Начинка для блинов из курицы
Начинка для блинов из курицы
Начинка для блинов из курицы - фото готового блюда
Оцените рецепт
Начинка для блинов из куриного мяса-любимая начинка многих. Этот вариант фаршированных блинов может послужить отличным перекусом, или завтраком. Блины получаются очень нежными, сытными и не сухими. Такую начинку можно назвать вполне диетической, так как перед приготовлением курицу отваривают, а не жарят.
Ингредиенты
Куриное бедро
3 шт
Лук репчатый
2 шт
Рис отваренный
200 г
Масло растительное
по вкусу
Лавровый лист
2 шт
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
28.8
ккал
Белки
2.2
г
Жиры
1
г
Углеводы
3
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Филе бедра отделяем от кости. Кладём его в кастрюлю м заливаем водой. Добавляем соль и лавровый лист по вкусу. Варим до готовности мяса и по необходимости снимаем с бульона пенку. -
Репчатый лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем мелкими кубиками, или тонкими четверть кольцами. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла перекладываем лук и обжариваем до золотистого цвета. -
Отварную курицу извлекаем из бульона и нарезаем крупными кусками. Кладём куриное мясо в чашу блендера и измельчаем до практически однородной массы. Если масса плохо измельчается, то подливаем несколько столовых ложек бульона. -
Получившийся фарш кладём на сковороду и добавляем соль и перец по вкусу. Чуть обжариваем на среднем огне и добавляем отварной рис. Хорошо перемешиваем и жарим ещё несколько минут. Перекладываем фарш в миску и остужаем. Наша начинка для блинов и пирожков из курицы готова. Приятного аппетита!
Начинка для блинов из курицы - это вариант начинки для традиционных русских блинов, обычно приготовленных из куриного фарша, с добавлением разных ингредиентов для придания вкуса.
История блюда:
Блины имеют древнюю историю и были популярным блюдом в древней Руси. Блины с начинкой появились позже, когда стали использовать разные ингредиенты для придания им вкуса и разнообразия. Начинка из курицы стала одной из таких популярных вариаций.
Название блюда:
Блюдо называется "начинка для блинов из курицы", потому что оно состоит из начинки, приготовленной из куриного фарша.
Польза и вред блюда:
Начинка для блинов из курицы может быть относительно полезным блюдом, так как куриное мясо содержит белок, железо и другие витамины и минералы. Однако, при употреблении в больших количествах или слишком часто, оно может быть высококалорийным и вызывать проблемы с пищеварением. Также следует учитывать, что содержащиеся в начинке добавки и соусы могут быть высокими по содержанию соли, сахара или жира, что может быть вредным при употреблении в избыточных количествах.
Витамины и полезные вещества:
Начинка для блинов из курицы содержит белок, железо и другие минералы, а также витамины B и E.
Норма потребления:
Норма потребления начинки для блинов из курицы зависит от индивидуальных потребностей и диеты каждого человека. Однако, рекомендуется умеренное потребление и учет общего потребления калорий и питательных веществ в течение дня.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Начинка для блинов из курицы универсальна и может сочетаться с различными ингредиентами и соусами. Она может быть подаваться с овощами, салатами, сметаной, грибным соусом или томатным соусом.
Способ подачи:
Начинка для блинов из курицы может быть подана на блинах, которые могут быть сложены в виде рулетов или развернуты и складываться в виде треугольников. Она также может быть подана с кетчупом, майонезом или другими соусами и украшена свежими зеленью.
Срок и способ хранения:
Начинка для блинов из курицы хранится в холодильнике до 2-3 дней в герметичной упаковке. Ее также можно заморозить на более длительное время.
К какой национальной кухне относится:
Блюдо с начинкой для блинов из курицы относится к русской национальной кухне.
Секреты и тонкости приготовления:
- При приготовлении начинки для блинов из курицы можно использовать разные специи и травы для придания вкуса.
- Чтобы начинка была сочной и не сухой, рекомендуется добавить небольшое количество сливочного масла или сметаны.
- Перед начинкой можно обжарить куриное фарш для придания большей ароматичности и хрустящей корочки.
- Чтобы начинка хорошо держалась на блине, ее следует наносить на середину блина и аккуратно складывать или закручивать.
История блюда:
Блины имеют древнюю историю и были популярным блюдом в древней Руси. Блины с начинкой появились позже, когда стали использовать разные ингредиенты для придания им вкуса и разнообразия. Начинка из курицы стала одной из таких популярных вариаций.
Название блюда:
Блюдо называется "начинка для блинов из курицы", потому что оно состоит из начинки, приготовленной из куриного фарша.
Польза и вред блюда:
Начинка для блинов из курицы может быть относительно полезным блюдом, так как куриное мясо содержит белок, железо и другие витамины и минералы. Однако, при употреблении в больших количествах или слишком часто, оно может быть высококалорийным и вызывать проблемы с пищеварением. Также следует учитывать, что содержащиеся в начинке добавки и соусы могут быть высокими по содержанию соли, сахара или жира, что может быть вредным при употреблении в избыточных количествах.
Витамины и полезные вещества:
Начинка для блинов из курицы содержит белок, железо и другие минералы, а также витамины B и E.
Норма потребления:
Норма потребления начинки для блинов из курицы зависит от индивидуальных потребностей и диеты каждого человека. Однако, рекомендуется умеренное потребление и учет общего потребления калорий и питательных веществ в течение дня.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Начинка для блинов из курицы универсальна и может сочетаться с различными ингредиентами и соусами. Она может быть подаваться с овощами, салатами, сметаной, грибным соусом или томатным соусом.
Способ подачи:
Начинка для блинов из курицы может быть подана на блинах, которые могут быть сложены в виде рулетов или развернуты и складываться в виде треугольников. Она также может быть подана с кетчупом, майонезом или другими соусами и украшена свежими зеленью.
Срок и способ хранения:
Начинка для блинов из курицы хранится в холодильнике до 2-3 дней в герметичной упаковке. Ее также можно заморозить на более длительное время.
К какой национальной кухне относится:
Блюдо с начинкой для блинов из курицы относится к русской национальной кухне.
Секреты и тонкости приготовления:
- При приготовлении начинки для блинов из курицы можно использовать разные специи и травы для придания вкуса.
- Чтобы начинка была сочной и не сухой, рекомендуется добавить небольшое количество сливочного масла или сметаны.
- Перед начинкой можно обжарить куриное фарш для придания большей ароматичности и хрустящей корочки.
- Чтобы начинка хорошо держалась на блине, ее следует наносить на середину блина и аккуратно складывать или закручивать.