Блины на ряженке
Блины на ряженке
Блины на ряженке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Детки обожают блины, даже не на масленицу! Существует множество вариантов, как можно приготовить блинчики! Рецептов всех не перечесть. Обычно все готовят блины на молоке. Мы сегодня приготовим блины на ряженке. Они должны получиться очень вкусными и сытными.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Сахар
1 ст.л.
Ряженка
500 мл
Сода
1 ч.л.
Мука пшеничная
300 г
Крутой кипяток
250 мл
Масло растительное
50 г
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
23.6
ккал
Белки
1.2
г
Жиры
0.8
г
Углеводы
2.4
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Начинаем приготовление теста со смешивания яиц, сахара, соли и соды. Хорошенько взбиваем. Добавляем ряженку и растительное масло. -
Когда масса стала однородной, потихоньку вливаем кипяток, аккуратно перемешивая. дальше засыпаем муку и перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут комочки. -
Выпекаем блинчики до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным или сливочным маслом. Подаём блинчики со сметаной или мёдом. Деткам очень нравятся такие блинчики со сгущённым молоком.
Блины на ряженке - это традиционное русское блюдо, которое приготовляется из ряженки, муки, яиц, соли и сахара. Ряженка является основным ингредиентом блинов и представляет собой натуральный ферментированный молочный продукт, схожий с йогуртом или кефиром.
История блинов на ряженке берет свое начало еще в Древней Руси. В те времена блины готовили не только на ряженке, но и на квасе, кисломолочных продуктах и воде. Ряженка была популярна благодаря своей кислотности, которая помогала тесту блинов подняться при выпечке. Также ряженка была ценным питательным продуктом в холодное время года.
Блины на ряженке обладают рядом полезных свойств. Ряженка содержит молочные белки, которые необходимы для роста и обновления клеток организма. Она также богата кальцием, который способствует здоровью костей и зубов. Блины на ряженке содержат также витамины группы В и минералы, такие как фосфор и магний.
Норма потребления блинов на ряженке зависит от индивидуальных потребностей и режима питания. Однако, как и с любым другим продуктом, важно умеренно употреблять блины на ряженке, чтобы не переборщить с калориями и жирами.
Блины на ряженке можно комбинировать с различными начинками и дополнениями. Традиционно их подают с маслом, медом или сгущенкой. Также популярными начинками являются творог, варенье, свежие фрукты, ягоды или сырники.
Способ подачи блинов на ряженке зависит от предпочтений каждого человека. Они могут быть поданы свернутыми или сложенными в форме треугольника. Как правило, блины на ряженке подаются горячими.
Срок хранения блинов на ряженке составляет около двух дней при хранении в холодильнике. Хранить их лучше в герметичной емкости или пищевой пленке. Чтобы сохранить свежесть, рекомендуется не хранить блины на ряженке вместе с другими продуктами с интенсивным запахом.
Блины на ряженке относятся к русской национальной кухне. В России блины с ряженкой были и остаются одним из самых популярных национальных блюд, особенно во время Масленицы.
Секреты и тонкости приготовления блинов на ряженке заключаются в правильном соотношении ингредиентов и ферментации теста. Важно также хорошо разогреть сковороду и смазать ее тонким слоем растительного масла перед каждой выпечкой.
Блины на ряженке - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или на праздничный стол. Они являются отличным источником энергии и питательных веществ и могут быть сочетаны с различными начинками по вкусу.
История блинов на ряженке берет свое начало еще в Древней Руси. В те времена блины готовили не только на ряженке, но и на квасе, кисломолочных продуктах и воде. Ряженка была популярна благодаря своей кислотности, которая помогала тесту блинов подняться при выпечке. Также ряженка была ценным питательным продуктом в холодное время года.
Блины на ряженке обладают рядом полезных свойств. Ряженка содержит молочные белки, которые необходимы для роста и обновления клеток организма. Она также богата кальцием, который способствует здоровью костей и зубов. Блины на ряженке содержат также витамины группы В и минералы, такие как фосфор и магний.
Норма потребления блинов на ряженке зависит от индивидуальных потребностей и режима питания. Однако, как и с любым другим продуктом, важно умеренно употреблять блины на ряженке, чтобы не переборщить с калориями и жирами.
Блины на ряженке можно комбинировать с различными начинками и дополнениями. Традиционно их подают с маслом, медом или сгущенкой. Также популярными начинками являются творог, варенье, свежие фрукты, ягоды или сырники.
Способ подачи блинов на ряженке зависит от предпочтений каждого человека. Они могут быть поданы свернутыми или сложенными в форме треугольника. Как правило, блины на ряженке подаются горячими.
Срок хранения блинов на ряженке составляет около двух дней при хранении в холодильнике. Хранить их лучше в герметичной емкости или пищевой пленке. Чтобы сохранить свежесть, рекомендуется не хранить блины на ряженке вместе с другими продуктами с интенсивным запахом.
Блины на ряженке относятся к русской национальной кухне. В России блины с ряженкой были и остаются одним из самых популярных национальных блюд, особенно во время Масленицы.
Секреты и тонкости приготовления блинов на ряженке заключаются в правильном соотношении ингредиентов и ферментации теста. Важно также хорошо разогреть сковороду и смазать ее тонким слоем растительного масла перед каждой выпечкой.
Блины на ряженке - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или на праздничный стол. Они являются отличным источником энергии и питательных веществ и могут быть сочетаны с различными начинками по вкусу.