Начинка для блинов - ветчина с сыром
Начинка для блинов - ветчина с сыром
Начинка для блинов - ветчина с сыром - фото готового блюда
Оцените рецепт
Домашние блинчики с ветчиной и сыром больше не нужно покупать в любимой кофейне или блиннице. Их очень просто приготовить в домашних условиях. Ингредиентов на такую начинку понадобится не так уж и много, как вы думаете. Разнообразить блинчики можно такими дополнениями, как грибы, помидоры, различные специи по вкусу. Обязательно попробуйте приготовить лома блинчики с солёной начинкой и у вас обязательно всё получится.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Ветчина
300 г
Сыр полутвёрдый
300 г
Молоко 3.2%
1 литр
Мука пшеничная I сорта
350 г
Сахар
1 ст.л.
Масло растительное
5 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
27.29
ккал
Белки
1.02
г
Жиры
1.44
г
Углеводы
2.52
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Все ингредиенты рекомендую использовать комнатной температуры, чтобы их проще было между собой соединить и они не образовывали комочки. Муку заранее необходимо просеять (для пышности теста, насыщения его воздухом). Всыпаем муку сразу в ёмкость для замеса теста. Добавляем соль и сахар, чтобы проще было перемешать между собой сухие ингредиенты. -
В ёмкость с мукой постепенно вливаем молоко. Всё сразу вливать не стоит, поскольку густое тесто проще вымешивать в однородную консистенцию. Перемешиваем венчиком или ручным миксером до однородности. -
В отдельную ёмкость разбиваем яйца и взбиваем их венчиком, но не в пену. Вводим в тесто и всё вместе перемешиваем до однородности. -
В готовое тесто наливаем растительное масло, чтобы при жарке оно не пригорало к сковороде. Тесто должно получится, как густые сливки. Если оно получилось слишком жидким, то можно влить ещё немного молока. -
Твёрдый сыр нарезаем на толстую соломку и перекладываем в удобную глубокую ёмкость. -
Ветчину нарезаем на тонкую соломку и перекладываем в другую удобную тарелку. Рекомендую выбирать качественную колбасу, так как от её вкуса будет зависеть начинка. Доверяйте только проверенным фирмам! -
Блинчики обжариваем до румяной корочки с каждой стороны по 1 минуте на сухой, предварительно разогретой сковороде. Перед обжаркой первого блина рекомендую смазать сковороду салом или растительным маслом. -
На блинчик выкладываем начинку и сворачиваем каждый в трубочку. Чтобы придать ему румяную корочку обжариваем каждый на растительном или сливочном масле. -
Блинчики с ветчиной и сыром подаём к столу горячими со сметаной, дижонской горчицей или любым другим соусом.
Начинка для блинов с ветчиной и сыром - это популярное блюдо, которое состоит из блинов, которые заворачиваются ветчиной и сыром. Это довольно простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для завтрака, так и для обеда или ужина.
История этого блюда не имеет точных данных, но блины, как таковые, имеют древние корни и были известны еще в древней Руси. Ветчина и сыр являются популярными ингредиентами во многих кухнях, и сочетание этих ингредиентов с блинами отлично дополняет их вкус.
Приготовление блюда основано на приготовлении блинов и последующем заворачивании их ветчиной и сыром. Блины выпекаются с одной стороны, поворачиваются, а затем на них кладется кусочек ветчины и сыра. Блины складываются в полукруг и продолжаются готовиться до готовности с другой стороны.
Польза этого блюда состоит в том, что оно содержит белки, кальций и другие питательные вещества. Ветчина богата белками и железом. Сыр - отличный источник кальция и белка. Блины также содержат углеводы.
Однако есть и некоторые аспекты, которые следует учитывать при потреблении этого блюда. Ветчина может быть высоко соленым продуктом и содержать некоторое количество жира. Сыр также может содержать определенное количество жира и соли. Поэтому рекомендуется умеренное потребление этих продуктов.
Сочетание с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений и вкуса каждого человека. Однако начинка для блинов с ветчиной и сыром отлично сочетается с овощами, зеленью и соусами.
Подача блюда может быть различной. Блины с начинкой из ветчины и сыра можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. Они могут быть украшены зеленью или соусами.
Срок хранения такого блюда зависит от ингредиентов, используемых при приготовлении. Блины можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Однако они вкуснее, когда приготовлены непосредственно перед подачей. Ветчину и сыр рекомендуется хранить согласно указаниям производителя на их упаковке.
То, относится ли это блюдо к какой-либо национальной кухне, может быть спорным вопросом. Блины - это традиционное русское блюдо, ветчина и сыр являются распространенными продуктами во многих странах, поэтому можно сказать, что это смесь кулинарных традиций.
Секреты и тонкости приготовления состоят в правильном приготовлении блинов и качественном выборе ветчины и сыра. Блины следует готовить на достаточно горячей сковороде, чтобы они получили хорошую золотистую корочку. Ветчина и сыр следует выбирать свежими и качественными. Можно экспериментировать с различными видами сыра для разнообразия вкуса.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей в питательных веществах и предпочтений каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление этого блюда, особенно если оно приготовлено с использованием высококалорийных продуктов, таких как сыр. Важно также учитывать общую диету и другие пищевые ограничения.
История этого блюда не имеет точных данных, но блины, как таковые, имеют древние корни и были известны еще в древней Руси. Ветчина и сыр являются популярными ингредиентами во многих кухнях, и сочетание этих ингредиентов с блинами отлично дополняет их вкус.
Приготовление блюда основано на приготовлении блинов и последующем заворачивании их ветчиной и сыром. Блины выпекаются с одной стороны, поворачиваются, а затем на них кладется кусочек ветчины и сыра. Блины складываются в полукруг и продолжаются готовиться до готовности с другой стороны.
Польза этого блюда состоит в том, что оно содержит белки, кальций и другие питательные вещества. Ветчина богата белками и железом. Сыр - отличный источник кальция и белка. Блины также содержат углеводы.
Однако есть и некоторые аспекты, которые следует учитывать при потреблении этого блюда. Ветчина может быть высоко соленым продуктом и содержать некоторое количество жира. Сыр также может содержать определенное количество жира и соли. Поэтому рекомендуется умеренное потребление этих продуктов.
Сочетание с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений и вкуса каждого человека. Однако начинка для блинов с ветчиной и сыром отлично сочетается с овощами, зеленью и соусами.
Подача блюда может быть различной. Блины с начинкой из ветчины и сыра можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. Они могут быть украшены зеленью или соусами.
Срок хранения такого блюда зависит от ингредиентов, используемых при приготовлении. Блины можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Однако они вкуснее, когда приготовлены непосредственно перед подачей. Ветчину и сыр рекомендуется хранить согласно указаниям производителя на их упаковке.
То, относится ли это блюдо к какой-либо национальной кухне, может быть спорным вопросом. Блины - это традиционное русское блюдо, ветчина и сыр являются распространенными продуктами во многих странах, поэтому можно сказать, что это смесь кулинарных традиций.
Секреты и тонкости приготовления состоят в правильном приготовлении блинов и качественном выборе ветчины и сыра. Блины следует готовить на достаточно горячей сковороде, чтобы они получили хорошую золотистую корочку. Ветчина и сыр следует выбирать свежими и качественными. Можно экспериментировать с различными видами сыра для разнообразия вкуса.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей в питательных веществах и предпочтений каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление этого блюда, особенно если оно приготовлено с использованием высококалорийных продуктов, таких как сыр. Важно также учитывать общую диету и другие пищевые ограничения.