Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком
Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком
Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рекомендуем к вашему приготовлению зеленую гречку с помидорами, луком и чесноком. Такое вкусное, сытное и ароматное блюдо вы можете приготовить на ужин для всей своей семьи или на обед в качестве второго блюда. Зеленая гречка с овощами содержит в себе большое количество витаминов, белков и других полезных веществ, которые необходимы для нормальной работы человеческого организма. Также данное блюдо является низкокалорийным, поэтому идеально подойдет для тех людей, которые находятся на диете, но хотят вкусно покушать и при этом не навредить своей фигуре. Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком готовится очень быстро и просто, поэтому с её приготовлением сможет справиться абсолютно каждый кулинар. Обязательно попробуйте приготовить данное блюдо по нашему рецепту, ведь оно точно понравится всем вашим родным и близким.
Ингредиенты
Зеленая гречневая крупа
1 стакан
Помидоры
2 шт
Капуста цветная
200 г
Брокколи
200 г
Лук порей
1 пучок
Специи
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Для начала мы подготавливаем все необходимые для приготовления ингредиенты. Зеленую гречку замачиваем в воде примерно на 30 минут. Теперь гречку хорошо промываем под проточной водой и отправляем в глубокую кастрюлю. Заливаем её водой так, чтобы уровень воды был на 2 сантиметра больше, чем гречки. Ставим кастрюлю с гречкой на огонь, доводим до кипения и варим 15 минут на слабом огне. -
Промываем под проточной водой помидоры, брокколи, цветную капусту и лук порей. Теперь помидоры нарезаем некрупными кубиками. Соцветия брокколи и цветной капусты разрезаем на четыре части. Лук порей нарезаем полукольцами. Ставим сковороду на огонь, хорошо разогреваем и наливаем в неё немного растительного масла. На разогретую сковороду отправляем нарезанные овощи и чеснок, хорошо перемешиваем и тушим примерно 10-15 минут. -
Проваренную зеленую гречку отправляем в сковороду с овощами, добавляем специи, соль, перец во вкусу и тщательно всё перемешиваем. По желанию добавляем чеснок и тушим еще около 5 минут до готовности. Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком готова, выключаем огонь, раскладываем её по порциям, посыпаем свежей нарезанной зеленью и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!
Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком - это традиционное блюдо, которое широко популярно в России. Гречка ― это зерновой культурный растение, происходит из Азии и давно используется в пищу. Ее ядрышки имеют зеленоватый оттенок, отсюда и название "зеленая гречка".
Для приготовления блюда обычно используются очищенные зерна гречки, которые смешиваются с помидорами, луком и чесноком. Ингредиенты обжариваются на растительном масле до готовности. Благодаря сочетанию различных специй, блюдо приобретает особый аромат и вкус.
Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком является полезным блюдом из-за своего богатого состава. Гречка содержит большое количество клетчатки и белка, а также витаминов группы В, железа и фосфора. Помидоры богаты витамином С и антиоксидантами, а чеснок и лук являются естественными антибиотиками и помогают укрепить иммунную систему организма.
Норма потребления гречки может варьироваться в зависимости от рекомендаций врача и потребностей организма. Однако, обычно дневная норма составляет около 50-100 г гречки на человека.
Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Она может подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также использоваться как основное блюдо вегетарианского меню.
Блюдо можно подать в горячем виде, как самостоятельное блюдо или как гарнир. Оно также может быть подано в холодном виде как основа для салатов.
Срок и способ хранения готовой зеленой гречки с помидорами, луком и чесноком зависит от условий и способа приготовления. В общем случае, готовое блюдо можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 2-3 дней.
Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком не связана с какой-либо конкретной национальной кухней, она является народным и распространенным блюдом в России.
Секреты и тонкости приготовления зеленой гречки с помидорами, луком и чесноком могут включать правильное сочетание специй и тщательную промывку гречки перед приготовлением. Также можно добавить свежие травы, такие как петрушка или укроп, для улучшения вкуса и аромата блюда.
Для приготовления блюда обычно используются очищенные зерна гречки, которые смешиваются с помидорами, луком и чесноком. Ингредиенты обжариваются на растительном масле до готовности. Благодаря сочетанию различных специй, блюдо приобретает особый аромат и вкус.
Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком является полезным блюдом из-за своего богатого состава. Гречка содержит большое количество клетчатки и белка, а также витаминов группы В, железа и фосфора. Помидоры богаты витамином С и антиоксидантами, а чеснок и лук являются естественными антибиотиками и помогают укрепить иммунную систему организма.
Норма потребления гречки может варьироваться в зависимости от рекомендаций врача и потребностей организма. Однако, обычно дневная норма составляет около 50-100 г гречки на человека.
Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Она может подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также использоваться как основное блюдо вегетарианского меню.
Блюдо можно подать в горячем виде, как самостоятельное блюдо или как гарнир. Оно также может быть подано в холодном виде как основа для салатов.
Срок и способ хранения готовой зеленой гречки с помидорами, луком и чесноком зависит от условий и способа приготовления. В общем случае, готовое блюдо можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 2-3 дней.
Зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком не связана с какой-либо конкретной национальной кухней, она является народным и распространенным блюдом в России.
Секреты и тонкости приготовления зеленой гречки с помидорами, луком и чесноком могут включать правильное сочетание специй и тщательную промывку гречки перед приготовлением. Также можно добавить свежие травы, такие как петрушка или укроп, для улучшения вкуса и аромата блюда.