Зеленый салат с черри и кедровыми орешками
Зеленый салат с черри и кедровыми орешками
Зеленый салат с черри и кедровыми орешками - фото готового блюда
Блюдо:
Салаты
/
Овощные салаты
Подойдет на:
Великий пост
/ Обед
/ Ужин
Оцените рецепт
Салат с черри и кедровыми орешками готовится за 5-10 минут, но получается оригинальным и вкусным. Соевый сыр тофу придаст блюду изысканность, неповторимый вкус, однако при необходимости его можно заменить на другие мягкие сыры, например, брынзу или фету. Кедровые орешки допускается слегка поджарить на сухой сковороде. Орешки в составе делают салат более питательным. Обязательно приготовьте этот легкий, полезный и освежающий салат, который отлично подойдет к праздничному столу или для обычного перекуса.
Ингредиенты
Руккола
100 г
Листья салата
100 г
Красные помидоры черри
7 шт
Кедровые орехи
25 г
Тофу
70 г
Лимонный сок
1 стакан
Масло оливковое
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
159.5
ккал
Белки
3.5
г
Жиры
13.5
г
Углеводы
6.5
г
Пошаговый рецепт с фото
10 минут
-
Помидоры черри разрезаем на половинки, примерно на такие же размеры нарезаем сыр тофу. -
Зеленый салат, рукколу рвем руками или нарезаем, смешиваем с черри и тофу. Присыпаем кедровых орешек. Перемешиваем. -
Венчиком смешаем в чаше оливковое масло и лимонный сок до однородной массы. Заправим соусом салат, посолим, поперчим по вкусу и аккуратно его перемешаем. Яркий и аппетитный салат готов!
