Бульон из кролика диетический

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Бульоны

Время приготовления: 1 час 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Все знают кролик - это очень полезный мясной продукт, очень диетический и очень вкусный. Блюда приготовленные из кролика отличаются большой пользой и отменным вкусом. Особенно вкусный получается бульон! Обязательно приготовьте, вам очень понравится!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

6.5 ккал

Белки

0.88 г

Жиры

0.38 г

Углеводы

0.13 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 30 минут

Мясо кролика заливаем холодной водой и оставляем замачиваться на пару часов. Так мы добьёмся, чтобы не было специфического запаха.
Затем ставим кролика вариться. Когда закипит, добавляем целую очищенную луковицу, солим и варим еще около часа.
Как только кролик приготовился, вылавливаем мясо и разбираем на волокна или просто нарезаем на небольшие кусочки. Пока кролик варился, нарезали картофель и морковь. Всё должно быть примерно одного размера. Тогда будет не только вкусный бульон, но еще и эффектный.
Варим картофель около 25 минут и отправляем лапшу. Советуем засыпать яичную, так как она имеет особый домашний вкус. Добавляем порезанное мясо. Перемешиваем.
Подаём бульон со свежей зеленью и сметаной! Приятного аппетита!

Комментарии