и нежное блюдо, в котором используется размоченный в молоке рис. Такое блюдо можно подавать на завтрак, перекус и полдник. Если в него добавить изюма или ягод, получится полноценная праздничная сладость, которой будут рады все, от мала до велика. Попробуйте приготовить запеканку по данному рецепту, вы точно будете в кулинарном восторге.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Рис
200 г
Молоко
350 мл
Сахар
50 г
Ванильный сахар
1 ч.л.
Панировочные сухари
1 ст.л.
Масло сливочное
1 ч.л.
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
323.5
ккал
Белки
9.5
г
Жиры
6.25
г
Углеводы
58
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Рис моем в проточной прохладной водичке до тех пор, пока вода не станет потеряет свою мутность от соприкосновения с рисом. Перекладываем промытый рис в сотейник или кастрюлю, вливаем туда холодную воду так, чтобы она была в 2-3 раза больше объемом чем объем риса. Кипятим на большом огне до появления пузырьков, затем уменьшаем огонь до умеренного и варим еще около 10 минут. -
Переливаем рис вместе с водой на дуршлаг, даем стечь всей воде. Обезвоженный рис в сотейник, вливаем молоко, перемешиваем, варим до появления пузырьков на большом огне, далее варим медленном огне, пока рис не приобретет консистенцию каши. Степень разваренности риса выбираете по своим предпочтениям, ведь кому-то нравится очень разваренный, кому-то чуть твердый. Кашу убираем с огня и даем остыть. -
К разбитым яйцам насыпаем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером до образования белой пены. -
Взбитые яйца вливаем в остывшую рисовую кашу, аккуратно, но тщательно всё смешиваем до однородности. -
Смазываем форму для запекания (у меня силиконовая) сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями стенки и дно. Перекладываем рисовую массу в форму, разравниваем, отправляем в разогретую заранее до 180 градусов духовку на пол часа. Блюдо готово! Вынимать запеканку с формы только после того, как она немного остынет. Разрежьте рисовую запеканку на дольки или пласты перед подачей. Приятного аппетита!
Вкусная рисовая запеканка - это блюдо, которое состоит из слоистого запеченного риса с добавлением различных ингредиентов. Это блюдо получило свое название из-за особенности приготовления - рис смешивается с другими продуктами и запекается в духовке или на плите.
История рисовой запеканки уходит корнями в восточные страны, такие как Индия, Китай и Япония, где рис является одним из основных продуктов питания. Оттуда оно распространилось по всему миру и стало популярным блюдом в различных кухнях.
Польза рисовой запеканки заключается в том, что она является источником полезных веществ, таких как углеводы, белки, витамины группы B, витамин Е, фолиевая кислота, железо, цинк и магний. Рисовая запеканка также содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровье кишечника.
Однако, стоит отметить, что блюдо может быть достаточно калорийным, особенно если в нем присутствует большое количество сыра, масла или мяса. Поэтому, при употреблении рисовой запеканки следует учитывать пищевую ценность и не злоупотреблять этим блюдом.
Норма потребления рисовой запеканки зависит от индивидуальных потребностей каждого человека, его активности и общего рационального питания. Рекомендуется употреблять блюдо в умеренных количествах и включать его в разнообразный рацион.
Рисовую запеканку можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Она хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой или морепродуктами. Также можно добавлять специи и травы, чтобы придать блюду интересный и насыщенный вкус.
Способ подачи рисовой запеканки может быть разнообразным. Она может подаваться как отдельно, так и в сочетании с соусом или салатом. Блюдо также можно украсить свежими травами или овощами для улучшения его визуального вида.
Срок и способ хранения рисовой запеканки зависят от ее состава. Обычно блюдо хорошо сохраняется в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3-4 дней. Перед подачей рекомендуется разогреть запеканку до желаемой температуры.
Рисовая запеканка является традиционным блюдом во многих кухнях по всему миру. Оно относится к национальной кухне многих стран, в том числе китайской, японской, индийской, итальянской и французской.
Секреты и тонкости приготовления рисовой запеканки заключаются в том, чтобы правильно выбирать ингредиенты и придерживаться рецепта. Важно обратить внимание на пропорции и время приготовления, чтобы рисовая запеканка получилась сочной, ароматной и вкусной. Также можно экспериментировать с различными добавками, чтобы придать блюду своеобразный вкус.
История рисовой запеканки уходит корнями в восточные страны, такие как Индия, Китай и Япония, где рис является одним из основных продуктов питания. Оттуда оно распространилось по всему миру и стало популярным блюдом в различных кухнях.
Польза рисовой запеканки заключается в том, что она является источником полезных веществ, таких как углеводы, белки, витамины группы B, витамин Е, фолиевая кислота, железо, цинк и магний. Рисовая запеканка также содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровье кишечника.
Однако, стоит отметить, что блюдо может быть достаточно калорийным, особенно если в нем присутствует большое количество сыра, масла или мяса. Поэтому, при употреблении рисовой запеканки следует учитывать пищевую ценность и не злоупотреблять этим блюдом.
Норма потребления рисовой запеканки зависит от индивидуальных потребностей каждого человека, его активности и общего рационального питания. Рекомендуется употреблять блюдо в умеренных количествах и включать его в разнообразный рацион.
Рисовую запеканку можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Она хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой или морепродуктами. Также можно добавлять специи и травы, чтобы придать блюду интересный и насыщенный вкус.
Способ подачи рисовой запеканки может быть разнообразным. Она может подаваться как отдельно, так и в сочетании с соусом или салатом. Блюдо также можно украсить свежими травами или овощами для улучшения его визуального вида.
Срок и способ хранения рисовой запеканки зависят от ее состава. Обычно блюдо хорошо сохраняется в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3-4 дней. Перед подачей рекомендуется разогреть запеканку до желаемой температуры.
Рисовая запеканка является традиционным блюдом во многих кухнях по всему миру. Оно относится к национальной кухне многих стран, в том числе китайской, японской, индийской, итальянской и французской.
Секреты и тонкости приготовления рисовой запеканки заключаются в том, чтобы правильно выбирать ингредиенты и придерживаться рецепта. Важно обратить внимание на пропорции и время приготовления, чтобы рисовая запеканка получилась сочной, ароматной и вкусной. Также можно экспериментировать с различными добавками, чтобы придать блюду своеобразный вкус.